应用型本科食品质量与安全专业课程体系建设的思考

吉林工商学院食品质量与安全专业是教育部批准2011年新增的本科专业,该文通过对该专业课程体系设置、教学内容的优化等方面的研究,提出了注重通识教育,核心专业基础课和专业课作为教学重点,专业选修课的设置要充分体现专业特色的课程体系的建设思路.     

具有中医药特色的食品质量与安全专业建设

食品安全是关系人类生存与健康发展的永恒话题。为了适应社会发展的需要,出现了新的专业．食品质量与安全专业。本文结合医学院校自身的优势,将中医药学与食品质量与安全相结合,在人才培养、专业课程设置、教学方法以及教师队伍等方面提出了食品质量与安全专业发展建设的几点建议,为创办出特色的食品质量与安全专业提供借鉴的思路。     

基于采矿工程专业课程体系建设的实践研究——以新疆大学采矿工程专业建设为例

以新疆优势矿业资源为背景,针对新疆大学采矿工程专业课程建设,研究分析了专业建设面临的挑战,提出了专业建设规划,并进一步优化了专业结构和课程体系,在招生就业中进行了相应改革措施,在教学实践中得到了良好的效果。     

新形势下食品质量安全专业人才培养模式的思考

食品质量安全是人类生存和发展的基础。如何建立良好的食品监管体系,培养高素质食品质量安全专业人才是摆在我们面前的重大课题。浙江工商大学食品质量与安全专业人才培养的模式是立足学校的学科背景,从专业课程教学、专业社会实践、专业文化建设等三个方面进行专业人才培养,为在一定的现代教育理论和思想指导下,全面构建和实施学生素质人才教育提供一定借鉴。     

“海洋特色”食品质量与安全专业实践教学体系的构建与探索

针对我校食品质量与安全专业实践教学存在的不足之处,对实践教学体系进行了一系列的探索与实践,并初步构建出“海洋特色”食品质量与安全专业创新应用型人才培养实践教学体系,但还需要进行长期的、不断的探索与实践,以更好地培养“海洋特色”的食品质量与安全专业人才.     

民族高校食品质量与安全人才培养的探索与实践

对比分析了中外食品质量与安全专业人才培养现状;根据民族地区对食品质量与安全方面人才的实际需要,对民族高校食品质量与安全专业的人才培养进行了探索与实践。     

大类招生背景下专业分流问题研究——以河北经贸大学会计学院为例

"大类招生、分流培养"作为一种全新的人才培养模式正逐渐被我国高校所采用。对河北经贸大学会计学院工商管理类大类招生教育教学模式进行调研发现,目前专业分流过程中存在学生专业认同感不高、分流依据不尽科学、专业导论教育不充分等问题。因此,需制定更加科学合理的分流依据,加强专业导论模块化、阶段化建设,以促进大类招生背景下专业分流及教育教学模式的合理化。     

食品质量与安全专业人才培养模式研究

食品质量与安全专业应用性、综合性和实践性较强。本文以河南大学民生学院相关专业教学为例,阐述在药学背景下,从现状分析、培养方式及要求、现存问题、改革内容及实施方案,进行食品质量与安全专业人才培养模式研究,将"精食品、通药学"理念贯穿在食品质量与安全专业的培养方案、综合性实验和创新性实验中,以期培养创新性和复合型人才。     

食品质量与安全专业学生核心竞争力SWOT分析

随着经济的发展,人们对食品安全与健康的意识越来越强,提高食品质量安全,已变成急需解决的社会公共问题。针对政府部门和企业对食品质量与安全人才的需求,各种类型的高等院校依托自己的特色学科开办了食品质量与安全专业。本文对高等医学院校食品质量与安全专业学生的核心竞争力进行了SWOT分析,并提出了提高高等医学院校食品质量专业学生核心竞争力策略。     

食品质量安全专业《食品化学》课程教学改革的探索和实践

《食品化学》作为食品质量与安全专业的一门重要专业基础课,理应与其专业特点相对映。本文通过修订教学大纲,精简、优化教学内容,采取形式多样的教学方式、方法,对《食品化学》课程进行了教学改革的探索和实践,提高了课程的教学效果。     

高等学校特色专业建设理论探讨

在高校深入贯彻教学质量工程背景下,探讨特色专业建设的基本理论,具体从特色专业概念理解、建设原则、定位标准、特色培育、建设标准与内容,以及评建体系几个方面进行分析论证。     

食品质量与安全专业的食品添加剂课程教学的改革与实践

通过对食品质量与安全专业的培养目标和食品添加剂课程教学中存在的主要问题,从教学内容、教学方法和考试方式等三方面,本文对食品质量与安全专业的食品添加剂的课程教学进行了研究与探索。     

食品质量与安全专业教学改革的实践与探索

结合广东省水产品的养殖加工结构,水产食品质量与安全,论述了食品质量与安全专业教学改革的必要性,并从课程内容、教学方式、实习基地建设等方面探讨食品质量与安全专业的教学改革的具体内容与实践活动。     

工科院校食品质量与安全专业人才培养模式研究

分析了各高校食品质量与安全专业的特点,重点探讨了工科院校食品质量与安全专业人才培养目标与方向、教育内容、所涉及的知识领域和课程体系等内容,为食品质量与安全专业建设提供一些方法与思路．     

土地资源管理特色专业建设与发展的实践

回顾了内蒙古师范大学土地资源管理专业自1993年招生以来的发展历程,基于专业发展的内外环境优势,逐渐形成技术管理型的专业特色。通过分析目前该校土地资源管理专业建设的发展需求与不足,探讨了构建土地资源管理专业建设与发展思路,并在人才培养目标的确定、课程培养体系的设置、实践教学改革与实践基地的建设、师资队伍和教学团队建设,以及教学与科学研究等方面给出特色专业建设的基本途径与方法。     

商科院校电子信息工程第二类特色专业研究

本文介绍了第二类特色专业研究的背景、目的,从专业定位、优化人才培养模式、加强师资队伍建设、改革课程教学内容、改革实践教学等方面阐述了怎样建设好商科院校电子信息工程第二类特色专业。     

食品质量与安全专业教学内容改革与实践

根据时代的需要,结合食品学科特色,食品质量与安全专业技术管理应用型人才培养,对食品质量与安全专业课程内容、教学内容、教学方法的改革与实践。     

从课改论文中看我国食品质量与安全专业发展

近年来食品安全问题一直是人们所关注的问题。在教育领域,针对政府部门和企业对食品安全人才的需求,许多高校纷纷成立＂食品质量与安全＂专业,培养专门的食品安全防控人才。食品安全人才培养模式在我国高等教育领域中建立的时间不长,还存在一些问题。因此,从2003年至今,一些教育者结合自身的教育经验和学生的学习反馈,提出了一些有关本专业的教学改革意见。本文总结有关＂食品质量与安全＂专业的课改论文,并结合我国食品质量与安全专业的现状,进行了专题讨论。     

“双一流”背景下高职安全类专业群建设探讨——以湖南安全技术职业学院为例

随着教育部"双一流"建设工作的启动,对高职示范性特色专业群也提出了更高的要求。本文通过分析湖南安全技术职业学院安全生产专业群对标"一流"专业群方面存在的问题,从推进职业教育联盟建设、完善专业动态调整机制、优化专业群结构、健全师资队伍培养与激励机制提出改进建议,旨在为相关高职安全类专业群建设提供参考和借鉴。     

浅谈地方性高等学校的特色专业建设

目前，地方性高等学校生存与发展存在着一定的困境，如招生难、就业难等。这种困境的存在，与这些学校的办学定位不准、专业特色不鲜明等是有关系的。因此必须重视特色专业的建设。建设特色专业时要注意做好特色专业的选择、设置、管理等工作。