草秸生料箱栽鸡腿菇一步法

一种简便实用的草秸生料箱式栽培特大型EC05鸡腿菇一步法，已由湖北省宜昌市三峡菌协403菌物专家组实验开发成功。该方法解决了鸡腿菇栽培管理中的控温、控湿、控光、透气、增氧及从播种到出菇全程采收一步到位等技术难题。只需将稻、麦草及各种农作物秸杆用3％石灰水润湿后，直接装入废旧木箱、果品竹箱（筐）内，每箱装湿草秸２５ｃｍ厚，干重约４ｋｇ，播撒全营养高氮型颗粒状ＥＣ０５鸡腿菇栽培种５００ｇ，箱面覆盖湿润肥土３ｃｍ厚，任其生长，可采鲜鸡腿菇5～８ｋg，产值30～50元。草秸生料箱栽鸡腿菇一步法@胡文华     

利用海水、海洋低等植物与棉籽壳配比栽培平菇技术研究

利用PDA培养基对现有5株平菇菌种进行复壮,并扩大培养,得到生长健壮的菌种。通过驯化培养对复壮菌种进行驯化,选择出能够在较大盐度环境下生长的菌种。驯化结果表明,菌种50596在盐度较大的培养基中生长状况最好,初步选定菌种50596为混合料栽培的母种。经过母种、原种、栽培种各代的培育,最后将栽培种接入经过稀释海水拌料的八组不同配比的培养料中进行培养。结果表明,第四组配比的培养料中菌丝生长最快且最浓密,菌丝长满瓶大约15-20天,出菇时间可比对照组提前10天左右,并且产菇量和生物转化率均较大。整个实验表明海洋低等植物的发酵产物对菌丝的生长具有促进作用。     

食用菌制种方法的研究平菇子实体菌盖绒毛状表膜制种

<正> 食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、各种营养成分含呈比较平衡,具有一定食疗即用的保健食品.平菇也不例外.平菇通常是指糙皮侧耳(Pleu■otus ost■eatus)、美味侧耳(P.Sapidus)、冰菌作前长柄铡耳(P.■podoleucus)、榆黄蘑(citrinopileatus)等.它是后起之秀,目人工栽培面积较大的食用菌之一.过去的制种技术一般分为三级,即由一级母种,二是级原种、三级栽培种组成.其菌种的来源是从孢子分离培养,或组织分离培养获得菌丝     

应用食用菌深层培养技术制种效应的研究

深层培养,即让食用菌菌丝在液体培养基中生长。本试验即以马铃薯、玉米粉、麦粒作为深层培养基质,接入平菇、香菇和猴头等菌种,进行试验,以固体培养料作为对照。结果表明:食用菌菌种在液体培养基中其生长速度比固体培养的快。从菌种质量上比较:液体菌种具有生长周期短,量大,菌龄一致,接种后发菌快的优点。用液体菌种即可替代斜面母种用于原种生产,又可代替固体原种用栽培种生产,而且培养液体菌种污染率低,还可连续多次扩大培养,对菌丝的生长速度,菌种质量无不良影响,适合于大规模工厂化生产。     

秋冬季节种平菇 勤劳致富好项目

平菇,系侧耳属食用菌的总称。俗名北风菌、冻菌、鲍鱼菇等。入秋之后,自然气温由高到低,是平菇生产的黄金季节。平菇是我国目前菌类品种中栽培数量最大的品种之一,也是一种适温广,经济价值很高的食用菌。平菇不仅生产周期短,见效快,而且产量高,效益好,易栽培。     

平菇栽培高产的关键因子所在

据多年的栽培实践，平菇栽培要获得高产关键掌握五个方面：①优选菌种②优质栽培料③栽培房的处理和环境净化④确保快速发菌⑤出菇期的科学管理。     

平菇栽培高产的关键因子所在

据多年的栽培实践，平菇栽培要获得高产关键掌握五个方面：①优选菌种②优质栽培料③栽培房的处理和环境净化④确保快速发菌⑤出菇期的科学管理。     

南京市平菇主要栽培品种的比较试验

平菇是一种味美、高产、易栽培的食用菌之一,在我市发展极为迅速,深受广大群众欢迎。我们在省市科委的统一布署下,82年上半年在我市的生产单位收集了8个不同的平菇菌种,在82年秋季和83年春季进行了品种比较试验。 一、材料和方法 (1)供试平菇品种。共收集8种平菇菌种,分别编为1至8号,其中2号菌因菌种数量不足未能参加试验。这些菌种中命名的有7号德平(又称佛罗里达平菇Plourotus Flori-     

芝麻秸秆栽培平菇试验研究

芝麻在我国是重要的油料作物之一,栽培面积较广,每年可产生大量秸秆。寻求经济有效利用芝麻秸秆是解决当前其被废弃闲置和污染环境的最佳途径。平菇是优质食用菌,腐解有机质的能力强。为了解芝麻秸秆栽培食用菌的效果,特以平菇为栽培对象,以不同比例芝麻秸秆替换传统平菇栽培主料棉籽壳,配制多组培养基,通过测定菌丝生长速度、长势及头茬菇产量来判别芝麻秸秆的影响效果。结果:培养基中芝麻秸秆比例越高,平菇菌丝生长状态愈好,头茬菇产量越高。由此得出结论:芝麻秸秆对平菇生长具有促进作用,用芝麻秸秆主料培养基或用一定比例的芝麻秸秆配制培养基栽培平菇可获得较好的产量。     

农家废弃物可作饲料

1 菌糠饲料。人工栽培食用菌时，每100公斤培养料可剩余60公斤菌糠，菌糠是猪的好饲料。其制法是：先将菌糠中霉变料清除，选用菌丝多而粗白，菇味浓的糠块，晒干后粉碎。喂前每100公斤菌糠加40公斤米糠，用适量水搅拦均匀，放入缸内发酵1-2天，待有香味时即可饲喂。     

平菇的代料栽培与醋糟的利用

以醋糟为原料进行了平菇栽培试验，筛选出合适的平菇菌种并对菌糠成份作了初步分析。结果表明：利用醋糟代替棉籽壳栽培平菇并进行深层次的利用是可行的。其适宜的平菇菌种为Ｆ＿３、ＰＬ－３１、Ｒ－３７８，相应的生物学效率为９１．６％、８８．６％、７６．６％。菌糠中含粗蛋白、灰分、磷、钙等有效成份。     

五属十一株食用菌母种的马铃薯斜面培养试验

用马铃薯条做母种培养基，对十一株食用菌株的萌发状况和7个菌株的生长状况都达到了同对照PDA培养基相同的水平。因此认为，对目前食用菌生产中的多数菌种均可用马铃薯条代替琼脂做母种培养，而且尚有廉价、简便之优点。     

玉米芯——食用菌的优质原料

玉米芯所含营养物质较为全面,适宜多种食用菌品种生长发育。据笔者近几年的生产实践和技术推广结果表明:利用玉米芯可栽培平菇、金针菇、草菇、香菇、黑木耳、白背木耳、紫木耳、鸡腿菇、灵芝、猴头、杨树菇等多种菌类品种。尤其在平菇、金针菇等品种上效益良好。每100公斤玉米芯通过栽培后可产鲜平菇250公斤以上,可产鲜金针菇180公斤以上。以平菇为例,菇体的质     

混合土培养基栽培食用菌新技术

以泥土和廉价的农作物下脚料为主要原料配制成的混合上培养基，可替代资源短缺且价格攀升的棉籽壳而用于栽培百里9299特大平菇、YP08灰平菇、YPH9红平菇、长裙竹苏CD611、鸡腿菇05、榆黄蘑等食用菌，投入与产出比一般可稳定在1：8－1：15之间。现将筛选的最佳实用配方和栽培要点介绍如下：1混合土培养基配方及配制方法（1）户民合土100kg（将菜园沃土、火烧土、厩肥上晒干，过筛，称量90kg与草木灰6kg、石灰粉和复合肥各20kg混匀，下同）；稻草屑100kg（粉碎或碾压成屑）、米糠15kg、石灰粉3kg、复合蛋白粉1．5kg、食盐500g、克霉灵100g…     

榆林市食用菌研究所

榆林市食用菌研究所是我市唯一专业从事食用菌科研及服务的民营科技企业。我所推广品种有：蘑菇、香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、猴头菇；盆景灵芝、药用灵芝、猪苓、天麻等。可为社会提供上述品种的一、二、三级菌种；菌需物资；栽培、深加工(罐头)技术培训或技术承包，均上门指导，保证一次成功。近年来已为我市十二县(区)及鄂尔多斯市、忻州地区等毗邻县、旗培训食用菌专业户近千个。     

紫茎泽兰对平菇产量及主要营养成份含量影响的研究

以含不同比例紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇,根据出菇子实体生物转化率、营养品质以及对平菇栽培上常见污染菌的抑制作用考察利用紫茎泽兰栽培平菇的效果．研究结果显示,含30%紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇的转化率与普通栽培料栽培无显著差异;平菇中氨基酸、粗蛋白和总糖含量分别比普通栽培料出菇的平菇提高了23.13%、25.92%和38.82%;栽培料中添加30％以上的紫茎泽兰,能明显抑制平菇栽培中常见污染菌如粗糙脉孢霉和大毛霉的生长．     

草秸生料箱栽鸡腿菇一步法

一种简便实用的草秸生料箱式栽培特大型ＥＣ０５鸡腿菇“一步法”，已由湖北省宜昌市三峡食用菌协会４０３专家组开发研究成功。该方法只需将稻草、麦草等各种农作物秸秆及菌草用３％石灰水润湿处理后，直接装入用钢筋焊接制作的长６０ｃｍ、宽４０ｃｍ、高３３ｃｍ的专用箱或废旧木箱、果品竹箱（筐）内，每箱盛装湿草秸２５ｃｍ厚，干重约４ｋｇ，播撒径食用菌种包衣剂包衣的全营养高氮型颗粒状ＥＣ０５鸡腿菇栽培种０．５ｋｇ，箱面覆盖湿润肥土３ｃｍ厚，任其生长，３个月可采鸡腿菇鲜品５～８ｋｇ，产值３０～５０元。该方法的优点是解…     

湘西松乳菇、红汁乳菇中金属元素的测定及其营养价值的研究

本文用原子吸收光谱方法对湘西地区野生食用菌-松乳菇（Lactariusdeliciosus（L．exFr．）Gray）和红汁乳菇）（Lactariushatsudake）Tanake）中所含的九种金属元素及其含量进行了测定。实验结果表明松乳菇中Cu、Fe、Zn、Mn、Cr和Co等六种元素的含量高于红对乳菇，而Mg、Ca二种元素的含量则是红汁乳菇比松乳菇高。与文献［1］报道的其他种类的食用菌比较，以上二种野生食用菌中Cr和Fe元素的含量均高于香菇、平菇和猴头菌等。     

利用平菇废料栽培茶新菇的研究

茶新菇是近年来经驯化人工栽培的食用菌新种类，具有营养丰富、肉质脆嫩、口好的特点，因此，发展前景看好。利用平菇废料栽培茶新菇的实验表明，以1／3平菇废料和2／3棉籽壳为主料的培养料栽培茶新菇能取得与全棉籽壳为主料的对照组相近的产量，生物效率达60．36％，并节约26．59％的原料费用，从而降低生产成本产生较好的经济，该实验尝试了食用菌废料循环利用，降低资源消耗量的可行途径。     

平茹菌种液体快速繁殖

食用菌固体菌种常规培养周期长,菌龄不一致,影响菌种质量.为了缩短原种或栽培种的制种时间,我们参考了有关资料,采用试管斜面母种——液体菌种——玉米颗粒菌种的制种工艺,经试验获得成功.这项技术以液体菌种作为生产玉米颗粒原种和栽培种的繁殖,兼具液体菌种和玉米颗粒菌种两者的优点,能快速有效地缩短制种时间和提高菌种质量.使其达到出菇整齐、高产优质的目的,现将具体操作方法介绍如下: