平菇(P123)母种培养基的筛选试验

通过对平菇(P123)进行组织块分离,用六种不同配方培养基进行对比培养,选择出适合于平菇(P123)母种分离和保存的培养基配方.实验结果表明,酵母粉蔗糖培养基适合于平菇(P123)的母种分离,马铃薯葡萄糖培养基适合于平菇(P123)的菌种保藏.     

保藏食用菌几种母种培养基的研究

本文以棉籽壳、稻草、锯末、麦麸、高梁、玉米、马粪、腐殖土、（活性碳）分别制成沸水浸提液，加营养液，琼脂为综合培养基；另以胡萝卜（ＤａｕｃｕｓｃａｒｏｔａＬ．ｖａｒ．ｓａｔｉｖａＤＣ）马铃薯（Ｓｏｌａｎｕｍｔｕｂｅｒｏｓｕｍｌ）紫菜头（Ｂｅｔａｖｕｌｇａｒｉｓｖａｒ．ｒｏｓｅａＭｏｑ．）切条分别为天然培养基；对照培养基为葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素Ｂ１加琼脂和水。将其综合培养基和天然培养基与对照培养基进行比较，结果表明：棉子壳和稻草培养基能用于食用菌母种保藏培养基。胡萝卜培养基做生产或短期（三个月）保藏食用菌母种培养基尤为经济简便。     

猪苓母种培养基筛选研究

对猪苓[Grifola umbellata(Pets．ex Fr．)Pilat]进行了母种培养基筛选试验，结果表明，猪苓母种生长的最适培养基为：马铃薯100g，蔗糖10g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0．25g，维生素B15mg，琼脂9g．     

经济角

用菌糠栽培EC05鸡腿菇鸡腿菇EC05，是一种色、香、味、形俱佳，适于国内周年栽培的特大高产型食用菌新品种。其菇体如大火鸡腿，洁白粗壮，肥嫩清香，味道鲜美胜过草菇，营养丰富胜过蘑菇和平菇，栽培产量与平菇相当，且比平菇易栽易收，售价比平菇高1倍多。出菇温度8～32℃。除可用常规原料周年栽培外，还可以用栽培过平菇、杏鲍菇等多种食用菌的菌糠（又称食用菌下脚料）进行栽培。现将高产栽培技术介绍如下：1.菌种生产。母种、原种、栽培种选择全营养高氮型菌种通用培养基的配方一次性制备。母种培养基用18mm×180mm的玻璃试管盛装；…     

硫磺菌LHJ1菌株培养基筛选

通过室内比较试验,对硫磺菌(Laetiporus sulphureus (Fr.) Murrill)LHJ1菌株的母种及原种培养基进行了筛选.研究表明,此菌株在供试的各种培养基上均可生长,但生长状况存在差异,其最佳母种培养基为配方⑥(蛋白胨葡萄糖综合培养基),较好的原种培养基为配方①、⑤(木屑、玉米粒培养基).     

食用菌组织分离法制种关键

本文介绍了食用菌组织分离法制作母种的一些关键问题及易疏忽的细节,以及母种扩接技术。     

利用海水、海洋低等植物与棉籽壳配比栽培平菇技术研究

利用PDA培养基对现有5株平菇菌种进行复壮,并扩大培养,得到生长健壮的菌种。通过驯化培养对复壮菌种进行驯化,选择出能够在较大盐度环境下生长的菌种。驯化结果表明,菌种50596在盐度较大的培养基中生长状况最好,初步选定菌种50596为混合料栽培的母种。经过母种、原种、栽培种各代的培育,最后将栽培种接入经过稀释海水拌料的八组不同配比的培养料中进行培养。结果表明,第四组配比的培养料中菌丝生长最快且最浓密,菌丝长满瓶大约15-20天,出菇时间可比对照组提前10天左右,并且产菇量和生物转化率均较大。整个实验表明海洋低等植物的发酵产物对菌丝的生长具有促进作用。     

不同碳源及用量对马铃薯脱毒试管苗的影响

为了适应产业化生产发展的需求,从高效低成本出发,对培养基中不同碳源及用量对马铃薯脱毒试管苗生长的影响进行了研究。结果表明,利用自然光照培养马铃薯试管苗,培养基中较适宜的碳源浓度为1.5%,同浓度的蔗糖和白糖间,在株高、叶片数、有效节数、茎粗和能够移栽的天数等生长指标上均比用30克蔗糖做培养基,成本可降低1.44元/升。     

猴头菌母种培养基配方比较试验

以长刺一号，猴丰一号作为猴头菌母种的供试菌株，在马铃薯葡萄糖蛋白胨琼脂培养基等十种培养基上培养观察，挑选出最适猴头菌母种生长的培养基。结果表明，猴头菌母种在马铃薯综合培养基上生长状况最好。     

竹荪母种制作技术

享有“山珍之王”美名的竹荪,其制母种的技术扼述如下:一、培养基原料:去皮马铃薯250克,葡萄糖20克,硫酸镁0.5克、磷酸二氢钾2克,琼脂20克,水1000毫升,灭菌后 pH 值5.6至6。     

大米磨浆制母种培养基

在食用菌生产上,制备母种培养基一般均需添加琼脂作为凝固剂。但在小城镇及广大农村很难买到琼脂。如果采用大米磨浆代琼脂和马铃薯制备母种培养基,亦可取得较好的效果。现将该方法介绍如下:     

平菇生产工艺改进

改进的是直接用生产科作培养基制母种．再用这样的母种作成悬液．接种在菌种瓶的料中制原种。改进后缩短了生产周期，增加了菌种的使用量。     

彩色马铃薯脱毒试管苗壮苗培养基的筛选

以脱毒彩色马铃薯试管苗茎段为试材,采用4因素3水平正交设计法,研究了不同配方培养基处理对彩色马铃薯脱毒试管苗壮苗的影响。当脱毒试管苗培养到40 d时,对彩色马铃薯试管苗的株高、茎粗、有效茎节数、根数等壮苗形态指标进行方差分析,以期筛选出彩色马铃薯脱毒试管苗壮苗的最佳培养基。实验结果表明:处理5(MS+6-BA 0.25 mg/L+IBA 0.25 mg/L+蔗糖40 g/L)是彩色马铃薯脱毒试管苗壮苗的最佳培养基。     

不同培养基对灵芝菌丝生长的影响

通过３个品种灵芝在不同培养基上的生长实验，筛选出适合灵芝菌丝体生长的最佳培养基。试验结果表明，在母种扩制过程中，综合培养基Ⅱ中力比例生长最好，在原种制作过程中，玉米粒培养基中菌丝的生长较麦粒、木屑培养基好，在栽培制作过程中，培养基Ⅲ中的菌丝生长速度最快，３个品种中南韩灵芝菌丝的长势最好。     

利用桔秆废弃物与木屑栽培长裙竹荪的研究

筛选了适合竹荪生长的母种、原种、栽培种培养基，母种培养１５－２天，栽培种培养３５－４０天，在我国北方首次培养长裙竹荪，竹荪菌丝能在稻草、麦秆和玉米秆上旺盛生长，室外栽培在我国北方地区顺利越冬，用秸秆废弃物培养出长裙竹荪，子实体高２１ｃｍ，菌柄基部粗３．２ｃｍ。     

泥炭及其腐殖酸类物质栽培食用菌的研究

重点阐述了一级菌种的培养、二三级菌种扩培以及菌砖制作和管理。在一级斜面培养基中加入１ｍＬ，，腐殖酸钠（体积百分比浓度为４×１０－４），菌丝长势最佳。在二三级菌种培养基中加入３０％泥炭藓泥炭或草本泥炭以及定量的腐钠，菌丝布满料层时间最短，且菌丝长势旺盛。在菌砖中泥炭加入量以３０％为宜，鲜菇产量最多，生物转化率最高。泥炭和腐钠在食用菌栽培过程中，对改善二三级培养基和菌砖的水、肥、气、热状况，以及增强微生物体内氧化酶的活性，对促进食用菌的长势，具有良好的作用。     

番茄酸腐病病原菌分离鉴定和抑菌剂抑制效果

文章从自然发病的樱桃番茄中分离出1株植物病原菌,经过回接验证、形态学分析和分子生物学鉴定,确定该病原菌为白地霉(Geotrichum candidum)。对其生物学特性进行初步检测,发现该病菌对pH值、温度敏感性较差,对不同培养基敏感性较高,离体情况下,该菌株在28℃、pH值7.0的马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar, PDA)培养基上生长状况较好。通过使用姜黄素、绿原酸2种常见抑菌剂对其进行抑菌试验,证明了对该病原菌均有一定的抑制效果,且与剂量明显相关。     

六种培养基对金针菇(F19)母种分离对比试验

对金针菇（E19）进行组织块分离实验中,参照有关材料,选出6种不同配方的培养基进行对比实验,意在选择适合于金针菇母种分离和保存的培养基配方.实验证明,玉米粉综合培养基比较适合于金针菇的母种分离,CPDA比较适合于金针菇的菌种保藏.     

黑木耳菌丝复壮试验初探

本试验分别研究了不同母种培养基在恒温和变温条件下以及不同培养基交替培养情况下对黑木耳菌丝生长的影响。结果表明,在木屑、米糠混合培养基上菌丝的生长速度、密度以及菌丝的健壮程度都明显好于PDA培养基上生长的菌丝。利用木屑、木糠混合培养基与PDA培养基进行交替培养,黑木耳菌丝生长明显比单一培养基连续培要好。交替轮换培养及更换培养基起到菌丝复壮的作用。     

应用食用菌深层培养技术制种效应的研究

深层培养,即让食用菌菌丝在液体培养基中生长。本试验即以马铃薯、玉米粉、麦粒作为深层培养基质,接入平菇、香菇和猴头等菌种,进行试验,以固体培养料作为对照。结果表明:食用菌菌种在液体培养基中其生长速度比固体培养的快。从菌种质量上比较:液体菌种具有生长周期短,量大,菌龄一致,接种后发菌快的优点。用液体菌种即可替代斜面母种用于原种生产,又可代替固体原种用栽培种生产,而且培养液体菌种污染率低,还可连续多次扩大培养,对菌丝的生长速度,菌种质量无不良影响,适合于大规模工厂化生产。