啤酒糟固态发酵生产生物农药条件的优化

探讨了以啤酒糟为主要原料进行固态发酵生产生物农药的方法，研究了不同培养基成分及培养条件对苏云金杆菌毒力效价的影响．实验结果表明，最适发酵培养基为：啤酒糟1000g，玉米粉15g，豆粕180g，KH2PO42g；其最适发酵条件为：原料含水量为60％，发酵温度30℃、pH为7．5，培养时间56h．分析结果表明，苏云金杆菌的毒力效价达4960IU／mg．     

黄山栾果与栾果中维生素含量的研究

用高效液相色谱法测定了黄山栾果与栾果中的维生素A，D，E含量，结果表明：黄山栾果中维生素A的含量为22．29～70．28IU/g，维生素D2为0．223～2．117IU／g，维生素E为0．254-3．059mg／100g；栾果中维生素A的含量为43．95—91．71IU／g，维生素D2为0．035—2．707IU／g，维生素E为0．165-7．002mg/100g．综合其营养价值，黄山栾果和栾果在产品开发和利用上有较广阔的前景．     

大獭蛤工厂化育苗技术研究

于2002年秋季在广西海洋研究所古城育苗基地和海滨公园育苗场进行大獭蛤（Lutraria（Psammophila）mascima Jonas）工厂化育苗研究。在育苗过程中采用成串的塑料片作为稚贝附着基立体附苗,使单位水体出苗量得到极大的提高。大獭蛤壳顶后期浮游苗至稚贝平均变态率为23．5％,小苗（大于8×10^4粒／500g）的平均单位面积出苗量为5．16×10^4粒／米^2,大苗（小于或等于8×10^4粒／500g）的平均单位面积出苗量为1．42×10^4粒／米^2,平均单位面积出苗量为3．29×10^4粒／米^2。     

诺卡氏T-01菌降解十二烷基苯磺酸钠的研究

得出了诺卡氏T－01菌对比较难生物降解的十二烷基苯磺酸钠（ABS）有较强的降解能力的结论．当pH＝7～8，ABS的浓度为30～50mg／L，时间为50～60h时，降解效率可达90％以上；ABS的浓度为100g／L以下时仍有较好的降解能力．     

苏云金杆菌中国品系Bt ken—Ag 10t罐发酵研究

苏云金杆菌Btken-Ag在10t发酵罐中,以豆饼粉和玉米淀粉为底物发酵30h,发酵液毒力效价平均达2096IU／μL。粉剂产品回收率为84．5％,其性能指标分别达到：毒力效价为17000IU／mg,活孢子数在3×1010个／g以上,细度为95％通过300目标准筛,悬浮率在85％以上,含水量在5％以内,润湿性在15s以下。     

悬浮培养型 BHK -21 细胞的生长规律和不同接种密度培养效果的研究

为探索悬浮培养型BHK-21细胞的生长规律和最佳接种密度,以3．0×10^5个／mL、4．0×10^5个／mL、5．0×10^5个／mL、6．0×10^5个/mL和7．0×10^5个／mL等5个接种密度培养了悬浮培养型BHK-21细胞,绘制了细胞生长曲线和活力变化曲线．结果显示,悬浮培养型BHK-21细胞生长曲线呈“S”型,接种培养前24h细胞处于适应期,生长曲线上密度增长不大,期后细胞进入对数增长期,生长密度呈指数增长．以3．0×10^5个／mL和4．0×10^5个／mL接种培养的在120h达到最大增殖密度,分别为4．65×100个／mL和5．59×10^6个／mL,倍增时间分别为26．9h和26．7h;以5．0×10^6个／mL、6．0×10^6个/mL和7．0×10^6个／mL接种培养的在96h就达到最大增殖密度,分别为5．14×10^6个／mL、5．36×10^6个／mL和5．1×10^6个／mL,倍增时间分别为22．4h、24．1h和25．2h．各组在培养的96h以前细胞活力均在90％以上且变化较小,120h和144h时细胞活力开始下降,且接种密度越高活力下降越快．该细胞以4．0×10^5个／mL、5．0×10^5个／mL、6．0×10^5个／mL接种培养能达到较高培养密度,细胞生长快,且细胞峰值持续时间长．     

10种常见中草药水提物对嗜水气单胞菌ZHYYZ-1的体外抑菌效果研究

采用琼脂稀释法观察了10种常见中草药水提物对强致病性嗜水气单胞菌ZHYYZ-1的体外抑菌效果,结果表明：（1）五倍子、黄芩、金银花、蒲公英的抑菌效果明显优于连翘、黄连、穿心莲、鱼腥草、板蓝根和大青叶;（2）菌浓度1．0×10^4CFU／mL条件下,五倍子、黄芩、金银花、蒲公英的最小抑菌浓度依次为0．20mg／mL、1．56mg／mL、1．56mg／mL和3．12mg／mL;（3）中草药两两组配,表现抑菌协同效应的组合及条件为：茵浓度1．0×10^7CFU／mL时,蒲公英-黄芩组合,黄芩-金银花组合及蒲公英与五倍子配比为3：2或黄芩与五倍子配比大于等于3：2时的组合;菌浓度1．0）〈106CFU／mL时,蒲公英-黄芩组合,黄芩-金银花组合及蒲公英与金银花的配比小于等于3：2或黄芩与五倍子的配比大于等于3：2时的组合;菌浓度为1．0×10^5CFU／mL时,黄芩一金银花组合及蒲公英与金银花的配比小于等于3：2时的组合。     

硫脲-碘化钾-马钱子碱分光光度法测定矿石中的铋

研究了在柠檬酸存在的硫酸介质中,矿石中的铋与硫脲-碘化钾-马钱子碱络合染色,用三氯甲烷在室温及100r／min条件下震荡4min萃取其络合物．络合物的最大吸收峰位于460nm处,Bi（Ⅲ）含量在0～20μg范围内符合比尔定律,回归方程为Y=0．09967＋0．00586X,相关系数r=0．99964．对伊犁尼勒克铜矿矿石溶液进行7次平行测量,结果表明,矿石中原矿、精矿、尾矿铋的含量分别为O．003％、0．00064％、0．0028％,RSD在0．3％～2．O％之间,摩尔吸光系数分别是5．3139×10^4、5．3464×10^4、5．3514×10^4,回收率在96．44％-96．74％之间,该测量方法简便易行．     

潜在益生菌鼠李糖乳杆菌在大豆奶酪中的稳定性

研究了鼠李糖乳杆菌Laetobacillus．rhamnosus 6013在MRS中的培养条件并评价了该菌在大豆奶酪加工过程中的稳定性．确定该菌的最佳培养条件为：37℃，厌氧培养48h，该条件下的培养上清液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、沙门氏菌有良好的抑制作用．将大豆奶酪细菌DH1，GH4和该菌一起加到豆奶中，制成细菌型发酵大豆奶酪，在发酵6h后，该菌的活菌细胞数达10^8～10^9个／mL．在成熟30天后，pH值有轻微下降，该菌存活细胞数达10^7个/g，而DH1，GH4的活菌数均为10^6个／g．当盐水中NaCl含量为20—40g/L时，对L.rhamnosus 6013的存活影响很小．以上结果表明，潜在益生菌L．rhamnosus 6013能耐受大豆奶酪的加工过程，对大豆奶酪的发酵没有负面的影响．     

嗜酸乳酸杆菌生物学特性研究及其发酵参数优化

采用均匀设计法优化嗜酸乳酸杆菌的发酵培养基,研究一株可作为益生素使用的嗜酸乳酸杆菌CGMCC0842的生物学特性,包括菌体生长曲线、耐热存活率、耐酸存活率、贮藏存活率等．结果表明,嗜酸乳酸杆菌的活菌浓度在开始时缓慢上升,3h后从10^5CFU／mL迅速上升,第18h超过10^11CFU／mL,到第32h,细菌数量则缓慢下降,菌体的适宜收获期宜在发酵后18～23h．嗜酸乳酸杆菌的75℃处理15min耐热存活率为62．5％,贮藏1个月的存活率为59％,pH2．0处理6h的存活率69．5％．优化的发酵参数为：时间,20h;葡萄糖,110g／L;蔗糖,10g／L;胰蛋白胨,5g／L;酵母浸粉,30g／L;柠檬酸盐,12g／L．研究表明该乳酸杆菌CGMCC0842是一株优良的饲用益生素菌种．     

饲料碳水化合物对南方鲇(Silurus meridionalis Chen)幼鱼消化酶活性的影响

实验室循环水养殖系统中，27．5℃条件下，以对照组（添加0％碳水化合物）和处理组（添加12％碳水化合物）的人丁配合饲料喂养南方鲇（Silurus meridionalis Chert）幼鱼（38～42g），在喂养0，2，4周后分别测定实验鱼胃、肠、胰的淀粉酶和蛋白酶活性．结果显示：胃、肠、胰淀粉酶活性在对照组与处理组之间差异均不显著；南方鲇幼鱼的淀粉酶活性的基础水平（未经实验处理的0周）在胃、肠分别为0．073，0．108U／mg，高于某些肉食性鱼类的相应水平；蛋白酶活性在摄人碳水化合物后却产生了明显的变化（卢〈0．05）．研究表明：南方鲇幼鱼淀粉酶活性对饲料碳水化合物的变化具有相对保守性，而蛋白酶活性对碳水化合物的变化则表现出明显的反应．本研究提示，南方鲇幼鱼能够利用饲料碳水化合物可能与其淀粉酶活性的基础水平较高有关．     

混凝沉淀-UASB-BAF处理高浓度乳酸精馏残液实验研究

乳酸精馏残液是发酵法生产乳酸过程中产生的高浓度有机废水。原液CODcr浓度为1．08×10^6mg／L、BOD5浓度为4．8×10^5mg/L、SS浓度为3．6×10^5mg/L。将该废液稀释100倍,用混凝沉淀-UASB—BAF工艺处理,出水CODcr、BOD5、SS浓度、分别小于300mg/L、60mg/L、200mg/L。CODcr、BOD5、SS去除率可分别达到97％、98％、99％以上。出水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级标准的要求。     

流加培养对球等鞭金藻生长和生化成分的影响

采用恒速和变速流加培养技术,研究了氮和磷等营养条件对球等鞭金藻生长和生化成分的影响．结果表明：在恒速流加培养奈件下,细胞密度、细胞干重、胞内蛋白质和叶绿素含量达到了0．870×10^7mL^-1、0．17g/L、0．14g/g和0．60mg/g的水平,分别比对照组高3．0倍、2．7倍、2．1倍和11．5倍;采用变速流加技术细胞密度、细胞干重、胞内蛋白质和叶绿素含量进一步提高到1．400×10^7mL^-1、0．24g／L、0．16g／g和0．70mg／g的水平,分别比对照组高4．9倍、3．9倍、2、5倍和13．3倍．可见,流加培养尤其是变速流加培养能有效地促进球等鞭金藻的生长．在此基础上,通过数学模型控制对变速流加的培养奈件进行了优化,获得了最适的流加条件．结果表明,当流加因子K=0．100时,球等鞭金藻的细胞密度、细胞干重、蛋白质和叶绿素含量分别达到了2．220×10^7mL^-1、0．44g／L、0．17g／g和0．70mg/g的更高水平,比对照组高6．9倍、7．7倍、2、6倍和14．1倍．     

多种药用植物抑菌效果研究

采用L8（2）^7正交实验设计和含药培养基实验方法，测定了多种药用植物及不同复方对4种植物痛原菌的最低抑菌浓度（MIC），结果表明，不同植物提取液对四株植物病原菌的MIC各不相同，复方药物的最佳组方为：雷公藤5g、蛇床子10g、大黄5g、苦参10g、马齿苋10g、黄柏10g、黄芩10g．最佳复方药物对4种植物病原菌的MIC分别为：黄瓜黑斑病菌3．2％，青椒枯萎病菌5．0％，黄瓜枯萎病菌4．4％，禾谷类作物病菌3．0％．     

大叶饲料槐高频再生体系建立及试管苗工厂化生产

通过叶片外植体愈伤组织诱导和直接不定芽再生途径，建立了大叶饲料槐的高频再生系统，采用正交试验筛选出愈伤组织最适诱导培养基为；MS附加0．5mg／L 6-BA和1．0mg／L NAA；愈伤组织分化最适培养基为：MS附加2．0mg／L 6-BA和0．2mg／L NAA。叶片外植体直接分化最适培养基为：MS附加2．0mg／L 6-BA和0．1mg／L NAA；试管苗在1／2MS附加0．2mg／L IBA、0．1mg／L NAA和2g／L AC的培养基上生根率高达100％，移栽成活率达90％，从而实现了大叶饲料槐的工厂化生产．     

毛细管色谱法测定头孢美唑中的有机溶剂残留量

采用毛细管气相色谱法，以叔丁基甲醚为内标，用Agilent DB-200毛细管气相色谱柱和氢焰离子化检测器．同时测定了头孢美唑中甲醇、乙醇、二氯甲烷、三乙胺、乙酸乙酯、苯甲醚等6种有机溶剂残留量．6种溶剂的线性范围分别为0～480μg／mL（r=0．9996）、0—800μg／mL（r=0．9994）、0～96μg／mL（r=0．9990）、0～800μg/mL（r=0．9993）、0～800μg／mL（r=0．9995）、0～800μg／mL（r=0．9993）；平均回收率分别为100．1％、100．5％、101．2％、100．1％、100．7％和100．4％；相对标准偏差分别为0．90％、1．30％、1．18％、1．23％、1．52％、1．41％（n=9）．     

连环湖卡拉白鱼放养场的浮游生物组成及水质分析

2004年9月、2006年10月和2007年1月分别调查和报道了连环湖（卡拉白鱼放养场）的浮游植物、浮游动物种类和数量以及水质理化特征：透明度为26cm,PH为8．99,含盐量为1．50mg／L,硬度为2．25mmol／L,碱度为11．64mmol／L,COD为19．16mg／L,水体主要离子含量和离子总量均值依照浓度高低排序为HCO;〉Na^＋和K^＋〉SO4^2-〉Cl^-〉Mg^2＋〉Ca^2＋,水型为带,湖泡属于富营养类型（N为0．7mg／L,P为0．33rag／L）．浮游植物5个门21个种属,其中绿藻门9个种属,数量810．25×10^4ind／L,占42．86％;硅藻门6个种属,数量323．58×10^4ind／L,占28．57％;其他藻类为蓝藻门、裸藻门和隐藻门,共有6个种属,数量64．82×10^4ind／L,占28．57％．浮游动物28个种属,其中轮虫14个种属,数量137ind／L,占50％;枝角类8个种属,数量54ind／L,占28．57％;桡足类6个种属,数量95ind／L,占21．43％．此外,对水质理化指标、营养元素和水域饵料生物的特点进行了讨论．     

大豆蛋白发酵酶解风味剂的研究

采用雅致放射毛霉（Actinomucor elegans）和风味蛋白酶共同发酵酶解大豆蛋白,研究发酵酶解液的风味变化情况．利用响应面法优化发酵酶解过程,确定的最佳工艺条件为：大豆蛋白粉用量52．5g／L,液体发酵培养基pH5．0,接种孢子量2．0×109L-1,于28℃、200r／min的摇床中发酵60h;调节发酵液pH为7．0,加酶量28000U／g,于55℃酶解8h．在此条件下进行验证实验,测得发酵酶解液的风味值为25,具有特殊的酶解味,风味浓郁,无臭味,三氯乙酸溶解指数（SN．TCA指数）可达到8．70％．     

天山花楸中总黄酮和槲皮素测定

以芦丁、槲皮素为标准品建立了用分光光度法测定天山花楸叶中总黄酮的含量和果实中槲皮素含量的测定方法，分别采用5％ NaNO2～10％Al（NO3）3～4％NaOH和2％AlCl3显色系统，并分别在510nm和422nm处进行了含量测定。结果表明：天山花楸果实中总黄酮为7．75％（RSD％=1．09），在1．596～6．384mg／100mL（R^2=0．9999）范围内，线性关系良好；7月天山花楸叶子中槲皮素为0．777％（RSD％=0．66）、8月其叶子中槲皮素为0．397％（RSD％=0．81），叶子中槲皮素在0．241～0．723mg／100mL（R^2=0．9995）范围内，线性关系良好。     

白灵菇原生质体制备与再生研究

借助正交设计法对白灵菇原生质体制备与再生进行研究．结果表明,原生质体最佳制备体系是：液体静置培养7d的菌丝体,在20g／L的溶壁酶作用下,以0．6mol／L蔗糖为渗透压稳定剂,28℃酶解2h,最高制备率为1．34×10^7个／mL;其最佳再生体系是：以液体静置培养7d的菌丝体,0．6mol／LMgSO4·7H2O为渗透压稳定剂,在15g／L溶壁酶与10g／L蜗牛酶作用下,34℃酶解3h,最高再生率为3．7％．