维生素E与运动能力研究的新进展

长时间剧烈运动的生物体，会产生大量自由基，从而对生物膜结构的完整性和某些酶活性产生伤害，维生素Ｅ是体内重要的自由基清除剂，对生物膜有保护作用，还可保持酶的正常活性，维持人体正常的运动能力和消除运动后的疲劳，本文论述了维生素Ｅ的抗氧化、消除自由基的作用机制，分析了维生素与运动能力的关系以及补充维生素对运动能力的重要作用。     

维生素E与运动能力研究的新进展

长时间剧烈运动的生物体，会产生大量自由基，从而对生物膜结构的完整性和某些酶活性产生伤害．维生素Ｅ是体内重要的自由基清除剂，对生物膜有保护作用，还可保持酶的正常活性，维持人体正常的运动能力和消除运动后的疲劳．本文论述了维生素Ｅ的抗氧化、消除自由基的作用机制，分析了维生素与运动能力的关系以及补充维生素对运动能力的重要作用．     

槐米与维生素C对运动训练小鼠协同抗氧化作用的研究

通过建立实验模型，研究了槐米与维生素C对运动训练小鼠的协同抗氧化作用．把ICR小鼠随机分为4组，即运动对照组、运动槐米组、运动维生素C组和运动槐米与维生素C组．三组加药组分别每日灌服相同剂量的槐米提取液、维生素C液、槐米与维生素C混合液，3周后测定各组小鼠血清、肝和股四头肌的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、血红蛋白(Hb)、肝糖原和肌糖原等指标．结果表明，各加药组小鼠血清、肝和股四头肌的SOD活性、Hb、肝糖原、肌糖原含量较运动对照组显著提高，MDA含量明显低于运动对照组．运动槐米与维生素C组较其它3组的结果有更显著的变化趋势，说明槐米与维生素C液对运动训练小鼠的抗氧化能力有良好的协同性。     

维生素对人体抗运动性疲劳能力的影响

依据维生素的药用价值及临床应用理论，基于运动与自由基之间的作用，研究了维生素对抗运动性疲劳能力的影响。     

试论运动与维生素营养

维生素调节维持生理机能，构成机体组织，对于运动的机体十分重要，直接关系运动能力和水平的发挥，应保证维生素的及时补充。     

维生素C抗氧化作用及其在运动中的应用

运动可使体内自由基含量升高．自由基与生物膜中的不饱和脂肪酸之间有高度的亲和力,二者一旦结合,就会生成不饱和脂肪酸的过氧化物,使生物膜的结构、功能受到破坏,对组织造成伤害,影响运动能力．维生素Ｃ作为抗氧化剂和自由基清除剂,在自由基清除过程中可发挥重要作用．本文论述了维生素抗氧化和清除自由基的机制,分析了维生素Ｃ与运动能力之间的关系以及维生素在运动实践中的应用．     

维生素C抗氧化作用及其在运动中的应用

运动可使体内自由基含量升高,自由基与生物膜中的不饱和脂肪酸之间有高度的亲和力,二者一旦结合,就会生成不饱和脂肪酸的过氧化物,使生物膜的结构,功能受到破坏,对组织造成伤害,影响运动能力,维生素Ｃ作为抗氧化剂和自由基清除剂,在自由基清除过程中可发挥重要作用。本文论述了维生素抗氧化和清除自由基的机制,分析了维生素Ｃ与运动能力之间的关系以及维生素在运动实践中的应用。     

维生素对消除中长跑运动员疲劳的作用

针对中长跑运动中普遍存在的疲劳问题，分析其原因，并相应地运用维生素在人体中的作用机理，阐述其消除或减轻疲劳、提高运动能力的可行性。     

维生素K与运动能力的关系及应用展望

维生素K是一类2-甲基-1,4-萘醌的衍生物。它在体内的作用主要是参与凝血,因此当维生素K缺乏时可引起凝血障碍,临床表现为凝血酶原减少、凝血时间增长、已发生出血等,从而影响人体正常的新陈代谢。本文论述了维生素K的生理功能及来源,分析了维生素K与运动能力的关系和在运动实践中的应用展望。     

维生素B12和叶酸对运动能力影响的生物化学机制及其补充

目的分析维生素B12和叶酸对运动能力影响的生物化学机制及补充方法,为耐力运动员和大众健身人群预防、纠正恶性贫血提供理论支持。方法采用文献综述研究方法,通过阅读参考国内外文献33篇,对维生素B12和叶酸促进红细胞成熟,提高耐力运动水平,预防恶性贫血的机制进行全面系统论述。结果明确了维生素B12和叶酸对运动能力影响的生物化学机制,适量补充维生素B12和叶酸有助于防止恶性贫血的发生。结论根据维生素B12和叶酸作用的生物化学机制,补充时应采取配伍服用的方法,成人维生素B12适宜的补充剂量为2.4μg/d,叶酸为400μg/d,运动员大强度运动训练时可适量增加。     

三大营养物质在运动员饮食中的供能作用

饮食是运动能量的主要来源，运动员的合理饮食是恢复和提高机体工作能力的重要手段之一，是科学训练的1个重要环节。本介绍了运动员饮食的主要特点，讨论了3大营养物质在运动员饮食中的供能作用和合理比例以及维生素、无机盐、水等营养物质在运动训练中的重要意义，为科学制定运动食谱提供依据。     

维生素K的临床应用及对运动能力的影响

维生素K是一类2-甲基-1,4-萘醌的衍生物。它在体内的作用主要是参与凝血。本文论述了维生素K在临床上的应用;分析了维生素K对机体运动能力的影响。     

二硫苏糖醇对小鼠运动耐力、肝组织自由基代谢、肝糖原含量及血清GPT活性影响研究

研究了二硫苏糖醇(DTT)对小鼠运动能力的影响,并以牛磺酸(Tau)和维生素C作阳性对照.结果表明,与牛磺酸组和维生素C组比较,服DTT组小鼠的游泳时间明显延长(P<0.05);小鼠游泳力竭即刻肝细胞MDA含量明显降低(P<0.05),血清GPT活性下降幅度比牛磺酸组和维生素C组大;肝组织SOD活性升高幅度大于牛磺酸组,小于维生素C组.这说明含有双羟基双巯基的二硫苏糖醇是一种有效的自由基清除剂,可减少运动后因脂质过氧化而产生的内源性自由基对机体的损伤,保护细胞膜的完整性,具有增强抗氧化酶活力和提高小鼠运动能力的作用.     

维生素E对运动后大鼠肾脏氧自由基与运动性蛋白尿的影响

电刺激大鼠剧烈奔跑运动后，可使肾脏氧自由基产生增加，尿中蛋白含量增高，导致运动性蛋白尿。灌胃大鼠维生素Ｅ１０ｍｇ／ｋｇ，每天一次，共１５天后再令其剧烈奔跑运动，大鼠肾脏脂质过氧化物未见明显升高，肾组织线粒体超氧化歧化酶活性未见明显降低，尿中蛋白含量与正常非运动鼠几无差别。说明维生素Ｅ能抑制大鼠运动时产生氧自由基，同时抑制运动性蛋白尿生成。这一结果提示，口服维生素Ｅ可防止剧烈运动时因氧自由基产生导致     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系，对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳，有利于提高运动成绩。     

自由基对人体的影响及其清除方法的研究

国内、外大量研究表明,营养补充和运动能有效地清除自由基,这对于消除疲劳,提高运动能力,减少运动伤害有重要的实际意义。本文主要综述了维生素E,微量元素硒、锌,麦麸膳食,补气活血中药等对消除自由基的影响,旨在让人们了解自由基的危害和消除途径,为科学指导体育锻炼和运动训练提供理论依据。     

类胡萝卜素/β-胡萝卜素与运动能力的关系

β－胡萝卜素和类胡萝卜素在自然界中广泛存在。其功能多样：是维生素A的前体；是一种抗氧化剂，可清除体内产生的自由基；可提高人体的免疫能力；能预防癌症和减缓癌症的发展；可增加细胞与细胞间缝联接交流等。其与运动能力的关系主要表现在抗氧化及增强免疫功能上。本文综述了类胡萝卜素／β－胡萝卜素的营养功能及其与运动能力的关系。     

体育课程一体化理念下运动能力评价研究

通过文献资料和演绎归纳法，对国内外运动能力评价相关文献进行分析。对基本运动能力和专项运动能力进行分类细化，提出包括基础体能、基本生理生化指标、基本身体形态3个二级指标、11个三级指标的基本运动能力评价指标体系；设计了专项运动能力四个阶段的达成性目标评价体系。基本运动能力和专项运动能力相互促进，共同构建衔接一致的一体化运动能力评价体系。     

营养与运动后疲劳恢复

本文综述了如何通过营养补充加快运动后疲劳恢复。疲劳是一种生理现象,它和运动后机体内营养素的缺乏有很大关系。运动后及时补充抗疲劳的营养素,对于疲劳恢复、增加机体耐力有积极的意义。糖类能提供能量、迅速恢复体力,蛋白质有助于受损骨骼肌细胞修复,水、矿物质和维生素可以维持内环境的稳定和酶活性,提高机体抗氧化能力,清除自由基.促进疲劳恢复。     

运动性疲劳与维生素

运动性疲劳及其恢复是运动生理学非常重要的课题,维生素被认为对调节运动性疲劳具有重要的作用。通过文献资料检索,查阅文献60篇,提炼相关信息文章26篇,总结运动疲劳与维生素的关系,讨论了运动性疲劳、氧自由基以及维生素补充之间的关系,探讨运动性疲劳产生的机制及其恢复手段。