安惠 尊重的力量

正科技为先、服务至上、求实创新、容以致远,这是伴随安惠过去1 2年发展的关键词。十二周年是安惠重要的转折点,低调务实的安惠让业界见证了公司这些年来不断刷新的业绩,实现了让梦想落地生根的宏伟蓝图。为了让企业进一步做大、做强,安惠以加强企业文化建设和加速研发产品的主轴线作为其未来发展理念。11月1日,安惠在江苏南通体育会展中心主体育场召开12周年庆典,中国工程院院士李玉、商务部中国食品土畜进口商会副会长杨胜军、安惠公     

食品专业物理化学教学改革探索

为促进食品专业物理化学课程更有效地服务于专业课程,通过整合经典教学内容,充实表面及胶体化学教学内容,避开过于繁杂的数学推导完成教学内容改革.采用启发式与问题驱动式教学相结合,高度概括与具体详尽相结合的教学方法,融合传统与现代教学手段,有效提高了学生学习的积极性,取得了良好的教学效果.     

江阳区四大农产品亮相首都 受到上万客商青睐

<正>12月7日,在北京全国农业展览馆内举办的第六届全国优质农产品(北京)展销周上,来自全国各地的客商,超着各种方言味道的普通话,争先抢购泸州市江阳区的"竹芯"牌系列食品、邓氏土特产、毕六福油纸伞、林老五黄粑四大农产品,让几家企业的销售人员忙得不亦乐乎。被长、沱两江的乳汁孕育出江阳纯天然绿色农产品的独特魅力,受到全国各地上万客商的青睐。在展览馆内,四川暨泸州优质农产品展位面     

疏水蛋白rHGFI与rHFBI的发泡能力研究

将巴斯德毕赤酵母异源表达出的疏水蛋白rHGFI和rHFBI修饰硅化玻璃后进行玻璃表面接触角测定.结果显示:蛋白处理的硅化玻璃表面由疏水变为亲水.蛋白溶液表面张力测定结果表明:rHGFI和rHFBI是表面活性非常强的蛋白,均可使表面张力降低.以常用的食品乳化剂酪蛋白酸钠为对照,检测rHGFI和rHFBI蛋白的发泡能力和泡沫稳定性.0.1%的rHGFI和rHFBI蛋白溶液发泡能力明显高于同浓度的酪蛋白酸钠溶液,rHFBI蛋白溶液的泡沫稳定性最佳.     

食品龙头企业培养工程类研究生人才模式研究

工程类研究生作为一种为适应我国经济建设、社会发展需要而设立的人才培养模式,无论对于高校教育还是企业发展都发挥着举足轻重的作用。该文首先针对校企合作培养工程类研究生人才的前提条件进行了论述,探索了四类食品龙头企业辅助培养工程类研究生的模式：研究生长期实习于企业、聘请企业高级技术人员进行授课、聘任企业技术人员作为导师以及双导师制。这四种培养模式相辅相成,在具体的培养过程中要因人而异,遵循学生自愿、公平公正的原则。     

环境壁垒下我国出口食品安全的对策分析

近几年来,发达国家推行贸易保护主义,以环境标准作为贸易壁垒的主要形式限制进口,该措施将会成为我国未来农产品及食品出口的最大障碍。食品安全问题目前及将来成为制约我国食品出口的主要原因。因此,有必要分析环境壁垒产生的原因,研究环境壁垒的特点及对我国食品出口的影响,并在此基础上提出对策建议。     

动物产品加工学教学改革与实践

通过对动物产品加工学的教学内容、实验(实践)教学环节、考核方式等方面进行全面改革与实践,以提高教学质量、激发学生的学习兴趣、培养学生动手能力和创新能力,增强学生的综合素质。     

黑木耳薄膜食品生产工艺研究

为了丰富黑木耳加工产品种类,本论文针对黑木耳薄膜休闲食品的工艺,研究了原料前处理技术、含水量、温度、粘度、添加物、压模方式及烘烤温度等对压模成型效果的影响。优化了生产工艺,获得色泽黑亮,外观形态及口感良好的黑木耳薄膜休闲食品。     

老鼠也知道悔过

正在最近的一项研究中,科学家用电极监测老鼠的大脑活动,重点聚焦大脑参与决策的两个重要区域。科学家让老鼠花1小时(设定这个时间限制是为了让老鼠觅食的效率最高)在一个复杂迷宫中玩耍。这个迷宫由1个圆圈及4根辐射自圈上的轮辐组成,其中3根轮辐末端放着香蕉、樱桃或巧克力风味的美食,另1根轮辐末端则放着没有任何风味的食物。当1只老鼠到达1根轮辐后,它在得到食物之前会听到1个音调,音调高低与它在得到食物之前不得不等待的时长(1     

荣誉

正产品质量类在中国质量检验协会开展的以"企业质量诚信倡议"为主题的2014年仝国"质量月"活动中,权健荣获"全国质量诚信优秀典型企业"荣誉称号。在中国消费品质量安全论坛上,广东太阳神集团有限公司被中国质量检验协会评定为"全国质量诚信优秀典型企业"。第十二届食品安全年会上,三生(中国)在食品健康领域再获殊荣,第四次蝉联"中国食品安全十强企业",并且获颁包括"突出贡献单位奖"在内的多个奖项。