低温处理对三种作物幼苗生长及组织内POD、ATP_（ase）同工酶的影响

为了研究三种作物中ＰＯＤ、ＡＴＰａｓｅ同工酶的变化与低温忍耐的关系，我们将三种作物幼苗在０—４℃低温下处理１周，然后检查三种作物根系中的ＰＯＤ、ＡＴＰａｓｅ同工酶，结果发现，低温处理下的三种作物根系中的ＰＯＤ同工酶谱带减少，该同工酶的变化与作物的耐低温能力存在一定的相关性。     

低温胁迫后植物幼苗中POD、COD和ATP_（ase）同工酶的变化

低温胁迫后植物幼苗中ＰＯＤ、ＣＯＤ和ＡＴＰ＿（ａｓｅ）同工酶的变化王振英，杨　，陈育花，彭永康（天津师范大学生物系３０００７４）中图分类号　Ｑ９４５本工作以绿豆（Ｐ．ｒａｄｉａｔｕｓ．Ｌ．）、红豆（Ｐ．ａｎｇｕｌａｒｉｓＷｉｇｔｈ）和黄豆（Ｇ．ｍａｘ...     

1—4℃低温对番茄,菜花幼苗生长及胚轴同工酶的影响

１－４℃低温下培养番茄、菜花两种蔬菜幼苗发现，番茄对寒害反应敏感，菜花则耐寒性很强，测定两种幼苗胚轴内ＡＴＰａｓｅ、ＰＯＤ同工酶发现，番茄中两种酶同工酶的谱带数减少，菜花中同工酶未见变化，表明蔬菜幼苗耐寒性强弱与胚轴内ＡＴＰａｓｅ，ＰＯＤ同工酶的变化呈明显的相关性，这一结果可为探讨蔬菜幼苗的耐寒性机理提供依据。     

1－4℃低温对番茄、菜花幼苗生长及胚轴同工酶的影响

１－４℃低温下培养番茄、菜花两种蔬菜幼苗发现，番茄对寒害反应敏感，菜花则耐寒性很强，测定两种幼苗胚轴内ＡＴＰａｓｅ、ＰＯＤ同工酶发现，番茄中两种酶同工酶的谱带数减少，菜花中同工酶未见变化，表明蔬菜幼苗耐寒性强弱与胚轴内ＡＴＰａｓｅ、ＰＯＤ同工酶的变化呈明显的相关性，这一结果可为探讨蔬菜幼苗的耐寒性机理提供依据．     

野生苋组织同工酶的研究

本文对三种野生苋苗期根、茎和叶中的ＰＯＤ、ＣＯＤ、ＡＴＰａｓｅ同工酶作了初步分析，其中ＰＯＤ、ＣＯＤ同工酶在皱果苋、凹头苋中谱型接近，认为这两种野苋的亲缘关系比反枝苋近，因此，ＰＯＤ、ＣＯＤ同工酶可作为分析野生苋亲缘关系的一种生化指标。ＡＴＰａｓｅ同工酶在三种野生苋中各有其自己的谱型，对这种酶同工酶的研究可以为我们今后对野生苋资源的生理生化研究提供基础性资料。     

野生苋组织同工酶的研究

本文对三种野生苋苗期根、茎和叶中的ＰＯＤ、ＣＯＤ、ＡＴＰａｓｅ同。酶作了初步分析，其中ＰＯＤ、ＣＯＤ同工酶在皱果苋、凹头苋中谱型接近，认为这两种野生觉的亲缘关系比反枝苋近，因此，ＰＯＤ、ＣＯＤ同工酶可作为分析野生苋亲缘关系的一种生化指标．ＡＴＰａｓｅ同工酶在三种野生觅中各有其自己的谱型，对这种酶同工酶的研究可以为我们今后对野生觅资源的生理生化研究提供基础性资料．     

Paecilomyces inflatus生理特性的研究

本文报道了Ｐａｅｃｉｌｏｍｙｃｅｓ ｉｎｆｌａｔｕｓ的生理特性及ＡＴＰａｓｅ，ＰＯＤ的同工酶和ＣＯＤ的测试结果，并对该菌在养殖水体中的生理效应作了初步研究。     

低温处理对西葫,茄子幼苗生长及同工酶的影响

１－４℃低温处理西葫和茄子,其幼苗生长明显受抑。低温处理到４ｄ时,分别检测两种作物幼苗根系和胚轴过氧化物酶（ＰＯＤ）、细胞色素氧化酶（ＣＯＤ）,苹果酸脱氢酶（ＭＤＨ）的同工酶。结果发现,ＣＯＤ同工酶只在西葫根系中发生一些变化,ＰＯＤ和ＭＤＨ同工酶变化明显。西葫胚轴ＰＯＤ,根ＭＤＨ和茄子胚轴ＰＯＤ均有谱带增加或消失现象,这是低温诱导的结果。     

两种耐寒性不同的小麦低温处理后ATPase同工酶的变化

正常温度条件下（２５±１℃）培养的冬小麦京农Ｓ５１００、临远７０６９和春小麦津春４号、津春９号幼苗叶片内均显示出６条ＡＴＰａｓｅ同工酶谱带，芽鞘内则为９－１０条，表明ＡＴＰａｓｅ同工酶不能反映出两种类型小麦在耐寒性上的差异。１－４℃低温处理１－４周后，冬小麦和春小麦幼苗叶片及芽鞘内ＡＴＰａｓｅ同工酶谱均有所减少，叶片中由６条减至１条（ＡＴＰａｓｅ５），芽鞘由９－１０条减至２条（ＡＴＰａｓｅ６，ＡＴＰａｓｅ７），将１－４℃低温处理１－４周后的小麦幼苗转入正常条件下再培养１周，使其幼苗生长恢复正常，检测叶片及芽鞘内的ＡＴＰａｓｅ同工酶，发现各自均基本恢复到低温处理前的水平。     

低温处理对西葫、茄子幼苗生长及同工酶的影响

１－４℃低温处理西葫和茄子,其幼苗生长明显受抑．低温处理到４ｄ时,分别检测两种作物幼苗根系和胚轴过氧化物酶（ＰＯＤ）、细胞色素氧化酶（ＣＯＤ）,苹果酸脱氢酶（ＭＤＨ）的同工酶．结果发现,ＣＯＤ同工酶只在西葫根系中发生一些变化,ＰＯＤ和ＭＤＨ同工酶变化明显．西葫胚轴ＰＯＤ,根ＭＤＨ和茄子胚轴ＰＯＤ均有谱带增加或消失现象,这是低温诱导的结果．     

“之豇28—2”豇豆丰产制种技术

以豇豆不同生长时期形态、生理变化及制种要求为理论指导，结合本地区品种、气候、土壤影响因素，合理安排各阶段栽培技术措施，结果表明对提高制种质量、产量有明显效果。     

豆制品复合保鲜剂的研究（一）──污染豆制品的真菌菌谱分析与抑菌试验

本文研究了引起豆制品腐败变质的真菌种类．并选用了化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸及天然防腐剂大蒜汁、姜汁、洋葱汁做了对比试验，证明了大蒜的杀菌效果与苯甲酸钠和山梨酸相当，提出了可用低毒的山梨酸、无毒的大蒜作豆制品复合保鲜剂的优选成分。     

影响大豆蛋白质提取率的主要因素

本文采用了与大豆蛋白质提取的传统方法不相同的工艺条件，将离子强度及酸度作为主要控制因素，得到了在离子强度为０．６的ＮａＣｌ溶液中、提取温度为４５℃、ｐＨ值为６．４时豆粕中蛋白质的萃取率为最好；当ｐＨ为４．９时，大豆蛋白质的凝聚沉降率为最好的结论。从而提高了大豆蛋白的提取率及产品的纯度．     

绿豆薏米乳酸发酵饮料的研究

本义研究了以绿豆和薏米为主要原料酿制乳酸发酵饮料的工艺，经正交试验确定了糖化和蛋白质水解最佳条件，筛选出较优的乳酸菌ＳＢＣ１和Ｓ１，选择了双菌发酵的最适条件和后熟工艺参数．结果表明，该工艺简便可行．所得制品营养丰富，甜酸适口，微生物学指标和理化指标均符合国家食品卫生标准．     

四棱豆的营养价值和利用

四棱豆是豆科植物，广泛种植于亚洲南部和东南部，非洲和太平洋西部地区，它的块根、叶、花及荚果均可食用，富含蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等。     

盘锦地区苇塘及河口鱼类调查

盘锦地区位于辽东半岛东南部,水源丰富,池塘泡沼、水库星罗棋布,适于渔业发展,特别是我省重要河流——辽河在此入海,所以河口及洄游鱼类尤多,我们在野外工作中收集了55种标本,隶属11目24科,观察了生境分布,对盘锦地区水利资源的综合利用有一定意义。     

油气田高Cl-废水的COD测定

本文提出T用改进密封法测定油气田高cl的COD。实脸结果表明,这一方法有较高的精密度和准确度,能有效地消除干扰,并能节省时间和减少占用空间,降低费用,方便操作。     

五味子属多蕊组内向药亚组

通过野外考察、采集和大量解剖新鲜的和干燥的花果，获得了丰富的第１手资料．在此基础上对中国产的五味子属（种数占该属种数的８０％以上）进行了自Ａ·Ｃ·Ｓｍｉｔｈ１９４７年发表五味子科专著以来的首次系统整理和修订，结果将分几部分发表。本文是第２部分，报道多蕊组内向药亚组的１１个种、３个变种，即翅枝五味子，柔毛翅枝五味子，滇翅枝五味子，毛叶五味子，毛脉五味子，金绒五味子，鹤庆五味子，粉背五味子，华中五味子，川滇五味子，阿里山五味子，绿被五味子，披针叶五味子和小花五味子．     

山西运城盐湖卤虫与天津塘沽卤虫蛋白质的比较分析

本文用不同的蛋白质提取方法与测定方法,对山西运城盐湖卤虫卵及成虫与天津塘沽盐湖卤虫卵及成虫进行比较分析,证明卤虫卵的蛋白质含量和氨基酸含量高于成虫,而且卵的蛋白质电泳图谱与其成虫的不同,运城卤虫卵和成虫的蛋白质含量略低于天津卤虫卵和成虫。但运城卤虫成体的必需氨基酸含量与总氨基酸含量的比值却略高于天津成虫的。可见运城卤虫具有丰富的营养和较大的开发价值。     

东灵山亚高山草甸物种多样性变化及其影响因子

应用丰富度指数(R)、Simpson指数(λ)、Shannon-Weiner指数(H′)和均匀度指数(E1)研究了北京东灵山亚高山草甸7个群丛的植物种多样性.结果表明:由于生境不同群丛类型各异,进而导致各个指数在不同群丛间的变化.R和H′随海拔高度增加而下降,E1则随海拔升高而呈上升趋势.在旅游和放牧的双重干扰下,R和H′随干扰强度的增加而降低,E1则相反.旅游和放牧使物种向均匀化方向发展,同时促进了适口性差、耐践踏和伴人植物种类的生长.