乙醇对小白鼠胚胎的毒性和维生素的解毒作用

乙醇对小白鼠有致畸效应,尤其是对中枢神经系统(CNS)和骨骼系统.适量的维生素B_1和烟酰胺能解除由乙醇引起的小白鼠胎鼠毒害作用.     

紫外光照射对白菜抗坏血酸含量的影响

紫外光照射对白菜抗坏血酸含量的影响林贻箴，原永洁，王增兰（山东师范大学生物学系，２５００１４，济南；第一作者５７岁，男，副教授）白菜（ＢｒａｓｓｉｃａＰｅｋｉｎｅｎｓｉｓＲ．）在我国北方广为栽培，是主要的食用蔬菜之一，高产耐贮存，含有较多的抗坏血酸（...     

双波长和三波长法测定甲维C冲剂含量

本文介绍以0.01mol/L H_2SO_4溶液为溶剂,用双波长和三波长紫外分光光度法分别测定甲维C冲剂中维生素C和甲基橙皮甙的含量,维生素C和甲基橙皮甙的平均回收率分别为99.66％和98.12％。     

东北地区主要食物维生素E含量的分析及其评价

采用高效液相色谱法分析了东北地区一百四十多种食物中ＶＥ的含量，并对其结果进行分析，归纳和总结和，从而为制定新的食物有提供了科学依据。     

穴位注射维生素B1佐治小儿腹泻

为探讨穴位注射维生素B1佐治小儿腹泻的价值,对1995～2000年收治的178例小儿腹泻患者进行足三里穴位注射维生素B1治疗100例(观察组)与常规治疗78例进行对照,结果两组止泻天数间有显著差异(P＜0.01).     

手持技术在高中化学探究实验中的应用——基于Fe~(2+)-邻二氮菲显色法测定市售饮料中的Vc

以高中化学选修六课题二"身边化学问题的探究之饮料的研究"为例,利用Fe~(2+)-邻二氮菲(phen)显色反应,设计了基于手持技术测定饮料中维生素C(Vc)的探究型实验,考察了体系最佳反应条件,并进一步用于市售饮料中Vc质量浓度的测定.该实验设计贴近生活,原理简单易懂,能极大激发和培养学生的学习兴趣和科学探究精神,为手持技术和高中化学实验教学的结合提供了参考.     

天然植物养护剂对番茄、黄瓜生殖生长影响初探

使用不同的配比浓度将壳聚糖和黄腐酸配制成不同的天然植物养护剂,观察其对于番茄和黄瓜生殖生长过程中的成花生理和果实中部分营养成分含量的影响.结果表明:不同浓度和配比的养护剂对2种作物的生殖生理均有不同的影响,适当的配方可以使番茄首花出现时间提前和提高黄瓜的雌雄花比,并使黄瓜果实中可溶性糖提高7.93%,有机酸提高8.77%,番茄果实中维生素C提高2.31%.证明合适的壳聚糖和黄腐酸配比的植物养护剂可促进植物生殖生长,并可提高果实质量.