对食品化学与理化检验课程教学改革的一些思考

文章立足食品化学与理化检验教学的实际，深化食品化学与理化检验教学改革，调整改进食品化学与理化检验课程教学，实现“多样化、分层次、开放式”的教学模式以及自主学习与教师辅导相结合的学习方式，建立了多媒体实验课件辅助和有特色的实践型教学方法。     

高职食品理化检验实训教学的优化设计

为了提高高职食品理化检验实训课程的教学质量和教学效果,培养学生的职业能力,分析了传统食品理化检验实训教学中存在的问题,并从实训教学的设计理念、教学内容的选取及教学实施过程三方面,对食品理化检验实训教学进行了优化设计.     

“商品理化检验”实践教学的探讨与尝试

《商品理化检验》是商检技术专业一门实验性和应用性很强的专业基础课,既涉及理化、生物等多学科的理论与技术,又涉及一些相关法律法规、国际惯例等知识。结合本课程的教学实际,对商品理化检验实践课教学中课程体系建设、教学内容、教学方法等环节进行了探讨与尝试,以保证教学质量。     

探讨PDCA循环在课程教学过程中的应用

文章提出一种新的教学理念--将PDCA循环引用到课程教学过程中.通过简单介绍PDCA循环的含义及其循环过程,以及课程教学过程与PDCA循环的衔接,重点探索了课程教学过程的PDCA循环及其应用特点,从而分析了在课程教学过程中应用PDCA循环的实践意义.     

研究生学位课《高级食品化学》课程建设的思考与探索

结合北京联合大学研究生课程《高级食品化学》,分析了当前我国研究生学位课程在研究生培养中的重要性以及在教学中存在的问题,并从教材建设、教学内容优化、教学方法改革、实践教学建设等方面进行了"高级食品化学"课程建设的思考与积极的探索。     

PDCA工作法在中学综合实践活动中的应用初探

本文将企业质量管理的一个基本方法——PDCA工作法运用到中学综合实践活动教学过程中，以吸收PDCA工作法的有益理念，对中学综合实践活动教学进行教学质量全程控制．达到提高教学质量的目的。     

化妆品理化检验实验教学改革的几点思考

化妆品质量检验技术是一门实践性很强的课程,化妆品理化检验实验教学在其中占有相当重要的地位。结合本课程的教学实际,对化妆品理化检验实验课教学中课程体系建设、教学内容、教学方法等环节进行了探讨,以求提高教学质量,达到更好的教学效果。     

对高职院校食品化学课程教学改革的思考

高职教育要求教学与职业能力的"零距离",在高职院校的食品化学课程的教学过程中,通过食品行业实际要求,制定教学内容,改进教学方法,帮助学生将理论与实践相结合.     

《食品化学》实验课程的教学改革与实践

《食品化学》实验课程是食品科学与工程和食品质量与安全专业重要的专业基础课之一。为了提高实验教学质量,对《食品化学》实验课程教学进行了改革实践。通过教学改革,提高了学生的主动参与性,培养了学生的科学研究与创新能力,取得了良好的效果。     

PDCA循环原理在大学英语体验式教学中的应用

文章介绍了PDCA循环原理,并结合大学英语体验式教学基本理论阐述了PDCA循环“计划—实施—检查—处理”四个环节在体验式英语教学模式中的应用,总结了运用PDCA循环原理是持续改进教学方法、不断提高教学质量和教学效果的行之有效的方法。     

PDCA管理法在普通化学实验教学中的应用

介绍了应用PDCA管理普通化学实验的方法,在教学过程中设置Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)、Action(处理)4个阶段,不断调整循环,以促进教学质量的提高.实践表明,PDCA管理法的实施能够促进普通化学实验教学的规范化、制度化,有效地提高了教师的责任心,进而提升了实验教学水平.     

工业工程专业实践环节教学改革中的PDCA循环——以“建模与仿真实践”为例

本着持续提升工业工程专业实践环节的教育质量的目的,以＂建模与仿真实践＂为例,总结和提出了适用于工业工程专业实践环节教学质量持续提升的PDCA循环,并在＂建模与仿真实践＂的教学改革实践中取得了定的成效。对工业工程专业其他实践教学环节的改革也有较好的借鉴意义。     

PDCA模式在食品工艺学实验教学中的应用研究

该文对当前食品工艺学实验教学中存在的问题进行分析,并在实验教学中引入PDCA模式,分别探讨了PDCA模式在工序实验和流程试验中的具体应用情况,并对实施效果做了说明。     

PDCA循环在国内护理领域应用的新进展

PDCA理论包括计划、实施、检查、处理四个阶段,灵活运用PDCA循环方法,对于提高质量管理体系运行的效果和效率十分重要.PDCA循环应用于护理领域中,其优势在于能帮助护理人员有效安排护理工作内容,提高护理工作效率和工作质量,并指导护理人员更好地完成各项工作目标.现就PDCA循环在护理教学、护理管理、护理健康教育等方面的具体应用进行综述.     

基于PDCA循环的电子电气类基础理论课程质量管理研究

针对目前高校电子电气类基础理论课程教学中存在的问题,引入PDCA循环这一企业管理理念,从课程质量计划(P)、课程教学实施(D)、课程质量检查(C)、课程质量改进(A)四个方面构建质量管理模式,为提高该类课程质量进行了有益探索。     

食品专业胶体化学实验教学改革探索

针对传统胶体化学实验项目难以满足食品专业教学需求的实际情况,通过食品凝胶(果冻)和空气清新剂的制作,进行了食品专业胶体化学实验教学改革。制作果冻以鲜葡萄、毛酸浆和枸杞、红枣干果为主要原料,辅以卡拉胶、果汁粉、山梨酸钾,另加入绵白糖或柠檬酸;制作空气清新剂以卡拉胶和硬脂酸钠为主要原料,配以色素、香精。由热溶胶冷却胶凝制得上述凝胶。学生通过实验熟练地掌握了凝胶制作原理与方法,对食品凝胶及相关食品添加剂有了深刻认识。这种实验教学方法是培养学生创造性思维和解决专业实际问题能力的有效途径。     

食品安全知识在有机化学教学中的渗透

在有机化学教学中渗透食品安全知识,使食品安全知识与有机化学教学有机结合,提高学生学习兴趣,增强学生的食品安全意识．     

食品专业《物理化学》实验教学体系改革与探素

结合食品专业实际,通过运用、改进、补充经典物理化学实验的方法,对食品专业物理化学实验进行教学改革探索。     

基于PDCA原理构建高校内部教学质量监控体系

PDCA循环理论是广泛应用于管理领域的科学理论。本文将PDCA循环理论应用于教学质量监控体系中,并基于该理论构建高校内部教学质量监控体系,构建科学的教学质量监控策划系统、教学质量监控实施系统、教学质量监控检查系统和教学质量监控处置系统,以实现教学质量的持续稳步提高。