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通过对酒店高职学生顶岗实习的调查分析,提出了在教学实践中引入酒店管理机制与企业文化,建立健全教师实践能力培养机制,聘请酒店精英担任兼职教师,完善顶岗实习管理机制。充分利用各种资源,构建完善的职业素质教育体系,培养学生职业素质和实践能力,有效提高顶岗实习质量,促进学生顺利完成职业岗位角色转换。 相似文献
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我院高职酒店管理专业为了提高学生的专业技能、职业素质和竞争能力往往会安排9个月到一年的酒店专业实习。笔者结合在专业教学和实习管理中的经验及遇到的问题,提出对高职酒店管理专业实习教育和管理的几点想法。 相似文献
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工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例 总被引:1,自引:0,他引:1
为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节。笔者以苏州经贸学院酒店管理专业“三明治”式“工学结合”的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养“适销对路”的应用型人才。 相似文献
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实践教学是实现酒店管理专业人才培养目标不可缺少的重要组成部分。我校酒店管理专业通过教学摸索,根据酒店需求,构建了以学生能力培养为目标,实践环境、师资队伍、实践平台、成绩评定为支撑的多层次多环节的实践教学体系,对提高酒店管理专业学生能力和素质起到了积极的作用。 相似文献
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酒店管理专业实践教学体系的构建与实施 总被引:1,自引:0,他引:1
实践教学体系是高校实现学生培养目标的重要途径。随着时代的发展,饭店业对酒店管理人才的实践能力和综合素质提出了更高的要求,酒店管理专业必须构建实践教学体系来迎接挑战。文章分析了市场对酒店管理人才的要求,探讨了酒店管理专业实践教学的体系,并提出了如何实施实践教学的对策。 相似文献
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当前,高等院校酒店管理专业学生在实习后跨行业就业的现象比较普遍,已成为困扰酒店业和教育界的一大问题。学者对此问题高度关注,但很少基于马斯洛需要层次理论进行分析。本研究采用问卷调查法获取了大量的第一手资料,借用马斯洛需要层次探讨了广州市高等院校酒店管理专业学生的实习满意度状况及其原因,结果显示:从整体上看,广州市高等院校旅游管理专业学生的实习满意度不高,在马斯洛五大需要层次中,各层次的平均满意度由高到低排列依次为社交需要、安全需要、自我实现需要、尊重需要和生理需要。在二级指标中,加班工资、工作时间、交通补贴、领导者的行为、酒店提供的职业发展机会等指标的满意度相对较低。同时,不同酒店类型和不同实习部门的工作满意度存在明显差异。对此,本文从不同角度进行了原因分析,且提出了相关建议,并对本文局限性和后续可以开展的研究进行了讨论。 相似文献
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高职院校酒店管理专业的顶岗实习是教学环节中及其重要的一部分,是高职院校培养人才的重要途径。然而在顶岗实习环节中,学生却表现出诸多的心理不适应,严重影响到他们的实习和生活,甚至他们以后的职业发展。本文主要通过调查笔者所在学校的酒店管理专业学生的实习期间的心理现状和表现,分析造成这些心理状况的原因,提出解决这些问题的可行性对策,对提高酒店管理专业实习效果和调整就业心态十分重要。 相似文献
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关于工业设计专业实践教学的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
工业设计专业是一门实践性极强的新兴学科。在教学体系中要有完善的实践教学体系,激发学生学习兴趣,发挥学生的主动性与创造性,提高学生的专业水平和专业修养。本文对此提出了个人的看法,从案例教学、市场调研、实习等环节进行阐述,并针对当前的时代特点,提出多维、立体教育的观点。 相似文献
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在历史学专业日益"边缘化"的条件下,地方高校历史专业实践教学环节普遍存在实践教学中学生主体性发挥不充分、实践教学内容陈旧且流于形式、实践教学经费不足、指导教师本身实践教学能力欠缺等问题,要解决这些问题,必须完善实践教学内容,构建新的历史学专业实践教学体系;开展课外科技创造活动,激发大学生科研创新能力;强化管理,提高毕业实习和毕业论文工作质量;立足地方,鼓励学生积极参与地方文化建设。 相似文献
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双语教学对高职教育国际化的重要性和迫切性日益凸显,这对高职酒店管理专业学生的专业知识技能及英语应用水平提出了更高的要求.高职酒店管理专业“双语教学”模式是培养酒店国际化服务人才的有效途径,包括课程设置、实践模式、师资队伍、实习就业和评价体系等诸多建设要素. 相似文献
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酒店实习是酒店服务管理专业实践教学的重要环节.学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店实习,但在实习期间遇到的诸多问题会造成实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养.对此,该文从中职教育背景出发,提出顶岗实习的重要性,并针对中职院校酒店专业顶岗实习中的一些常见问题,提出相应对策,旨在为酒店顶岗实习管理工作提供参考. 相似文献
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酒店管理专业的教师应在教学过程中不断发现当前教学存在的问题和总结教学经验,为满足社会和酒店业对酒店专业人才的需求,通过解决教学中存在的问题、创新教学手段和教学方式,构建完善的酒店专业实践教学体系,从而促进专业高素质人才的培养。 相似文献
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旅游管理专业酒店实习基地选择与评估 总被引:3,自引:0,他引:3
实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。 相似文献