黑色食品与淡色食品抗氧自由基作用的比较研究

采用化学发光分析法研究了５种植物性黑色食品与同类液色食品清除非酶体系产生超氧阴离子自由基（Ｏ２）的作用，结果表明黑色食品与同类淡色食品对Ｏ２均有不同程度的清除作用，５种黑色食品中可能含有耐热性的抗氧化成份。     

流动注射化学发光法测定抗坏血酸的研究

基于抗坏血酸对鲁米诺与超氧阴离子自由基化学发光反应的抑制作用,建立了一种测定抗坏血酸的流动注射化学发光法.超氧阴离子自由基由紫外光照射碱性核黄素溶液产生.抗坏血酸浓度与化学发光强度的抑制值在0～2×10-6mol/L范围.内具有线性关系.对浓度为6×10-7mol/L的抗坏血酸溶液进行11次平行测定的相对标准偏差为1.1%.该方法已用于药物制剂中抗坏血酸的含量测定.     

中药的不同相对分子质量成分对抑制超氧阴离子自由基的EPR

用不同截留相对分子质量的超滤膜对中药活血化瘀方提取液进行相对分子质量分级，并分别用二甲基亚砜体系和黄嘌呤－黄嘌呤氧化酶体系测定了药物的不同相对分子质量成分淬灭超氧阴离子自由基（Ｏ２＾－）的能力。实验结果表明，经超滤膜分离后得到的低相对分子质量成分抑制超氧阴离子自由基Ｏ２＾－的效果非常显著，说明药物的有效部位主要是在低相对分子质量成分中，通过膜分离离能有效地提高药物有效部位的浓度和药效，另对药物在上     

黄芪和丹参清除自由基能力的研究

用电子顺磁共振(EPR)技术分别检测黄芪、丹参生药提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基的清除能力，结果显示一定含量的黄芪和丹参对超氧阴离子自由基和脂质自由基均有不同程度的清除作用，其中黄芪对脂质自由基的清除作用大于丹参，丹参对超氧阴离子自由基的清除能力强于黄芪。     

白扁豆等4种中药多糖的体外抗氧化活性研究

利用Fenton反应检测石斛、益母草、沙苑子和白扁豆4种中药中的成分——多糖对羟基自由基和邻苯三酚自氧化体系产生的超氧阴离子自由基的清除作用,并对多糖抗氧化活性进行研究.结果表明,石斛、益母草和白扁豆中的多糖对超氧阴离子自由基和羟基自由基有不同程度的清除作用,而沙苑子中的多糖则具有促氧化活性.     

枸杞多糖体清除自由基活性研究

采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系、二苯代苦味肼基自由基DPPH体系,对枸杞多糖的抗氧化活性进行了研究,并同Vc进行了比较.结果表明：枸杞多糖对这几种自由基均有不同程度的清除作用,其对超氧阴离子清除作用不明显;清除羟基自由基能力与Vc相当;在较小浓度时,清除烷基自由基和DPPH自由基能力弱于Vc,但在较高浓度与Vc接近.     

精氨酸果糖苷(AF)体外抗自由基研究

研究精氨酸果糖苷体外清除自由基的能力,采用羟自由基和超氧阴离子分别检测了精氨酸果糖苷的体外清除自由基的能力。精氨酸果糖苷具有较强的清除自由基的能力,IC50(半数抑制剂的浓度),分别为羟自由基IC50=1.60706mg/mL,超氧阴离子IC50=0.62369mg/mL。     

生物化学发光法筛选清除活性氧的天然药物

采用生物化学发光法, 建立邻苯三酚－ 鲁米诺（ｌｕｍｉｎｏｌ） 体系检测超氧阴离子自由基（Ｏ·２ ） ,邻菲罗啉－ Ｃｕ２ ＋ － 抗坏血酸－ Ｈ２ Ｏ２ 体系检测羟自由基（·ＯＨ） , Ｈ２Ｏ２ － 鲁米诺体系检测Ｈ２ Ｏ２ , 对甘草、五味子等１５ 种天然药物水提物和１３ 种天然单体化合物清除活性氧的能力进行了系统研究．结果表明, 水提物和单体成份大多具有清除活性氧的作用, 但它们对Ｏ·２ , ·ＯＨ, Ｈ２ Ｏ２ 的清除作用各有侧重． 其中尤以解表、清热、抗炎类的中药和黄酮类化合物的清除作用为好, 提示清除活性氧作用是这些药物防治疾病的机理之一, 该结论为中药复方研究提供了一定的理论依据．     

金水六君煎总黄酮清除氧自由基的作用

研究了金水六君煎总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用．用Fenton反应产生羟自由基，用黄嘌呤氧化酶反应系统产生超氧阴离子自由基．分别向产生羟自由基和超氧阴离子自由基的反应系统中加入金水六君煎总黄酮，两种自由基的产生量显著减小，且随着黄酮量的增加，两种自由基产生量减小得也越明显。     

一种SOD测活方法的改进

超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）是一种特殊的金属酶，它能催化超氧阴离子自由基（Ｏ－２）发生歧化反应，从而清除Ｏ－２自由基，是生物体重要的细胞防御系统之一．众多医学研究指出，ＳＯＤ具有防御氧毒、抗辐射、防衰老以及防治肿瘤和抗炎等药用功效［１，２］，因此对ＳＯＤ...     

中药的不同相对分子质量成分对抑制超氧阴离子自由基的EPR研究

用不同截留相对分子质量的超滤膜对中药活血化瘀方提取液进行相对分子质量分级,并分别用二甲基亚砜体系和黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系测定了药物的不同相对分子质量成分淬灭超氧阴离子自由基(O2(-)/(·))的能力.实验结果表明,经超滤膜分离后得到的低相对分子质量成分抑制超氧阴离子自由基O2(-)/(·)的效果非常显著,说明药物的有效部位主要是在低相对分子质量成分中,通过膜分离能有效地提高药物有效部位的浓度和药效.另对药物在上述2种体系中增抑超氧阴离子自由基O2(-)/(·)的机理进行了探讨.     

2-乙基-3-羟基-6-苯硫基-4(1H)-吡啶酮对自由基的清除和抑制作用

研究2-乙基-3-羟基-6-苯硫基-4(1n)-吡啶酮(HPP)对羟自由基和超氧阴离子自由基的影响．用荧光分光光度计测定Fenton反应产生的羟自由基的清除率和生成抑制率，用比色法测定黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系和大鼠腹腔多型核白细胞呼吸爆发产生的超氧阴离子自由基的清除率．HPP对Fenton反应产生的自由基有显的清除和抑制作用，且活性比羟自由基的特异性清除剂甘露醇强，对化学反应和大鼠腹腔多型核白细胞呼吸爆发产生的超氧阴离子自由基也有明显的清除作用，且活性较维生素E稍强．可见HPP是一种良好的氧自由基清除剂。     

一类高活性SOD模拟物的研究

采用脉冲辐解法分别测得Ｃｕ（Ｔｈｒ）２,（苏氨酸铜）的不同体系在不同温度下催化Ｏ２（超氧阴离子自由基）歧化反应的速率常数,算出活化能,并与天然ＳＯＤ进行了比较,结果发现在相同条件下,Ｃ１２ＴｈｒＣｕ（ＩＩ）（十一酰苏氨酸铜）的活性几乎与天然ＳＯＤ相当。     

尖顶羊肚菌胞外多糖提取物抗氧化作用的研究

用尖顶羊肚菌胞外多糖提取物检测了对超氧阴离子、羟基自由基及ABTS自由基的抑制作用,用其灌胃衰老模型小鼠,观察其对小鼠大脑超氧化物歧化酶活性(SOD)、脂褐素(LF)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:2 mg/mL多糖提取物对超氧阴离子的抑制率为43.06%,1 mg/mL多糖提取物对羟基自由基的抑制率为72.4...     

超氧阴离子自由基对生物体的作用机理研究

超氧阴离子自由基对细胞的衰老有着重要的作用。本文就超氧阴离子自由基的产生途径、作用机理以及生物对它的氧化作用的防御方面作了一些介绍。     

桑叶总黄酮清除自由基作用研究

利用紫外光谱法研究了桑叶总黄酮对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH.）、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明,桑叶总黄酮能有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基,清除率分别达到86.10%,86.02%,43.64%.     

鲁米诺－盐酸羟胺－Co(Ⅱ)体系的化学发光研究

发现鲁米诺的碱性溶液与还原剂盐酸羟胺反应产生化学发光, Ｃｏ（ Ⅱ） 可催化此化学发光反应． 研究了该体系的化学发光动力学和化学发光光谱特性, 提出了该体系的化学发光反应机理是由于盐酸羟胺首先与溶液中溶解的氧气反应形成超氧基阴离子, 超氧基阴离子氧化鲁米诺产生化学发光．     

稳定的环氮氧化物的抗氧化活性及电化学性质

采用紫外分光光度法检测并比较了四甲基哌啶类氮氧自由基、四甲基吡咯啉类氮氧自由基、四甲基四氢吡咯类氮氧自由基共8种不同环氮氧自由基化合物清除超氧阴离子及羟基自由基等活性氧的能力,用循环伏安法研究了它们的电化学性质.进而讨论了不同类型化合物之间因化合物结构不同而导致的性质差异.结果表明:环的大小及取代基对化合物性质有影响,化合物清除超氧阴离子的能力与电化学性质间有相关性.     

流动注射化学发光分析研究油茶总皂苷清除活性氧能力

活性氧自由基是人体生命活动过程中生物化学反应的中间产物。如果体内的活性氧自由基产生过多或清除过慢，则对生物分子造成一定的损害。导致各种相关疾病的发生。利用Liebermann反应对所提取的油茶总皂苷进行定性分析，用流动注射化学发光分析法分别测定其清除不同体系下产生的羟自由基的能力、超氧阴离子自由基的能力，并用天然抗氧化剂抗坏血酸作对照，实验结果显示油茶总皂苷具有较强的清除活性氧能力，对化学反应生成的活性氧自由基具有较好的清除作用。     

土家药食资源藤茶提取物体外抗氧化活性研究

系统探讨民族药藤茶的体外抗氧化活性,为藤茶的进一步产业开发与资源利用提供科学依据.分别采用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法、超氧阴离子清除法,以及FRAP法检测总抗氧化能力共4种体外抗氧化活性实验,系统观察藤茶对不同自由基的抗氧化活性.结果显示,藤茶提取物对DPPH自由基、羟基自由基以及超氧阴离子自由基均显示出明显的清除或抑制作用,总抗氧化能力明显增加,且上述作用均呈一定的剂量依赖性.其中药物对DPPH清除作用的IC50值为0.338 mg/m L,对羟基自由基清除作用的IC50值为18.713mg/m L,对超氧阴离子抑制的最大活性值高达263.1U/L,总抗氧化能力也达到19.76 m M.表明藤茶具有确切的体外抗氧化活性.