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81.
计算机分子模拟作为一种重要的研究手段在生物、医药、化学、材料、微电子等领域受到了广泛的关注.其不仅可以从分子水平研究系统的微观结构及其宏观性质,而且在某些极端条件下及实验设备非常昂贵时,能直接提供实验数据以供参考.文章以解淀粉芽孢杆菌核糖核酸酶Barnase为研究对象,研究其在高温下的结构特征和动力学行为,分析蛋白质体系内的相互作用,寻找提高该蛋白质热稳定性的因素.为研究提高蛋白质热稳定性提供了一种计算思路和方法,同时为设计新的能在高温下发挥作用的新型酶类提供理论依据. 相似文献
82.
83.
小烧锅白酒生产中原料淀粉利用率可用Somogyi比色法测定丢糟中残存淀粉含量求出,进而提出小烧锅白酒生产中的转化率问题. 相似文献
84.
85.
在高温、高压条件下,含有盐酸或硫酸时用尿素或其他单体处理淀粉,得到用于瓦楞纸板制造时的快速粘合剂产品。对淀粉的变性和一些操作参数的关系作了讨论。 相似文献
86.
本文分析比较了正在大面积推广种植的杂交粳稻寒优1027以及3个新选育的杂交粳稻8优161、寒优195和寒优356的蛋白质含量、赖氨酸含量、赖氨酸相对合量、直挂淀粉含量和苹果田脱氢酶(MDH)活性.结果显示了3个新选育的杂交粳稻分别在不同的方面胜过对照寒优1027.寒优195的直链淀粉合量(12.1%)明显低于对照寒优1027(17.0%),赖氨酸的相对合量(3.68%)高于对照寒优1027(3.18%),统计分析两方面的差异都达极著水平(P<0.01);8优161的蛋白质含量(9.69%)比对照寒优1027(8.78%)高11.1%,统计分析差异达极显著(P<0.01);寒优3564白质含量(9.15%)比对照寒优1027高.出5.5%,两者差异也达极显著(P<0.01),而且寒优356在苗期的MDH活性高于对照寒优1027,统计分析两者差异显著(P<0.05),这表明寒优356在生长后期的每生日穗总粒数,每穗实粒数和每实粒重可能会超过对照寒优1027.建议有关部门在今后的水稻生产中,可根据各自不同的需要,推广利用不同的杂交粳稻. 相似文献
87.
对生淀粉糖化酶产生菌黑曲霉进行了初步诱变选育,得到一株具有较高生淀粉糖化酶生产能力的1-16菌株,其生淀粉糖化酶平均发酵单位较原菌株提高了39%。 相似文献
88.
89.
本文介绍了测定单粒稻米直链淀粉含量的方法。并用此方法测定农垦58、CP231、IR26和BG90-2精米的直链淀粉含量,结果与IRRI的简化法测定结果相同。取相同米粒部位的样品进行分析,重复测定值的平均标准误差为±0.21%,最大标准误差为±0.95%。此外,讨论了单粒法在稻米品质遗传育种研究中的实际意义。 相似文献
90.
本文介绍了采用α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶双酶法生产工艺,直接从鲜芭蕉芋(Cannaedults)块茎生产葡萄糖浆的方法。该法降低了原料成本,工艺操作容易,设备要求不高,葡萄糖转化率高,产品增值优于其它芭蕉芋制品。 相似文献