植物性食物伴随人类文明

屈指数来，人类赖以果腹生存的植物性食品也就一百多种，可以划分为主食，如大米、小麦、玉米等；蔬菜，如白菜、芹菜、南瓜等；水果，如苹果、无花果、樱桃等；调味品．如胡椒、花椒、八角等。     

两种大家熟悉而又生疏的柔科植物

说到植物的花，那真是千变万化。世界上最大的花——大花草一生只开一朵花，花的直径可达1．4米，举世无双。要说美丽的花则不胜枚举，花中之王、富贵逼人的牡丹，“茜娟红罗挂万枝”的杜鹃花，美丽夺目，世人共赞。相比之下，桑科植物的花可说是默默无闻了，它既不美丽，也不鲜艳，多数非常小，小到以毫米计，有的花被藏在花序托内，被称为无花果。     

不同药剂对无花果夏季水培扦插效果的影响

以"美丽亚"品种无花果一年生枝条为实验材料,研究夏季高温条件下不同浓度百菌清及萘乙酸(naphthylacetic acid,NAA)对水培扦插生根的影响。结果表明:与对照相比,除百菌清200 mg/L试验组外,各药剂组对无花果扦插生根及侧枝萌发具有明显促进作用,其中混合药剂处理组较单一药剂处理更能提高无花果水培扦插生根效率;从扦插生根时间、生根率、根长、根鲜重及侧枝数等指标结果表明,各处理组中百菌清200 mg/L+NAA 400 mg/L溶液对无花果水培扦插苗促根效果最佳。     

无花果栽培技术

安徽省巢湖市银屏珍衡植物研究所无花果，又名奶浆果、密果、仙果等，为桑科植物无花果的聚花果。因其花隐于囊状冠花序内，只见果而不见花，故名“无花果”。无花果既可鲜吃，又可加工成食品，还可以用于制药。近年来，医药专家发现无花果中的维生素A和维生素D可以阻止强致癌物质亚硝酸胺的形成，并能分解人体已经形成的亚硝酸胶。无花果不仅是珍稀树种，还是庭院美化和环境保护的优良树种。因此，无论从哪个方面说，无花果都具有良好的经济价值。无花果生长适温为24～31℃。低于-12℃时，新梢受冻，著低于-15℃则主株受害，上都会被冻死…     

无花果果脯的研制

无花果果脯的研制赵永贵，韩恒芬，方大，毛振东无花果又称蜜果、文仙果、奶浆果，果实柔软、肉厚多汁，营养丰富、甘甜可口，甚称果中珍品。无花果除供食用外，还有很高的药用价值，是人们延年益寿、滋补强身的佳品，近年来颇受人们的欢迎。但是，出于它柔软多汁，很难贮...     

无花果曲霉植酸酶发酵及酶动力学

目的：研究野生型无花果曲霉植酸酶的动力学性质。方法：通过限制培养基中的无机磷,无花果曲霉发酵获得植酸酶。纯化后,对酶的动力学性质进行了研究。结果：该酶作用底物植酸钠的Km值为64．7μmol/L,对于植酸钠,植酸酶的最适反应pH为5．5温度为50℃。结论：无花果曲霉植酸酶在pH3.5－8．040℃以下比较稳定;不同的金属离子螯合剂对酶活性影响不一样,Ca^2 对酶活力有轻微的激活作用,Al^3 几乎无影响,Mg^2 、Fe^2 、Cu^2 对酶活力有抑制作用,Co^2 、Hg^2 、EDTA有较强的抑制作用。     

触摸紫色的普罗旺斯

正普罗旺斯,是中世纪诗人在诗歌中时常称道的"快活王国"。这里有着葡萄园、无花果树、橄榄林和清泉,歌唱的夜莺和悠闲笑语的人们。每年有数以百万计的来自世界各地的游客涌入普罗旺斯,亲临梵·高、塞尚笔下难以描摹的景致和彼得·梅尔书中的不可置信的悠闲。。     

无花果曲霉菌丝球脱色培养基选择及培养条件优化

试验了无花果曲霉的菌丝球在 5种不同培养基上的成球速度、大小及对染料直接耐晒黑GF的脱色情况 ,并采用了单因子试验研究了培养基中各因子对染料直接耐晒黑GF的脱色影响 .结果表明 :该菌的菌丝球在马丁氏培养基上具有最佳脱色效果 ;有利于无花果曲霉脱色的合适培养基配方及培养条件为 :葡萄糖 10 .0g ,蛋白胨 3.0g ,KH2 PO4 1.0g ,MgSO4 ·7H2 O0 .5g ,pH为 4 .0 ,培养温度为 33℃ .     

无花果饮料对动物机体一般状况和抗应激能力的实验观察

通过小鼠抗应激能力实验和动物机体一般状况的实验，对研制的无花果饮料的扶正抗癌作用进行了观察。实验表明，该天然饮品能提高动物的抗应激能力，增强动物机体非特异性免疫。并同时显示具有一定的减肥保健的效用。