鲁米诺-H2O2-CuS04体系中针剂维生素C的抗自由基活性

采用鲁米诺-H2O2-CuSO4化学发光体系，测定了2种不同厂家生产的维生素C的抗自由基活性，比较了2种维生素C针剂的自由基清除率。结果表明，该体系可以用于抗自由基活性检测，方法简单快速。     

二硫苏糖醇对小鼠运动耐力、肝组织自由基代谢、肝糖原含量及血清GPT活性影响研究

研究了二硫苏糖醇(DTT)对小鼠运动能力的影响,并以牛磺酸(Tau)和维生素C作阳性对照.结果表明,与牛磺酸组和维生素C组比较,服DTT组小鼠的游泳时间明显延长(P<0.05);小鼠游泳力竭即刻肝细胞MDA含量明显降低(P<0.05),血清GPT活性下降幅度比牛磺酸组和维生素C组大;肝组织SOD活性升高幅度大于牛磺酸组,小于维生素C组.这说明含有双羟基双巯基的二硫苏糖醇是一种有效的自由基清除剂,可减少运动后因脂质过氧化而产生的内源性自由基对机体的损伤,保护细胞膜的完整性,具有增强抗氧化酶活力和提高小鼠运动能力的作用.     

维生素C和维生素E的联合抗氧化活性研究

维生素C和维生素E具有多种生理活性,也是抗氧化剂,二者联合作用的生化机理研究鲜见报道.本文采用铁氰化钾法、甲基紫法、邻苯三酚自氧化法和DMPD法,检测了维生素C和维生素E单独及联合作用后的还原力、对DMPD·+自由基、羟自由基和超氧阴离子的清除能力;采用SDS-PAGE法和SCGE法检测了二者对蛋白质和细胞DNA氧化损伤的保护作用.结果表明,维生素C和维生素E在各个体系中具有较强的作用,并呈浓度依赖性.维生素C在还原能力、清除自由基能力方面比维生素E强,二者的联合作用大多强于单独作用,表现出一定的协同增效作用.同时,维生素C和维生素E在AAPH引起的蛋白质氧化损伤中也有很好的保护作用,二者联合后作用效果更明显,但在对细胞DNA的氧化损伤中未见协同保护作用.     

吖啶红-Fe2+-H2O2体系光度法测定蔬菜的抗氧化活性

吖啶红指示剂本身为红色，-Fe^2 -H2O2体系中产生的羟自由基可以迅速氧化吖啶红，使其颜色变浅，蔬菜水提取液可以清除溶液中的羟自由基，从而使吖啶红溶液的褪色程度降低，根据溶液吸光度的变化，建立了一种测定蔬菜对羟自由基清除率的新方法．测定了11种蔬菜的抗氧化活性，其中，胡萝卜、西红柿和香菜的抗氧化活性较强．     

不同体积分数洗脱剂对海边月见草茎提取物抗氧化活性的影响

海边月见草茎提取物经X-5大孔树脂吸附,用体积分数为10%、30%、50%、70%的乙醇溶液进行洗脱,得到4种洗脱级分.采用二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及抗卵黄脂蛋白脂质过氧化体系对4个级分的抗氧化活性进行了测定.结果表明,海边月见草茎提取物4种洗脱级分具有不同程度的清除自由基能力,其中30%乙醇级分的抗氧化活性最强.该级分对DPPH自由基的清除率为82.60%,对H2O2/Fe2 产生羟自由基的清除率为65.43%,对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基的抑制率为26.16%,对卵黄脂蛋白PUFA过氧化的抑制率为80.97%.综合评价其抗氧化活性比芦丁好或相当,但比槲皮素略差.同时显示抗氧化活性与其黄酮体积分数有一定的相关性.     

2-乙基-3-羟基-6-苯硫基-4(1H)-吡啶酮对自由基的清除和抑制作用

研究2-乙基-3-羟基-6-苯硫基-4(1n)-吡啶酮(HPP)对羟自由基和超氧阴离子自由基的影响．用荧光分光光度计测定Fenton反应产生的羟自由基的清除率和生成抑制率，用比色法测定黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系和大鼠腹腔多型核白细胞呼吸爆发产生的超氧阴离子自由基的清除率．HPP对Fenton反应产生的自由基有显的清除和抑制作用，且活性比羟自由基的特异性清除剂甘露醇强，对化学反应和大鼠腹腔多型核白细胞呼吸爆发产生的超氧阴离子自由基也有明显的清除作用，且活性较维生素E稍强．可见HPP是一种良好的氧自由基清除剂。     

高丽参提取物的抗氧化作用研究

采用乙醇回流提取,热水煮提和稀碱提取分别从高丽参中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物.利用超氧阴离子清除实验、羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究3种提取物的抗氧化活性.结果表明,热水提取物有最强的羟自由基清除能力,且高于维生素C的清除能力.稀碱提取物在低浓度时与维生素C相比有更强的超氧阴离子清除作用.     

谷胱甘肽和维生素E、C与自由基

通过对谷胱甘肽、维生素E、维生素C与自由基关系的论述,阐明了这几种物质在机体内对自由基产生和消除的作用。     

枇杷叶总黄酮提取及体外抗氧化的研究

用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量。采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照)。结果表明,在一定的浓度范围内,枇杷叶总黄酮的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强。枇杷叶总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,能够很好地清除自由基,清除自由基能力与浓度存在量效关系。     

华南主要蔬菜抗氧化作用研究

选用华南地区52种主要蔬菜，分析其原汁的总抗氧化能力、清除自由基能力、SOD活性和维生素C含量。结果表明，蔬菜类型和品种不同，其原汁的抗氧化作用差异较大，在所比较的11种蔬菜类型中，以野生蔬菜类原汁的抗氧化活性最强，薯芋类和根菜类活性最低，一部分蔬菜的抗氧化作用与其SOD活性呈现一致性，有些蔬菜的则与其维生素C含量呈现一致性，蔬菜抗氧化作用的机制既可能表现为以SOD为物质基础的酶促反应形式，也可能是以维生素C为物质基础的非酶反应形式。     

周期换向电解过程中羟基自由基的产生及测定

羟自由基(·OH)氧化是电解氧化技术的重要机理之一,采用清水实验(0.015 mol/L的Na2SO4溶液)探索了周期换向电解过程中.OH的产生机理,筛选了.OH的检测方法,并研究了.OH产生量的影响因素.结果表明,以二甲亚砜(DMSO)为捕捉剂的比色法其检测效果优于以水杨酸为捕捉剂的比色法,在电压为8 V,换向周期10s的条件下反应90min时,50mL200mmol/L的DMSO可以捕捉羟自由基的量达到最大值.同时得出添加H2O2时羟自由基累积量提高的幅度大于添加H2SO4,表明可以将周期换向电解法与H2O2相结合,更广泛地将周期换向电解法应用到水处理领域.     

ZnONPs增敏流动注射化学发光法检测雨水中的H2O2

基于ZnO纳米颗粒(ZnO nanoparticles,ZnO NPs)增敏luminol-H_2O_2化学发光,结合流动注射技术,研究建立一种简单、快速、灵敏地测定雨水中微量H_2O_2的方法。考察pH,ZnO NPs、luminol和H_2O_2浓度对化学发光的影响。在优化条件下,H_2O_2浓度在0.06~20μmol/L范围内,H_2O_2浓度的对数(lg c)和化学发光峰面积的对数(lg A)具有良好的线性关系,检出限(LOD)为0.016μmol/L(3σ)。将此方法应用于雨水中微量H_2O_2的测定,回收率为95%~102%,RSD(n=11)为2.41%。     

NaCl?CaCl2熔盐回收废旧锰酸锂电池中金属锰的电化学方法

750°C条件下NaCl?CaCl₂熔融盐中直接电解还原LiMn₂O₄回收金属锰为废旧锂离子电池的回收提供了新的思路。采用电化学手段研究LiMn₂O₄在涂覆电极表面的还原过程，结果显示，锰酸锂的还原过程是分步进行的，还原过程为Mn(IV) → Mn(III) → Mn(II) → Mn；在电脱氧12 h条件下，0.5?3 V的产物为CaMn₂O₄、MnO、(MnO)_x(CaO)_1?x、Mn，电解电压达到电压在2.6 V时单质锰出现，增加电压可促进锰的脱氧进程。电脱氧随着三相界面的推进由外向芯部逐渐进行，当电压较大时会加快还原反应的动力学过程，并产生两个阶段的三相界面。     

Luminol-H2O2化学发光体系检测铁蛋白

酸性介质中, 铁蛋白(Ferritin)催化luminol-H2O2反应并产生很强的化学发光(CL)信号.基于此, 建立了简便灵敏的化学发光检测铁蛋白的分析方法,其线性范围为0.5～10 μg/L, 检出限(3σ)为0.36 μg/L,为铁蛋白作为纳米粒子标记物并直接检测提供了一种新的途径.     

乙醇自由基代谢机理的理论研究*1

目的：从原子尺度对乙醇与自由基的反应进行探索，提高对乙醇自由基代谢机理的微观认识。方法在 CCSD（T）／6-311G（2d，2p）／／B3LYP／6-31G（d，p）计算水平下，采用量子化学方法详细研究了 C2 H5 OH 与·OH、H2 O2和·O2 H 的反应。结果（1）乙醇与·OH 和·O2 H 自由基的反应都存在3类反应（氢抽提、C—C 键断裂和 SN 2取代）。（2）在乙醇与 H2 O2的反应中，以 H 2 O2形成的水合氧自由基（·OOH2）直接插入乙醇的 C—H 键生成乙二醇为主，此外 H2 O2也可均裂为2个·OH 和异裂为· H＋·O2 H 自由基。结论乙醇与自由基（·OH、·O2 H）和 H2 O2反应中，分别以α氢抽提过程和· OOH2插入乙醇的α-C—H 键生成乙二醇为主要反应。     

电子激发态CCl2自由基被H2O猝灭的研究

对CCl4/Ar混合气体直流脉冲放电产生CCl2自由基,再用541．52nm激光将电子基态CCl2激励到激发态A1B21（0,4,0）振动态的K＝0能级上,通过检测激发态CCl2时间分辨荧光信号,测得室温下CCl2（A1B1和a^3B1)被H2O分子猝灭的实验结果,用三能级模型分析处理实验数据,获得态分辨速率常数KA和Ka值,利用UMP2（Full）／6－31G（d,p）方法计算了该反应的势能面,揭示了反应的插入和加成－消除机理。     

纳米TiO2光诱导产生羟基自由基的ESR研究

在纳米TiO2光催化氧化体系中，添加无机氧化物，能有效地捕获电子，增加溶液中羟基自由基浓度，提高纳米TiO2的光催化氧化能力.该文以DMPO为羟基自由基捕获剂，利用自旋捕捉－电子自旋共振（ESR）方法研究无机氧化物K2S2O8对纳米TiO2光催化氧化体系中产生羟基自由基的关系，在此基础上探讨了甘氨酸光催化氧化反应的机理.     

角叉菜不同溶剂提取物抗氧化活性

采用甲醇、乙醇、乙醚、乙酸乙酯、石油醚、丙酮6种溶剂分别对角叉菜进行冷浸提取.对提取物进行超氧阴离子自由基(.O2-)、羟自由基(.OH-)、H2O2诱导的小鼠红细胞氧化溶血和小鼠肝匀浆脂质过氧化的清除作用实验.结果表明,角叉菜不同溶剂提取物对各种自由基均具有一定的清除作用,而且溶剂对提取物活性有一定的影响.在相同的浓度下,对自由基的清除作用最大的分别为乙醚、丙酮、乙醚和乙酸乙酯提取物.     

茜素紫光度法检测H2 O2／CO2+产生的羟自由基

研究了用茜素紫的氧化来显色测定Co2+-H2O2体系产生羟自由基(·OH)的方法,提出CO2+-H2O2-茜素紫分析新体系并用于羟自由基(·OH)的测定．本方法利用Co2+与H2O2反应,类似Fenton试剂产生羟自由基(·OH),并加入茜素紫显色剂,使茜素紫的颜色发生变化,采用紫外．可见分光光度计测定其△A值的变化,可间接测定羟自由基的含量,且灵敏度高．研究结果表明：在最大吸收波长560nm处,茜素紫的吸光度与·OH产生量成良好的线性关系;此外,抗氧化荆药物甘露醇、苯甲酸、硫脲与羟自由基清除率具有明显的量效关系,方法稳定性好。操作简便,测定快速,是一种简便的筛选抗羟自由基的清除剂和有效抗氧化剂药物的方法     

尖晶石型LiMn1.925Co0.025Ti0.025Sn0.025O4的合成及性能研究

利用高温固相法制备了尖晶石型LiMn2O4、LiMn1．925Co0．075O4、LiMn1．925Co0.0375Ti0.0375O4、LiMn1．925Co0．025Ti0.025Sn0.025O4锂离子电池正极材料，并用XRD、充放电测试、循环伏安、电化学阻抗测试等研究了其结构和电化学性能．结果表明：掺杂样品均为单一尖晶石结构，在0．2C和3．0-4．2V条件下恒流充放电，发现掺杂后材料的循环性能有很大改善，其中LiMn1．925Co0．025Ti0．025Sn0．025O4具有较高的放电容量，50次循环后容量衰仅为7．97％．活性物质在不同的电位下具有不同的电化学特性，电化学阻抗谱明显不同，并对其进行了解释．