金银花组织培养无菌体系的建立

以河南封丘金银花品种带腋芽茎段为外植体建立无菌体系,通过不同的灭菌剂进行时间和浓度梯度的对比,以及两种灭菌剂混合使用对外植体进行灭菌处理,得出最佳灭菌组合：先用75％的酒精灭菌45s,然后用0．15％HgCl2灭菌8min。     

常压低温等离子体灭菌实验研究

利用介质阻挡放电(DBD)开展了常压低温等离于体灭菌的实验研究.探讨了细菌种类、细菌裁片和放电气体对灭菌效果的影响.实验结果显示,DBD等离子体能在短时间内杀灭细菌,具有比常规灭菌技术更高的灭菌效率.另外,O2等离子体能在12 s内杀死所有大肠杆菌,远快于N2和Ar等离子体.表明在灭菌过程中占据主导地位的是活性物质O2,而不是紫外辐射.     

超细纳米TiO2光催化灭菌的研究

在近紫外光的照射下,对比研究超细纳米TiO2与DegussaP25型TiO2光催化的灭菌效果.结果表明,粒径更小,比表面积更大的超细TiO2有助于提高光催化活性,能更有效地杀灭大肠杆菌.采用脉冲等强度均一电场凝胶电泳的研究表明,纳米TiO2光催化能诱导大肠杆菌染色体DNA双链发生严重断裂.     

不同杀菌方式对酱牛肉品质的影响

分别采用微波杀菌、高温杀菌和沸水杀菌方式,并在感官、理化、微生物和食品物性方面对杀菌效果进行比较。试验结果,微波杀菌优于其他两种杀菌方式。     

高密度聚乙烯瓶装常温酸奶加工技术研究

奶制品的纸盒钻石包装越来越流行,但纸盒产品易发生变形破损。为提升产品终端形象,给消费者提供更便捷的产品,研制了高密度聚乙烯瓶装常温酸奶。对高密度聚乙烯瓶装常温酸奶二次杀菌参数可行性、最优参数进行了研究。利用L₉(3⁴)正交试验,分析了酸奶感官品评、黏度及微生物检测结果并对贮存试验期间各项指标进行了测定。结果显示:75℃,20min二次杀菌是高密度聚乙烯瓶装酸奶产品的优化参数,该产品在常温条件下可贮存90d。     

高压脉冲电场处理瓶装饮用水的研究

探讨高压脉冲电场处理瓶装水中大肠杆菌、啤酒酵母、青霉、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的杀菌效果.结果表明,PEF可以有效地杀灭瓶装水中常见微生物,其中大肠杆菌、啤酒酵母和青霉菌经48.39 kV/cm场强的PEF处理,在不同时间之后均未有活菌检出,金黄色葡萄球菌和沙门氏菌在此场强下处理经295μs之后,活菌数分别减少了6.6...     

过氧化氢与臭氧联合消毒对泳池水灭菌效果的影响

为了研究过氧化氢与臭氧联合的消毒方式对泳池水的消毒效果及作用机理,采用不同浓度配比的过氧化氢与臭氧联合消毒方式对人工配置的较高负荷的泳池水进行消毒,并分析不同浓度配比的过氧化氢与臭氧联合消毒方式对水中氧化还原电位、大肠杆菌、细菌总数等指标的影响及持续消毒能力。结果表明:水温保持25℃,消毒接触时间2 h内,最佳的联合消毒配比宜为50 mg/L H_2O_2+0. 20 mg/L O_3,相对于50 mg/L H_2O_2单独消毒,氧化还原电位相对提高24. 46%,大肠群菌和细菌总数的灭菌率分别提高16. 08%、11. 34%。6 h后细菌总数和大肠群菌均无法检出,3项指标均满足标准要求。可见通过降低H_2O_2浓度同时投加少量O_3可有效提高并维持相对稳定的消毒效果。     

高温灭菌酸性红壤可能诱发其对烟草幼苗的锰毒害

以存在烟草连作障碍的两种土壤(红壤和水稻土)为材料,研究高温灭菌对幼苗期烟草鲜干质量、农艺性状和土壤理化性状的影响.结果显示:(1)酸性红壤土高温灭菌后,烟草植株干质量、株高、茎粗和叶面积,均显著低于不灭菌处理;然而,碱性水稻土高温灭菌后,上述参数值则恰恰相反.(2)高温灭菌,显著降低了红壤土Eh值,可能是导致土壤二价锰质量分数超过了烟株锰毒害临界值的因素之一,但高温灭菌对水稻土pH值和Eh值影响均无统计学意义.据此,在进行土壤生物学障碍机理研究时,应该考虑高温灭菌诱发酸性红壤锰毒,抑制烟株生长,从而影响对试验结果的客观评价.     

火炭母组织培养灭菌方法探索

针对火炭母组织培养中的污染问题,以火炭母带腋芽茎段为外植体,设计多种灭菌方法,进行组织培养.以求找出降低污染的方法.实验结果表明:用洗涤剂处理、紫外线照射、75%碱化乙醇、1%次氯酸钠组合的灭菌方法,能有效降低火炭母组织培养污染率,同时还可提高腋芽萌发率,是火炭母的组织培养比较理想的灭菌方法.     

微波杀菌对平菇生长及产量的影响

对传统湿热高温灭菌和微波灭菌培养料栽培的平菇生长及产量进行了对比研究,试验结果表明,微波处理的培养料,菌丝满袋时间和出菇时间都明显缩短,平菇生长及产量也明显提高,同时其生物学效率,节能率及投产比明显优于湿热高温灭菌,其中微波处理8 min效果最好。