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吖啶红指示剂本身为红色，-Fe^2 -H2O2体系中产生的羟自由基可以迅速氧化吖啶红，使其颜色变浅，蔬菜水提取液可以清除溶液中的羟自由基，从而使吖啶红溶液的褪色程度降低，根据溶液吸光度的变化，建立了一种测定蔬菜对羟自由基清除率的新方法．测定了11种蔬菜的抗氧化活性，其中，胡萝卜、西红柿和香菜的抗氧化活性较强． 相似文献
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通过N,N-二甲基甲酰胺（L）配体与二氯化镉反应合成了一种新的一维的以氯原子为桥的桥连一维聚合物：{CdC l2[（CH3）2NCHO]2}n,并通过X射线单晶衍射对其进行了表征,配合物1属于单斜晶系,C2/c空间群,其晶胞参数为a=12.9073（14）,b=13.5631（15）,c=6.8759（12）,α=90°,β=91.9650（10）,°γ=90,°Z=4,V=1203.0（3）3,Dc=1.821g/cm3,μ=2.234mm-1,F（000）=648,R1=0.0210,wR2=0.0563.该配合物是中心对称的以氯原子为桥的一维聚合物,镉离子与分别来自2个氯原子和2个L配体的2个氧原子发生配位作用,形成一个六配位的以金属镉原子为配位中心的八面体几何构型,而且,一维聚合链之间还通过分子间的C-H…C l弱作用形成了一个二维的网状结构. 相似文献
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