用蕉芋淀粉酶法制造果葡糖浆

本文研究了以蕉芋淀粉为原料,用淀粉酶和固定化葡萄糖异构酶生产果葡糖浆的各种最适条件,包括pH、酶浓度、底物浓度、金属离子、温度、时间等因素。结果表明,α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶水解蕉芋淀粉的葡萄糖值可达95一99%。固定化葡萄糖异构酶转化葡萄糖为果糖的转化率可达45-54%,其甜度超过同浓度的蔗糖。通过与木薯、甘薯淀粉比较实验表明,蕉芋淀粉是制造果糖的良好原料,而且,它在长江以南均可普遍栽培。     

芭蕉芋开发研究

对芭蕉芋干片、芭蕉芋淀粉的成分、微量元素含量、氨基酸组成以及糊特性作了分析,表明芭蕉芋是一种新型的优质的淀粉资源。对芭蕉芋淀粉的变性(接枝共聚物和阳离子淀粉)作了初步探讨,表明芭蕉芋变性淀粉的某些性能优于玉米变性淀粉。     

兴义市栽培芭蕉芋品种分类学研究

根据兴义芭蕉芋栽培品种的野外考察及室内研究,按照《国际栽培植物命名法规》将兴义市芭蕉芋栽培品种划分为紫叶红花蕉芋、绿叶黄花蕉芋及绿叶红花蕉芋三个栽培品种,并对其品种特征进行了分类学描述。     

芭蕉芋淀粉改性研究

对芭蕉芋淀粉改性制备羧甲基淀粉工艺进行了研究,为芭蕉芋淀粉加工工艺提供了可行的技术参数,并得出其反应工艺条件。     

单宁微球固定化酶的应用性能

以单宁微球为载体制备固定α-淀粉酶.探讨了温度、pH值、淀粉初始质量浓度、淀粉种类等对单宁微球固定化α-淀粉酶催化淀粉水解性能的影响.结果表明,固定α-淀粉酶在25,60,90℃催化水解淀粉17h后,淀粉的水解百分率均达到95%以上,说明温度对固定α-淀粉酶的催化性能影响不大;pH对固定α-淀粉酶的催化性能影响大,最佳pH值为8;固定α-淀粉酶对可溶性淀粉、番薯淀粉、芭蕉芋淀粉的催化水解率均大于96%;固定α-淀粉酶重复5次后仍具有较好的催化效果.     

芭蕉芋渣对亚甲基蓝的动态吸附研究

利用芭蕉芋渣填料柱对水中亚甲基蓝(MB)进行动态吸附.探讨了初始质量浓度、床层高度、pH值等因素对穿透曲线的影响,运用数学模型对在不同层高和质量浓度下的吸附数据进行拟合.结果表明,芭蕉芋渣能有效去除水中的亚甲基蓝,随着床层高度的增高、pH的增大和初始质量浓度的减小,芭蕉芋渣填料柱对水中亚甲基蓝的吸附穿透曲线位点向右移....     

PEG胁迫对甘薯不同器官的愈伤组织淀粉酶活性的影响

淀粉酶是水解淀粉的酶类，根据其分解淀粉的不同，可以分为α-淀粉酶和β-淀粉酶，α-淀粉酶可将淀粉水解为葡萄糖，而β-淀粉酶则只能从淀粉的非还原末端将淀粉水解为麦芽糖和限制型糊精，又称淀粉-1，4-麦芽糖苷酶，被广泛应用于饴糖、啤酒和高麦芽糖的生产，大麦、小麦、大豆和甘薯等植物中的β-淀粉酶含量高，中国主要以大麦芽作为β-淀粉酶源，每年需消耗大量粮食来生产β-淀粉酶制剂。     

蕉芋栽培及制粉和粉丝加工

蕉芋又称藕芋、芭蕉芋、番芋等,属美人蕉科多年生草本植物,根状茎含淀粉40％以上,单株产量20ig左右,高者达30kg左右,亩产值是甘薯的4－5倍。蕉芋适应性强,易栽好管,农村可利用山坡地、房前屋后、田边地角、路旁渠畔、沼泽荒地种植,是农家增加收入的好门路。l栽培技术整畦打穴蕉芋根系发达,人士能力强,比一般作物具有较强的生命力,对土壤要求较低,一般旱地均可种植。在种植前,应将土地深耕深翻,增加活土层,以利块茎生长膨大。翻耕深度应在35cm以上,耙碎土块,整成畦宽1．0－1．sin,高50cm,单行或双行相间打穴,穴距30－40c…     

氧化淀粉与聚胺相互作用机制及其复合物的絮凝应用

目的研究芭蕉芋氧化淀粉与聚胺的相互作用机理以及其复合物的絮凝应用,为拓展芭蕉芋氧化淀粉的深度开发奠定基础。方法基于大分子自组装制备芭蕉芋氧化淀粉/聚胺(oxidized Canna edulis Ker starch/polydiallyl dimethyl ammonium chloride,OS/PD)复合絮凝剂,采用旋转粘度计解析组分电荷密度、浓度及钙离子(Ca2+)共存等对其复合行为的影响,并测试其对废水的絮凝效果。结果在OS与PD的质量比,即wOS/wPD=7/3时,组分复合作用最大;PD相对分子质量增大,组分复合作用增强;OS羧基含量增加,组分复合作用变化不大;复合物浓度增加,组分复合作用增强;Ca2+的存在对OS与PD复合具有抑制作用。OS3/PD2复合物投加量为100mg/L时,其对造纸废水絮凝效果最好,絮凝后浊度下降了91.7%。结论 OS/PD复合物对造纸废水具有良好的絮凝效果。     

分子筛固定化葡萄糖淀粉酶的制备

以改性分子筛作为固定化酶的载体,用固定化葡萄糖淀粉酶生产葡萄糖。一种新的基于多次吸附多次戊二醛交联的固定化方法增加了固定化葡萄糖淀粉酶的稳定性,另讨论了该方法的机理。制备的固定化葡萄糖淀粉酶在柱反应器中水解淀粉连续使用２２ｄ,产物ＤＥ值维持在９５左右基本保持不变。     

琼北地区引种蕉芋试验初报

从广西宾阳县将一个蕉芋地方品种引种到琼北地区干旱瘠薄的改良海砂地种植初获成功。本文描述了供试蕉芋品种的植物形态学特征、生育期、株高增长动态以及该品种的产量性状。试验结果表明,蕉芋的耐干旱、耐瘠薄能力强,产量潜力大。既使在保水保肥能力差和土壤肥力低的海砂地种植,以及不施基肥,仅施一次追肥,全生育期不进行人工灌溉的情况下,每666.7m2土地仍可产鲜芋2194.9kg,出干率为29.8%,出粉率为15.0%,折合成标准粮产量为654.08kg/666.7m2。研究结果显示,蕉芋适合在海南岛干旱缺水和土地瘠薄的地区推广种植,并可考虑作为一种淀粉植物进行产业开发。     

美人蕉花的止血作用研究

目的:探讨美人蕉花的止血作用。方法:采用随机分组法,分别测定美人蕉花低剂量组、高剂量组、阳性对照组、生理盐水组小鼠的出血时间、凝血时间及腹腔毛细血管通透性。结果:美人蕉花能明显缩短小鼠出凝血时间,降低小鼠腹腔毛细血管通透性,其结果具有统计学意义(P<0.05)。结论:美人蕉花具有止血作用。     

不同收获期沿海沙地种植蕉藕的营养成分分析

为确定沿海沙地种植的蕉藕不同收获期各器官营养成分的变化情况,采用国标法对2009年4月9日种植于沿海沙地,分别于10月21日、10月31日、11月8日收获的蕉藕地下根茎和茎叶部分的总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、淀粉、Vc和灰分等成分的含量进行了测定与分析。结果表明:10月31日采收的蕉藕茎叶中总糖、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪含量均较高;11月8日采收的蕉藕根茎中淀粉,Vc,总糖,粗脂肪,粗蛋白含量均较高;推迟采收有助于蕉藕根茎的贮藏物质累积。     

3种植物对泰达高盐再生水景观河道水质的净化

通过3种植物——水葱、香蒲和美人蕉对天津经济技术开发（以下简称泰达）高含盐再生水景观河道水质净化效果进行研究，表明水力停留时间（HRT）对水体中污染物COD、TN、NH3-N、NO3 -N、TP、PO4-P的净化效果有明显的影响，各主要污染物去除率随HRT变化范围如下：COD的去除率14．47％～45．09％；TN的去除率为25．50％～71．00％、NH3-N的去除率为39．96％～82．47％、NO3-N的去除率为27．21％～74．41％、TP的去除率为38．91％～90．01％、PO4-P的去除率为38．55％-92．01％；水体中TDS含量在4500mg／L左右对植物及其水处理系统的净化效果没有影响；植物系统的出水pH均比进水的低．HRT相同，水葱、香蒲对磷的去除率较美人蕉高，其原因是因为水葱、香蒲是以湿地方式种植，而美人蕉是水培方式种植，前二者由于土壤的对磷吸附的等作用从而导致磷的去除率较后者高，3种植物对其它污染物去除率基本相．     

水铁矿促进湿地植物净化含砷微污染水源水的试验研究

为了研究水铁矿促进湿地植物净化微污染水体中砷的效果及机理,选用美人蕉,添加不同比例水铁矿的石英砂构建微型垂直流人工湿地,考察含砷微污染水连续漫灌条件下美人蕉根表铁膜中铁含量及砷在湿地基质和植物茎叶中的分布规律。结果表明:湿地基质中水铁矿的添加剂量在200 mg/kg以内,湿地基质吸附截留砷的能力随水铁矿添加剂量的增加而提高;超过200 mg/kg以后,增加水铁矿对湿地基质截留砷的能力影响不明显。美人蕉根表铁膜中的铁含量随湿地基质中水铁矿添加剂量(在50~1 200 mg/kg范围内)的增加而增加;渍水状态下的美人蕉净化含砷的微污染水,根表铁膜中铁含量在100 mg/kg左右,最有利于砷的吸收和最终去除。     

人工湿地3种植物凋落物分解及其对水位降低的响应

为了解人工湿地种植的3种植物凋落物分解特征,采用网袋法,通过1 a的凋落物分解实验,研究了人工湿地3种植物(美人蕉、狭叶香蒲和梭鱼草)凋落物储量、凋落物分解动态及其对水位降低的响应.结果表明：美人蕉、狭叶香蒲和梭鱼草3种植物凋落物储量分别为1 887.83、1 073.25、2 358.86 g·m－2;分解1 a后,3种凋落物年分解率各自为63.5%、46.5%、61.1%,且它们之间存在差异显著(p<0.05).通过Olson 经典指数模型拟合的3种凋落物分解方程,表明了美人蕉凋落物分解速率最高(k＝0.063),其次为梭鱼草(k＝0.047),最小为狭叶香蒲(k＝0.032);湿地植物立枯期间,模拟3种植物美人蕉、狭叶香蒲、梭鱼草的枯落物(叶)在立枯期间的分解速率比枯落物死亡后放置地表的分解速率各自减少6.9%、8.6%和6.9%.人工湿地岸带,水位降低,美人蕉、狭叶香蒲、梭鱼草3种植物凋落物的分解速率分别较水淹条件下增加了33.8%、42.5%和69.6%.这些结果表明气候变暖,可能降低湿地岸带水位,进而增强湿地碳释放.     

5种浮床植物在水环境恢复治理中的净化差异

选取美人蕉(Canna indica)、芦苇(Phragmites communis Trirn)、水葱(Scirpus validus Vahl)、凤眼莲(Eichhornia crassipe)水芹菜(Oenanthe javanica)5种珠海当地常见植物作为研究对象,构建珠海珠武涌水体富营养化治理生态浮床,对5种植物在富营养化水体中的生长特性,化学需氧量(COD),氨氮(NH3-N)、总氮(TN)、总磷(TP)质量浓度等指标间的差异进行比较研究.结果表明,株高从大至小排序为:水葱、芦苇、美人蕉、水芹菜、凤眼莲;质量增加从大至小排序为:芦苇、美人蕉、凤眼莲、水芹菜、水葱;根毛增长从大至小排序为:芦苇、水葱、水芹菜、美人蕉、凤眼莲.5种植物对水体中的COD、NH3-N、TN、TP的吸收能力差异显著,单位面积COD去除率高低排序为美人蕉、凤眼莲、芦苇、水葱、水芹菜;单位面积NH3-N去除率高低排序为美人蕉、芦苇、凤眼莲、水葱、水芹菜;单位面积氮吸收量大小排序和单位面积磷吸收量大小排序都为美人蕉、凤眼莲、芦苇、水芹菜、水葱.综合实验结果,确定采用美人蕉为主,芦苇为辅,再加上少量水葱、水芹菜作衬托来净化河涌水体.     

铬胁迫对美人蕉生理生态特性与铬积累的影响

选取大小一致的美人蕉(Canna indica)作为研究试材,在小型模拟人工湿地系统中,研究含不同浓度(0、5、10、20、40、60 mg/L)铬(VI)胁迫下美人蕉的生理生态响应,为处理含铬(VI)废水的植物修复材料提供科学依据。结果表明,不同浓度铬(VI)胁迫下,美人蕉叶绿素、丙二醛(MDA)、还原型谷光甘肽(GSH)含量呈现出不同程度的变化趋势;其含量先升高后降低,但超氧阴离子变化趋势相反;同时脯氨酸(Pro含量)在不同浓度胁迫下无显著差异。超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性随铬胁迫浓度的增加呈现先升后降的趋势。铬胁迫浓度为20 mg/L时净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)最高,而低浓度(小于40 mg/L)胁迫下蒸腾速率(T_r)、胞间CO_2含量(C_i)无显著差异。综上,铬胁迫下美人蕉对其生理生态特性做出相应的调整,表现较强的适应力和耐污力,可作为处理含铬废水的湿地植物备选物种之一。     

七种植物的人工湿地处理生活污水的研究

研究香蒲、美人蕉、灯芯草、芦苇，菖蒲、茭白和黄花鸢尾这7种武汉地区常见湿地植物对生活污水的处理效果，分别实验停留时间为1天，3天和7天时的处理效果。研究表明停留时间选择1天比较合适，各种植物的人工湿地对C0Dcr，TN，TP和浊度有明显的去除，其中香蒲、美人蕉、黄花鸢尾、茭白和菖蒲的处理效果相对较好。     

合金纳米材料修饰的葡萄糖传感器的研究进展

葡萄糖传感器在数10年的发展中取得了巨大的进展,在无酶、有酶方面的研究层出不穷,取得了令人瞩目的研究成果.在现实生活中,葡萄糖的定量测定在食品工业、临床医学、生化领域上具有重要意义,被广泛应用在生物医学、食品加工、工业生产等领域,它对发展经济和推动社会进步起到了十分重要的作用,得到世界各国的重视.简要的总结了近年来国内外基于合金纳米材料修饰的葡萄糖传感器的研究进展,并对葡萄糖传感器的发展方向和趋势进行了展望.