| 手持技术在高中化学探究实验中的应用——基于Fe~(2+)-邻二氮菲显色法测定市售饮料中的Vc |
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| 引用本文： | 张小丹,马婧,朱朝娟,孔玲.手持技术在高中化学探究实验中的应用——基于Fe~(2+)-邻二氮菲显色法测定市售饮料中的Vc[J].西南师范大学学报(自然科学版),2018,43(5):171-175. |
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| 作者姓名： | 张小丹 马婧 朱朝娟 孔玲 |
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| 作者单位： | 西南大学化学化工学院;循化县高级中学;西南大学附属中学 |
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| 摘 要： | 以高中化学选修六课题二"身边化学问题的探究之饮料的研究"为例,利用Fe~(2+)-邻二氮菲(phen)显色反应,设计了基于手持技术测定饮料中维生素C(Vc)的探究型实验,考察了体系最佳反应条件,并进一步用于市售饮料中Vc质量浓度的测定.该实验设计贴近生活,原理简单易懂,能极大激发和培养学生的学习兴趣和科学探究精神,为手持技术和高中化学实验教学的结合提供了参考.
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| 关 键 词： | 探究实验 手持技术 维生素C |
| 收稿时间： | 2017/5/2 0:00:00 |
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