外源硒对胡萝卜生理生化特性、富硒性及其产量的影响

采用不同浓度亚硒酸钠（NasSeO3）进行胡萝卜叶面喷施田间试验，研究硒对胡萝卜硒富集、产量及其生理生化特性的影响．结果表明：叶面施硒可明显提高胡萝卜中各形态硒含量，随施硒量的增加，有机硒转化率随之上升；其全硒、有机硒含量在最大处理浓度（500mg/kg）最高，分别是CK的15．9和26．6倍．施硒除在个别硒浓度提高SOD和CAT活性外，其余浓度酶活降低；施硒低于10mg／kg时有利于胡萝卜叶绿素合成；硒对胡萝卜光和速率则表现负效应．施硒胡萝卜产量较对照降低未达显著水平．综合分析硒对胡萝卜含硒量、产量及其生理生化、以及对人、畜食用的安全性，施硒量以不超过1．0mg／kg为宜．     

洋葱无土栽培硒富集试验研究

利用设施无土栽培,以亚硒酸钠作为外源硒,研究不同亚硒酸钠浓度对五个品种洋葱鳞茎的产量、总硒含量、无机硒含量以及有机硒含量的影响.结果表明,当亚硒酸钠的浓度为50 mg/kg时,品种奥林匹克的鳞茎有机硒含量最高,为2.08 mg/kg,产量为2241.7 g/m2,产量和有机硒含量的交互效应与其它品种的各处理存在极显著差异.另外,随着亚硒酸钠溶液浓度的升高,洋葱鳞茎的有机硒含量随之降低.     

硒对大豆叶片谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶歧化酶活性的影响

采用施硒土培的方式研究了不同的硒浓度处理对苗期大豆谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和过氧化氢酶(CAT)活性的影响．结果表明：当施硒浓度小于10mg／kg(土壤)时，GPx活性随着施硒浓度升高而增加；当施硒浓度小于1mg／kg(土壤)时，CAT活性与施硒浓度呈正相关．     

无机硒添加方式及NADPH或果糖添加对酵母富硒培养的影响

文章以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)诱变菌株HXS-02为出发菌株，以菌株的生长、总硒和有机硒质量浓度及产率为指标，考察无机硒添加方式及还原型辅酶Ⅱ(NADPH)或果糖的添加对酵母富硒培养的影响。结果显示：菌株富硒培养时加入亚硒酸钠的适宜时间和适宜质量浓度分别为8 h和62.5 mg/L,在此条件下继续培养至24 h,菌株的干质量浓度和富硒能力最好，总硒产率和有机硒产率分别达到(8 760.7±50.6)μg/L和(8 573.5±46.5)μg/L;NADPH和果糖的添加可显著影响菌株的生长和富硒能力，在无机硒添加的同时向培养基中添加NADPH至浓度为0.20 mmol/L或果糖至质量浓度为6 g/L后，菌株的总硒产率和有机硒产率与未添加的菌株相比，分别增加了32.6%～42.6%和38.1%～51.5%。以上研究表明，适合的无机硒添加方式并辅以添加适量的NADPH或果糖，可以有效促进酵母转化无机硒为有机硒的能力，提高富硒酵母总硒和总有机硒的产率。     

土壤施硒对花椰菜硒质量分数及主要营养成分的影响

应用土培盆栽方式，设计土壤中不同硒浓度对花椰菜硒质量分数及主要营养成分的影响，结果表明：在施硒量为8．0～24．0mg／kg范围内，花椰菜叶和花球中硒质量分数随施硒量的增加而显著增加；在施硒量为16．0-32.0mg／kg范围内，花椰菜中的蛋白质、总糖和还原糖的质量分数显著提高，改善了花椰菜的品质．     

施硒对花生含硒量和生长性状的影响

通过对花生的富硒研究,找到最佳的施硒量及施硒方式,得到更加优质可靠的富硒花生产品,同时也为在沈北地区大面积推广种植富硒花生奠定基础。利用石墨炉原子吸收法测定不同处理组浓度下花生的含硒量,通过田间实验,分别采用土壤施硒、叶面施硒、土壤、叶面同时施硒的方法,施加不同硒浓度梯度的硒肥,观察记录每种施加方式及对应硒浓度下花生的发芽及株高情况。在施硒量为0.4~1.2mg/L的范围内,花生的出芽率和株高略有提高,继续增加施硒量,有小的下降趋势。花生中含硒量随着施硒量的增加而增加,超过2mg/L之后,花生中含硒量有明显下降趋势。少量施硒对花生的发芽率和株高略有提高且有利于提高花生中的硒含量,大量施硒无益。     

堇叶碎米荠人工补硒栽培技术研究

利用设施无土栽培和露地土壤栽培,以亚硒酸钠和硒肥作为外源硒,研究不同亚硒酸钠浓度和硒肥施用量对堇叶碎米荠的产量、有机硒含量的影响.结果表明,在大棚栽培条件下,使用160 mg/L的亚硒酸钠溶液植株淋施,堇叶碎米荠原料的产量与有机硒的含量均最高,分别达到2.25 kg/7.2 m2和1399.59 mg/kg.且与其它各处理存在显著差异.     

不同活化剂对硒矿粉活化效果研究

采用碱性、酸性、氧化性活化剂,在实验室条件下,研究了不同类型的活化剂及活化条件对硒矿粉的活化作用.结果表明,碱性活化剂氢氧化钾的活化效果最好,提取液中水溶性硒平均含量达到88.63 mg/kg,较对照(超纯水)处理提高了6.6倍,其次为碳酸钾,再次为盐酸和高锰酸钾.原硒矿粉中水溶性有机硒含量是无机硒的3.4倍.三类活化剂效果较好的氢氧化钾和高锰酸钾分别溶解了硒矿粉中无机硒和有机硒部分,而盐酸主要溶解了硒矿粉中无机硒部分.本实验所得的最佳硒矿粉活化条件为:5%浓度的氢氧化钾,液固比2.5∶1,室温下(20~25℃)活化24 h.     

施硒对荞麦抗氧化酶系统和产量影响的研究

以通荞二号为试验材料,采用大田试验,研究了硒溶液浸种和喷施硒溶液两种施硒方式对荞麦抗氧化酶系统和产量的影响.结果表明,随着硒浓度的增加,SOD、POD活性呈现先升高后降低的趋势,但始终高于对照组,浸种、喷施浓度分别在J1(J1=2 mg/L)、P1(P1=2 mg/L)处理下活性达到最大;而MDA含量变化呈现相反趋势.在不同施硒处理下,荞麦产量也呈现了先升高后降低的趋势.当浸种、喷施浓度分别在J1(J1=2 mg/L)、P1(P1=2 mg/L)处时,荞麦产量达到最大.     

钝顶螺旋藻对硒的富集和有机化作用

目的：研究钝顶螺旋藻（Spirulina platensis,S.P）对硒的富集和有机化作用,方法：培养其中添加无机硒亚硒酸钠培养S．P,2,3－二氨基萘（DAN）荧光分光光度法测定不同增殖期藻体含硒量。结果：①S．P生长的迟缓期富集硒较快,而在快速期则有机硒增量较明显;②在高浓度无机硒条件下培养,藻体的总硒、有机硒、有机化率均呈现下降趋势;③S．P对硒的生物有机化率在培养第3d时较低,第6d时较高;添加150mg.L^-1硒培养的富硒螺旋藻,第6d时硒主要与水溶性蛋白质结合,占65．5％。结论：S．P中总硒含量、有机硒含量、硒的有机化率及硒在藻体中的分布均呈现动态变化。     

硒对大豆苗期生长的影响

通过盆栽土培，以亚硒酸钠的形式供给不同水平的硒，研究了硒对大豆苗期的生物学特性、根系活力、叶绿素和可溶性蛋白质质量分数的影响，结果显示：当补硒浓度为0～1mg／g时，各项指标的变化均与硒浓度呈正相关，超过1mg／g后则反向变化；但在10mg／g以下，各项指标水平均优于未施硒的．     

黑木耳的富硒发酵

本实验以亚硒酸钠（Na2 SeO3）为硒源对黑木耳进行富硒发酵,以获得富硒黑木耳发酵液,为有机硒多糖等开发利用提供依据.用3种不同碳氮源培养基26℃于200rpm进行液体发酵,在不同时间测定黑木耳菌丝体多糖含量和生物量,确定了最优培养基（每升）为葡萄糖20g,豆饼粉5g,硫酸镁0.5g,磷酸二氢钾2g.在优选培养基中通过添加不同浓度的亚硒酸钠对黑木耳进行富硒发酵.结果与不添加亚硒酸钠黑木耳发酵液相比,在硒浓度为10-50mg/L时,黑木耳菌丝体的硒含量和生物量及发酵液多糖含量均随硒浓度的增加而提高;在50mg/L时,硒含量、生物量和多糖含量达最高,分别为10.48μg/g、9.37g和L20.3g/L;当亚硒酸钠浓度高于50mg/L时,菌丝体硒含量降低,生物量、多糖含量亦下降.结果表明,黑木耳具有较好富硒能力,但培养基中亚硒酸钠的浓度会影响发酵液中多糖含量和黑木耳菌丝体的富硒效果.与不添加亚硒酸钠黑木耳相比,添加适量亚硒酸钠有利于黑木耳菌丝对硒的吸收利用,并可促进黑木耳生长和多糖含量的提高;但过量添加,则可抑制黑木耳生长并降低多糖含量和对硒的利用率.     

几种化学物质对豌豆幼苗生长及富硒的影响

为提高硒在豌豆幼苗中的含量,调查化学物质对豌豆幼苗生长和富硒的影响,在豌豆幼苗生长期间,喷施硝酸钾、磷酸二氢钾、蔗糖、无根豆芽素,在苗高2.5,5.0和7.0 cm时,喷施100 mg/L亚硒酸钠,结果表明,10 mmol/LKH2PO4和30 mmol/LKH2PO4处理对豌豆幼苗生长和全硒、大分子结合硒的含量提高具有较明显作用.     

硒酸酯多糖和亚硒酸钠抗白血病效应的实验研究

应用ＭＴＴ比色分析法和细胞克隆形成法比较研究了有机硒化物——硒酸酯多糖（Ｋａｐｐａ－ｓｅｌｅｎｏｃａｒｒａｇｅｅｎａｎ，ＫＳＣ）和无机硒化物——亚硒酸钠（Ｎａ２ＳｅＯ３）对白血病Ｋ５６２细胞的作用．结果表明：ＫＳＣ和Ｎａ２ＳｅＯ３体外在实验浓度范围内均对Ｋ５６２细胞的增殖具有显著的抑制作用，并有剂量反应关系（ｐ＜０．００１）；Ｋ５６２细胞中具有自我更新能力的细胞群体（克隆形成细胞）对硒的抑制作用更敏感；ＫＳＣ的抗白血病效应明显高于含同样硒量的Ｎａ２ＳｅＯ３，ＫＳＣ的作用约为Ｎａ２ＳｅＯ３的５倍．本研究证明药理剂量的硒可显著抑制白血病细胞的增殖，有机硒比无机硒具有更高的抗白血病活性     

不同价态硒对小白菜生长及土壤硒形态的影响

采用田间小区试验,研究不同价态硒对小白菜生长、硒吸收和土壤硒形态的影响.结果表明,适当含量(2.5mg/株)的两种价态硒对小白菜生物量增加有促进效果,而高含量(5 mg/株)则有明显的抑制作用.两种价态硒处理显著增加了小白菜硒含量,在7.5 mg/株处理达最大值,分别为0.401 mg/kg和2.207 mg/kg,较对照增加了2.0倍和15.5倍.相同浓度条件下,六价态硒处理的小白菜硒积累量和硒的有效利用率均显著大于四价硒处理.两种价态硒处理可有效提高土壤各形态硒含量,且四价态硒效果好于六价态硒.小白菜硒含量受土壤中交换态硒含量的影响最大,其次为水溶态硒含量.     

微量元素硒及其硒肥

本文从硒与植物的相关姓,综述了硒对植物的生长效应,简介我国近几年来通过施硒肥以提高农作物有机硒含量的成果和我国富硒烟及其烟肥的研究进展。     

硒元素揭秘

上世纪90年代后,国内外相继对硒的产品进行了一系列的开发,从添加无机硒到提取天然有机硒；从自然转化到人工转化、再到人工合成有机硒产品；从含硒农作物到高科技纳米硒,在各种层次、各种领域开发了一系列富硒产品。     

硒对油菜根系活力的影响

采用土培与水培相结合方式，以油菜为样本，用亚硒酸钠以质量浓度为9、12、15、18、21、24mg/L的硒对照7个处理补硒，研究了硒对油菜苗期根系生长及还原力的影响，结果显示：不同质量浓度硒处理都比对照能保持根系的生长活力，在补硒质量浓度小于9mg／L处理时，能提高根冠比；补硒质量浓度小于15mg/L范围内，随补硒的质量浓度增加，根系的生物量亦增加；在补硒质量浓度小于21mg／L时，根系的还原活力随硒的质量浓度上升而增加；而高质量浓度的硒处理根系的还原活力降低、根冠比下降、根系的生物量减少．     

酸雨胁迫和Hg2+胁迫对黄连木生理影响的研究

研究了模拟酸雨胁迫和Hg2+胁迫对黄连木叶绿素含量(Chl)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量的变化.结果表明,在模拟酸雨胁迫下,叶绿素含量在pH2.5时比对照降低了43.04%;SOD活性在pH值为3.5时下降了34.17%;叶片膜透性和MDA含量显著增加,且两者呈现显著正相关.在Hg2+胁迫下,叶绿素含量随Hg2+浓度的增加而降低;MDA含量在Hg2+浓度大于0.10 mg/kg时.随着胁迫时间的延长呈现先上升后下降的趋势;SOD活性在Hg2+浓度大于0.05 mg/kg时,在第10 d时达到最高值.     

盆栽烤烟土壤硒的形态变化

烤烟盆栽试验表明,天然含硒土种烟后,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ及土壤总硒量明显减少,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ是有效硒和固定态硒的来源,土壤施硒种烟后,土壤各形态硒及全硒含量均与施硒量呈极显著的正相关,无效态硒占一半以上,有效硒只占２０％左右,说明土壤具有很强的固硒能力,土壤施硒具有一定的后效。