桉木粉及其粗提物对几种常见赤潮藻生长的影响

研究了桉木粉及其粗提物对塔玛亚历山大藻(Alexandrium tamarense)、东海原甲藻(Prorocentrum donghaiense Lu)、球形棕囊藻(Phaeocystis globosa)、海洋卡盾藻(Chattonella marina)和赤潮异弯藻(Heterosigma akashiwo)等5种典型赤潮藻生长的影响,以期为赤潮藻的治理以及除藻剂的筛选提供参考和依据.结果表明,托里桉木粉对5种赤潮藻都有显著的抑制作用,但敏感性有所不同.1g/L托里桉木粉24 h对海洋卡盾藻(5.0×106/L)抑制率已达100%,48 h对塔玛亚历山大藻(9.7×106/L)、东海原甲藻(2.8×107/L)、球形棕囊藻(5.0×108/L)和赤潮异弯藻(4.7×107/L)48 h抑制率分别为56.0%、79.2%、52.5%和51.4%.托里桉木粉水-丙酮提取物(相当1 g /L托里桉木粉)对塔玛亚历山大藻、东海原甲藻、球形棕囊藻、海洋卡盾藻和赤潮异弯藻48 h抑制率分别为54.6%、45.8%、44.8%、72.1%和43.2 %.这些结果提示,托里桉木粉可显著抑制赤潮藻的生长,其中存在的抑藻活性物质可能是抑制藻类生长的主要原因.     

塔玛亚历山大藻溶血毒素对东海原甲藻的化感作用

为明确塔玛亚历山大藻(Alexandrium tamarense)对东海原甲藻(Prorocentrum donghaiense Lu)生长的化感作用,揭示塔玛亚历山大藻和东海原甲藻的藻间竞争关系,本研究探讨了不同营养盐条件下塔玛亚历山大藻无藻细胞滤液中溶血毒素对东海原甲藻生长的影响.研究发现,塔玛亚历山大藻的无藻细胞滤液中溶血毒素对东海原甲藻的生长有显著的抑制作用;无藻细胞滤液中溶血毒素的活性强弱依次为:N-限制,Fe-限制,富营养与P-限制;溶血毒素的抑制作用大小与溶血毒素活性强弱一致.提示溶血毒素在塔玛亚历山大藻的化感作用中可能扮演重要角色.     

厦门港西海域冬季微型浮游动物在碳循环中的作用

于2004年2月在厦门港宝珠屿利用稀释法和饵料浓度差减法培养实验,同步研究了微型浮游动物对浮游植物的摄食压力和对一种优势桡足类瘦尾胸刺水蚤(C en tropages tenuirem isThompson et Scott)的饵料贡献.结果表明,微型浮游动物对浮游植物现存量的摄食压力为38%,对初级生产力的摄食压力为63%;瘦尾胸刺水蚤对微型浮游动物纤毛虫和对浮游植物的清滤率分别为3.08 mL.ind-1.h-1和0.31mL.ind-1.h-1,摄食率分别为0.44μg.ind-1.d-1和0.24μg.ind-1.d-1.纤毛虫对此种桡足类的饵料贡献比为65%~95%.由此可见,微型浮游动物在冬季厦门海域的海洋生态系统中,对浮游植物的生产和归宿起着十分重要的调控作用,在浮游植物和桡足类之间起着重要的营养连接作用.     

常见赤潮藻类的变性梯度凝胶电泳分析

为了解我国典型有毒有害赤潮藻类的变性梯度凝胶电泳( DGGE)指纹图谱以及DGGE技术在赤潮藻类分析鉴定中的作用,本课题组运用DGGE技术,研究了我国沿海7种重要赤潮藻类的单一种类以及混合种类样品的18S rDNA V3区的DGGE指纹图谱,并且对2009年10月底在广东省珠海海域发生的双胞旋沟藻(Cochlodinium gemtnatum)赤潮样品进行了DGGE分析.结果表明,DGGE技术能够对环节环沟藻、海洋原甲藻、血红哈卡藻、锥状斯氏藻、中肋骨条藻、塔玛亚历山大藻、双胞旋沟藻7种常见的海洋赤潮藻类具有较好的区分效果,同时监测出赤潮样品中双胞旋沟藻、血红哈卡藻、环节环沟藻和海洋原甲藻4种优势种,种类组成与显微镜观察结果具有较好的一致性.结果说明DGGE技术可作为一种辅助方法对赤潮藻类进行分类鉴定.     

不同柱后衍生温度检测麻痹性贝毒的高效液相色谱方法研究

采用高效液相色谱分析并结合柱后衍生法，以不同的衍生温度对麻痹性贝毒的检测方法进行比较和优化，并对来自环境和实验室培养的赤潮藻样品进行检测．结果表明：检测PSP最适的柱后衍生温度为80℃；对实验室纯培养的赤潮藻东海原甲藻未能检测出毒素，对塔玛亚历山大藻CI01(ATCI01)则比较容易地检测出了C毒素和GTX2、GTX3、GTX5等毒素，而对厦门港赤潮水样的裸甲藻虽能检测出毒素，但不属于PSP类的毒素，提示此方法能对PSP毒素进行有效地检测．     

基于磷酸盐浓度和起始细胞密度的沃氏藻与塔玛亚历山大藻种间竞争研究

以分离自厦门港船舶压舱水箱及沉积底泥中的一种潜在入侵藻类-沃氏藻(Woloszynskia sp.)MMDL3013和一种常见有害赤潮藻-塔玛亚历山大藻(Alexandrium tamarense (Lebour) Balech)MMDL3041为研究对象,采用半连续培养的方法研究了不同磷酸盐浓度和藻类不同起始细胞密度两因子对这两种藻种间竞争的影响.结果表明,在磷酸盐限制条件下,沃氏藻为竞争的优势种,沃氏藻和塔玛亚历山大藻表现为资源利用性竞争;而在磷酸盐丰富的环境中种间竞争具有藻类细胞密度依赖性,起始细胞密度的不同可以影响竞争的结果.     

东海原甲藻和链状亚历山大藻对硝酸盐和氨盐的生理响应

比较研究了硝酸盐和氨盐培养下,两种甲藻(东海原甲藻(Prorocentrum donghaiense Lu)和链状亚历山大藻(Alexandriumcatenella DH01))对氮营养盐的生理响应.结果表明,两种赤潮生物的最大比增长率均随着培养液中硝酸盐浓度的升高(20～80μmol/L)而增加,且硝酸盐培养下的最大比增长速率高于同浓度的氨盐,表明在高浓度下,硝酸盐是适宜的氮源.东海原甲藻硝酸还原酶活力(1.14～5.20 fmol/(cell.L.min))与硝酸盐吸收速率呈正相关,链状亚历山大藻中则未检测到硝酸还原酶活力;两种赤潮生物谷酰氨合成酶活力对硝酸盐和氨盐的响应存在差异,链状亚历山大藻谷氨酰胺合成酶活力(10.93～30.97 pmol/(cell.L.min))要远高于东海原甲藻(0.34～0.95 pmol/(cell.L.min)).两种赤潮生物对硝酸盐和氨盐的不同生理响应可能是引起赤潮期间种群更替的一个重要原因.     

季铵阳离子改性黏土对两种赤潮藻的去除作用

考查了十四烷基二甲基苄基季铵阳离子改性黏土对海洋卡盾藻和塔玛亚历山大藻两种赤潮生物的杀灭和控制作用.结果表明,改性黏土对两种赤潮藻均有较强的去除能力和絮凝沉降作用,去除效果具有明显的剂量-效应关系和时间依赖关系.相同用量的条件下,改性黏土对海洋卡盾藻的去除效果比塔玛亚历山大藻好.质量浓度为0.012 g·L-1时,作用24 h后对海洋卡盾藻的去除率可达85%,72 h后达95%.质量浓度为0.016 g·L-1时,对塔玛亚历山大藻的除藻率不到50%;48 h时,为77%;72 h时,超过85%.在实验质量浓度和时间范围内,未改性黏土对两种赤潮藻的除藻率均未超过70%.这些结果表明,十四烷基二甲基苄基溴化铵改性黏土具有很强的除藻能力,且作用时效长,作为除藻剂有一定的应用前景.     

三角褐指藻和亚心形扁藻对婆罗异剑水蚤繁殖、存活及其脂肪酸的影响

近20年,藻类对桡足类的有害影响已引起越来越多的关注.采用实验生态学方法,探讨不同浓度三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)和亚心形扁藻(Platymonas subcordi formis)对婆罗异剑水蚤(Apocyclop borneoensis)的繁殖、存活及其脂肪酸的影响.结果表明,单种三角褐指藻对婆罗异剑水蚤世代培养的繁殖和幼体存活具有负面影响,各世代间婆罗异剑水蚤的繁殖率及其幼体存活率差异显著(p＜0.05).而投喂亚心形扁藻的婆罗异剑水蚤其繁殖和幼体存活无显著差异(p＞0.05).且饵料中的脂肪酸组成与含量显著影响桡足类脂肪酸组成与含量,也显著影响桡足类的繁殖性能.     

溶藻细菌溶藻特异性初步研究

通过从大连黑石礁海域分离的溶藻细菌JM-1与塔玛亚历山大藻、赤潮异湾藻、小三毛金藻、叉鞭金藻、盐藻共培养,观察5种藻细胞生物量的变化,观测该溶藻细菌对5种海洋微藻生长的影响.结果显示.JM-1强烈抑制塔玛亚历山大藻的生长,而对其他4种微藻的生长没有抑制作用.初步说明溶藻细菌JM-1具有溶藻特异性.     

土鸡蛋与蛋鸡蛋的蛋清中粗蛋白含量比较研究

利用国际上通用的蛋白质测定的标准方法——凯氏定氮法，对土鸡蛋与蛋鸡蛋蛋清中的粗蛋白含量进行测定，并经过t检验后，得到了两者无显著差异的结论。     

鸡蛋品质光电检测的研究

研究鸡蛋主要成分的光谱透射特性，分析它们的光谱透射曲线和存放时间之间的变化趋势．对完整鸡蛋做了大量的跟踪试验，探索通过测量鸡蛋的光谱透射特性评价鸡蛋品质的新方法，为进一步设计全自动鸡蛋光电分级机提供了有价值的参考数据．     

醋全蛋饮料的研制

采用醋酸从鸡蛋壳提取活性钙 ,利用木瓜蛋白酶将鸡蛋蛋白质水解成多肽和氨基酸 .通过正交试验 ,得出酶解的最佳条件为 :水解温度 5 5°C,水解时间 4小时 ,每 1 g鸡蛋木瓜蛋白酶用量 1 1 0 0 0 u,蛋白质浓度为 3g/1 0 0 m L.从鸡蛋壳提取活性钙的最佳条件为 :提取温度 45°C,提取时间 3小时 ,每 5 g鸡蛋壳醋酸量 0 .1 6mol,醋酸浓度 0 .66mol/L.并将水解产物调配成高钙的醋全蛋营养饮品     

MALDI-TOF质谱技术研究海兔卵产卵激素及其分解产物的特性

采用萃取法和反相HPLC技术分离蓝斑背肛海兔（Notarcus leachii cirrosus Stimpson，NLCS）卵内的产卵激素（egglaying hormone，ELH）及其分解产物．选用基质辅助激光解吸离子化飞行时间（Matrix-assisted laser deposition／ionization time-of-flight，MALDI）质谱技术研究NLCS卵内的ELH、ELH分解产物和酸性多肽（acidicpeptide，AP）二聚体的组成与结构特性．实验结果表明，NLCS卵不仅含有丰富的ELH及其分解产物，而且它的AP及其分解产物主要呈二聚体状态，推测这种二聚体结构对今后阐明ELH和AP的生理功能和调控机理起着重要的作用．     

蛋重对海兰褐种蛋孵化效果的影响

将海兰褐种蛋按蛋重分为Ⅰ组（50.0～53.9 g）,Ⅱ组（54.0～57.9 g）,Ⅲ组（58.0～61.9g）,Ⅳ组（62.0～65.9 g）组进行孵化.结果表明,Ⅱ组种蛋受精率、受精蛋孵化率及入孵蛋孵化率最高,其余依次为Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅰ组.而早期死胚率以Ⅱ组最低,其余依次为Ⅳ组、Ⅲ组、Ⅰ组.随胚龄的增长,雏鸡胚蛋相对失重增加,至18胚龄时,Ⅱ组相对失重分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组显著降低0.84%,0.27%,0.65%.Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组差异不显著.雏鸡初生重随蛋重的增加而显著增大,平均初生重占蛋重的比例为70.13%.     

鸡、鸭卵蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳对比

以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做的鸡、鸭蛋清的区带电泳结果表明,鸡蛋清中至少含有6种主要蛋白质,而鸭蛋清中仅发现有5种蛋白质,这些蛋白质的等电点均小于pH 8.6.     

蛋鸡血清碱性磷酸酶(AKP)同功酶型鸡蛋壳品质相关研究

本试验对60只尼克鸡(其中AKP同功酶快、慢带型鸡各30只)180枚蛋进行蛋壳品质分析。测得蛋壳厚度为0.378±0.028cm,壳重7.686±0.817g,蛋壳表面积71.295±3.839cm~2,壳重％12.656±1.500。结果表明,不同AKP同功酶型鸡蛋壳品质存在差异,快带型显著高于慢带型。蛋壳厚度与壳重之间存在显著正相关(r=0.6160),蛋重与蛋壳表面积呈负相关。给出估计蛋壳品质的简单和多元回归方程,多元回归较简单回归准确性高(r~2=0.76以上)。     

超临界CO_2脱卵黄油及卵黄磷脂提取的研究

对超临界CO_2流体萃取卵黄磷脂及其机制进行了研究,超临界CO_2在丙酮和瓷粉作用下,在35MPa、40℃条件下萃取3h,可脱除蛋黄粉中98.6％的卵黄油。在40MPa、50℃条件下,用10wt％乙醇夹带,卵黄中磷脂的提取率最高,为27.28％。     

抗幽门螺杆菌蛋黄免疫球蛋白的制备分离

该文研究了幽门螺杆菌(Helicobacterpylori,简称HP)疫苗对母鸡诱导产生特异性抗体(Immunoglobulinofyolk,简称IgY)以及IgY的制备和检定方法.采用融冻法和超声波法对HP破碎,破碎后的细胞用福氏完全佐剂和福氏不完全佐剂制成疫苗对生蛋母鸡进行免疫,通过ELISA间接法检测鸡蛋的免疫应答,IgY用盐析、超滤和葡聚糖凝胶(SephadexG 200)层析等方法纯化,未纯化和纯化的IgY进行SDS PAGE电泳分析.IgY与HP的凝集反应均为阳性,表明IgY为HP的特异性抗体,用ELISA测定效价达1.6×103,比未免疫的蛋黄IgY高约160倍,根据SDS PAGE图谱分析抗HP的特异性IgY分子量在180kD左右.     

鸡卵蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳

以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做鸡蛋清的区带电泳结果表明,鸡蛋清中至少含有5种主要的蛋白质,这些蛋白质的等电点均小于pH8.6。