牛乳中四环素类兽药残留量的监测调查

分批随机采集不同类型养殖场奶牛的鲜（生）乳样品，采用高效液相色谱法进行四环素兽药残留的分析监测。在135个牛乳样品中有35个含有其被测四环素类兽药成分，占被调查样品的25.93%，其中金霉素、土霉素和四环素的样检出率分别为8％、18％、14％，中位数值分别为591、311、327ug/L。表明奶牛养殖过程存在滥用四环素族抗生素类兽药的现象，从而造成鲜（生）乳中兽药残留情况较严重。     

中药红花与产纤溶酶菌株相互影响的研究

作者采用生长曲线法衡量不同浓度红花对产纤溶酶菌株C2-13的生长影响；纤维蛋白平板法测量纤溶酶活性；邻二氮菲-Fe^2 氧化法测量羟自由基清除率；乙酸酐直接测定法测量总胆固醇；HPLC法分析发酵产物．结果表明：产纤溶酶菌株C2-13能显著提高红花降血清总胆固醇的功效以及抗羟自由基氧化的能力；一定浓度红花的加入对C2-13的生长和纤溶酶活性有明显促进作用．HPLC分析还观察到红花经发酵炮制后，其成分发生了改变．说明中药红花与产纤溶酶菌株C2-13可相辅相成，互相促进．     

中药饮片炮制技术和相关设备研究

"十一五"国家科技支撑课题"中药饮片炮制技术和相关设备研究"(2006BAI09B06)共设10个子课题,由辽宁中医药大学牵头,组织南京中医药大学、成都中医药大学、中国中医科学院、中国药材集团公司、山东中医药研究院等单位承担,参加研究的人员320余名.课题总经费500万元.     

芫花的研究概况

为了掌握芫花的研究动态,本人查阅了大量的资料,从本草考证、药品性状、药理作用、化学成分、采收加工、鉴定、配伍禁忌等方面对芫花进行了总结,得知：芫花对我们的传统中药事业做出了巨大的贡献,但是我们对它的功效及其他作用的了解还远远不够,我们还要进一步加深对芫花的研究,使其功效完全发挥出来。     

色质联用分析炮制工艺对侧柏叶挥发油的影响

侧柏叶为中医临床用于各种出血症之常用药物之一，历来有生用与制用之分，现今一般认为侧柏叶具有清热凉血、止咳祛痰、生发乌发的作用；侧柏炭则偏于收涩止血，多用于各种出血症．侧柏叶所含主要成分为黄酮类、鞣酸、挥发油等等．侧柏叶中挥发油的作用国外学者研究涉及较少，仅有人用气液层析和氧化铝层析从侧柏的针叶和树枝中分离出挥发油，     

超声波技术在牛乳成分检测中的应用

在综合分析当前牛乳成分检测方法的基础上，提出一种应用超声波声速、衰减系数和电导率相结合，检测牛乳主要成分浓度的方法，详细阐述了基于该方法的仪器构成。经在实验室和工业现场使用表明，该仪器具有检测精度高（脂肪、蛋白质、乳糖检测精度均优于0．1％）、稳定性好（重复性变异系数小于0．02）、速度快（80个样／小时）、成本低、操作简单等特点，它适合在实验室、乳品加工业、乳品收购站等场合使用。     

大豆蛋白与乳蛋白质混合制造冰淇淋的研究

冰淇淋是以奶油和非脂乳固体为主体经搅拌凝冻而成的一类冷饮食品,组织细腻、香味浓郁、口味滋美、营养丰富、四季宜食。自于我国牛乳供应不足,奶油已部分由人造奶油替代,关于蛋白质取代物的研究,人们曾探讨过花生和大豆替代牛乳生产冰淇淋。取得了一定的成效,但还有许多问     

中药杜仲炮制的现代研究进展

目的 对杜仲现代炮制的研究进展作一综述.方法 通过文献研究,详细分析杜仲炮制火候、辅料及单一成分与药理作用在炮制前后的变化,全面了解杜仲现代炮制研究进展.结果 杜仲炮制以盐炙法为主流方法,但炮制方法及条件尚需进一步深入全面的考察.结论 建议综合分析杜仲数种活性成分与药理作用在炮制前后的变化,考察影响杜仲炮制效果的主要因素.     

不同方法炮制狼毒中多糖含量研究

以药材狼毒为试材，采用硫酸-苯酚法测定狼毒生药及分别用诃子汤、奶、酒炮制的狼毒炮制品中的水溶性多糖、水不溶性多糖和总糖含量．研究表明炮制方法与多糖含量的多少有直接的关系．其结论如下：奶炮制品中水溶性多糖含量最多，为1．62％，诃子汤炮制品中水溶性多糖含量最低，为0．42％，生药中水不溶性多糖含量最高，为3．46％，酒炮制品中水不溶性多糖含量最低，为2．18％，生药中总糖含量最高，为8．4％，酒炮制品中总糖含量最低，为6．13％．