《果蔬贮运学》实践教学浅议

《果蔬贮运学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,分析了《果蔬贮运学》实践教学存在的问题,并提出了加强《果蔬贮运学》实践教学和提高教学质量的措施。     

《果蔬加工贮运学》课程教学改革初探

《果蔬加工贮运学》是一门综合性、应用性很强的课程,针对传统教学模式存在的问题提出了教学改革的方法和提高教学质量的措施,经过有效的评价机制检验,该种改革措施是切实可行的,并在实践中取得了良好的效果。     

《果蔬贮运学》课程实践教学改革探索

本文分析了《果蔬贮运学》实践教学的主要问题,对该课程实践教学改革进行了初步的探讨,提出了制定合理教学计划、加强设计性综合性实验、建立实践基地和运用现代教育手段等。     

果蔬加工贮运学课程案例教学的实践

案例教学是教师组织,提倡学生自主学习的一种教学方法,能有效提高学生分析问题和解决问题的能力。笔者结合自身教学实践,在果蔬加工贮运学课程中实施了案例教学,获得了良好的教学效果。     

深化教学改革 培养学生创新能力

结合工科院校食品专业的教学特点,以教学改革为为主线,对《果蔬加工贮运学》课程从课程体系、教学内容、教学方法和手段以及开放实验室的运作方法等方面进行整体研究和改革实践,取得了明显成效。实践表明:新的教学模式切实可行,有利于培养学生的创新能力和综合素质。     

基于协同创新平台的光电子材料课程教学改革探索

应用技术大学协同创新平台的建设目的旨在通过理论、实验和实践教学环节培养学生的创新、创业能力,构建一支高水平的教学和科研人才队伍。因此,为进一步提升教学质量,提高应用技术大学教师团队和学生的创新能力,亟需对现有教学中存在的"学"和"用"脱节的问题进行针对性的处理,进行协同创新平台背景下的教学改革建设。     

“实学实效”教学理念的实践与探索——以果蔬加工工艺学课程为例

果蔬加工工艺学是食品科学与工程专业重要的专业课程之一,课程具有很强的实用操作性,学生是否具备熟练的操作技能,能否把学到的理论知识应用于生产实践,均与课程的教学和课后培养质量高低有密切的关系。为此,结合浙江科技学院应用型人才培养的需要,通过在教学中强调"实学实效",探索开展以"实学实效"为核心、推动果蔬加工工艺学课程的改革方法和实践。     

精品课程“动物繁殖学”的建设和实践

"动物繁殖学"2006年被评为广西大学校级精品课程,2007年被评为广西省自治区级精品课程,本文重点介绍该精品课程在学校的定位,教学条件、教学方法和教学手段和特色.     

喀什广东特色水果加工工程技术研究中心:以科技为抓手 助力水果加工产业发展

正2017年12月20日,在广东省科学技术厅(以下简称"广东省科技厅")支持下,依托广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工创新团队的科技力量,喀什广东特色水果加工工程技术研究中心(以下简称"工程中心")在新疆喀什揭牌,工程中心的建立,实现了南疆地区企业工程技术研究中心"零"的突破。广东成了全国19个援疆省市中最早援助新疆企业     

《果蔬贮藏加工学》实践教学改革的建设与思考

《果蔬贮藏加工学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,针对传统实验课教学模式存在的问题,提出了实践教学改革的方法与措施,对于专业建设、学生就业,具有重要意义。     

强化研究性学习意识提升大学生创新团队研究性学习能力

培养研究性学习意识,提升大学生创新团队研究性学习能力是桂林理工大学的创新团队建设长期坚持的最大亮点．并取得了很大的成绩。我们也希望通过这一新兴的教学实践活动,能起到推动教学改革的作用,使高等工科教育更好地为培养面向新技术变革的新型信息人才而服务。     

关于提高果蔬加工学学生学习主动性的思考

传统的灌输式教学模式使学生形成了不爱动脑、学习主动性差的不良学习习惯。在教学实践中。学生作为学习活动的主体，只有充分发挥学生的学习主动性，使他们更好地配合教师的教学活动，才能取得理想的教学效果。文章探讨了在果蔬加工学课程教学中，从教学模式、教学内容、教学方法、成绩考核等方面进行教学改革，以提高学生学习主动性的方法。     

构建大学生科技创新团队的探索与实践

为了科学地构建大学生科技创新团队,全面推进素质教育,该文结合多年来创新与创业教育教学经验,以精细化工实验创新课程为载体,采用大学生实践创新训练项目模式构建大学生科技创新团队,探讨"做中学"为理念的教学实践思路。实践表明,通过构建可持续发展大学生科技创新团队模式的实验教学能够有效地激发学生的学习兴趣、提升学生的实践创新能力。     

预冷技术在果蔬采后保鲜中的应用研究

预冷是在低温贮运或冷冻加工前利用低温水或空气等介质迅速降温除去田间热的过程.预冷技术具有无毒,无残留和易操作等特点,已经应用到众多果蔬的保鲜中.综述了预冷在果蔬流通领域中的作用,并介绍了几种常见的预冷方式.     

大理学院校级精品课程“环境卫生学”建设的实践与思考

目的:精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分,通过课程建设提高精品课程作为教育系统的示范性课程作用。方法:回归和总结了大理学院校级精品课程"环境卫生学"课程建设周期里的实践。结果:通过4年的课程建设,"环境卫生学"课程在建设规划、改革课程体系和课程内容、教学方法和手段、考核方式和内容、师资队伍和团队建设、实践性环节教学等方面都有了一定的提升。结论:课程发展又迎来了新的机遇,应该进一步加强课程体系建设,完善学科人才的培养。     

《果蔬加工技术》项目课程建设的研究与实践——以果酒生产项目为例

根据《果蔬加工技术》课程的总体教学目标,注意学生的能力培养,加强实践锻炼,实现教、学、做一体化,为就业打基础。     

国家技术创新方法与实施工具工程技术研究中心创新团队

<正>国家技术创新方法与实施工具工程技术研究中心依托河北工业大学,围绕创新型企业构建和企业技术创新中急需解决的创新人才、创新能力和创新效率等核心问题,坚持自主创新与创新人才培养两个战略,已形成一支结构合理、稳定的科研队伍,在国内处于领先地位,在国际上具有重要的影响力,以中心为首的技术创新方法推广与应用团队曾被科技部评为"十一五"国家科技计划执行优秀团队。     

关于工程图学教学改革的几点思考

从工程图学课程的教学实践出发,探讨了当前工程图学教学中存在的一些不足以及在教学改革中需要关注的问题。工程图学课程的教学内容要紧随时代发展的需要,更加突出课程的实践性,以满足现代工程设计对制图知识和能力提出的新要求;在教学过程中,应充分激发互动效应,以促进教学效果的提升和教学目标的达成;工程图学课程的培养目标需更关注学生动手能力、创新能力及团队合作能力等综合素质的提高。     

基于创新型人才培养的《作物栽培学》课程体系改革与实践

《作物栽培学》作为农学专业的专业主干课程,是河南科技大学重点学科,在实现专业培养目标中具有十分重要的地位。近年来,《作物栽培学》课程组以"培养创新型人才"为根本出发点,坚持课程体系优化与教学改革,在理论教学内容、理论教学体系、实践教学体系、教学方式方法、学习效果评价体系以及师资队伍建设等方面进行探索和实践,取得了较大成效,提升了教学质量和教学效果,增强了学生的创新意识和创新能力。     

Java程序设计课程实践教学改革探索

"Java程序设计"是一门实践性很强的计算机专业基础课程,文章分析了Java课程在实践教学中存在的问题,并针对这些问题提出了加强教师实践能力、调整理论内容讲解顺序、合理安排理论与实践学时比例以及合理划分不同类型实践内容等教学改革举措。以期达到提升学生学习兴趣,促进学生自主学习能力,创新实践能力,团队合作能力的目的。