生物工程专业本科生导师制的探索与实践

本科生导师制是目前高等院校本科生教育中正在探索实践的一项制度创新,在促进学生个性化发展、综合素质提高、创新能力培养、教师队伍建设等方面发挥着越来越重要的作用.结合笔者所在院校生物工程专业的培养目标和专业特色,从选择导师、指导内容、教师队伍建设和指导模式四个方面探索和实践了本科生导师制,取得了良好的成效,为本科生导师制的实施和推广提供一定参考.     

酶水解麦糟蛋白制备可溶性肽工艺研究

对碱性蛋白酶水解麦糟蛋白制备多肽的工艺条件进行了研究。通过单因素实验和正交实验,确定了较佳工艺条件：酶解pH10,加酶量3500u/g,酶解温度50℃,酶解时间20min。在此条件下,麦糟蛋白的水解度（DH）达22.18%,氮溶指数（NSI）达23.68%。     

石油降解菌的分离、表征及其降油最适状态研究

从油田污泥中分离到两株能有效降解石油烃的革兰氏染色阴性、好氧细菌。x-1菌株,呈粗杆状(1.0-1.2×2.2-3.7μm),两端圆,主要成连也有成对,周生鞭毛。x-3呈短粗杆状(1.0-1.3×1.6-3.4μm),两端圆,成对或成短连,也有单个。经初步鉴定均为无色杆菌属(Achromobactersp.)。研究了影响菌株降油能力的主要影响因素,并确定两种菌株的适宜降油条件,其中x-1菌株在35℃,pH7.5和油浓度5000mg/L的条件下以及x-3菌株在25℃,pH7.5和油浓度1000mg/L的条件下具有较好的石油降解能力。     

生物工程专业——分子生物学理论课教学的思考

分子生物学是普通高校生物工程专业学生必修的一门重要的基础课程,理论课教学过程中,学生普遍反映分子生物学比较难学、难懂.为了加强学生对知识的理解和认识,提高教学效果,在理论课教学中应注意:加强与学生的交流,建立良好的师生关系;合理运用多媒体技术,激发学生学习兴趣;教学过程中综合运用多种教学方法和方式;寓育人于教学全过程.     

氧化苦参碱提取条件的优化

本文采用单因素实验和正交实验对从苦参药材中提取氧化苦参碱的工艺进行了研究。实验结果表明,最佳提取溶剂为乙醇溶液;最佳提取条件为：溶剂乙醇浓度为60％（V／V）、料液比为1：30、温度为80℃、时间为85min,在此条件下提取氧化苦参碱得率达到6．58mg·g^-1,较优化前提高了2．8倍。     

石油降解菌的分离、表征及其降油最适状态研究

从油田污泥中分离到两株能有效降解石油烃的革兰氏染色阴性,好氧细菌。x-1菌株,呈粗杆状（1．0～1．2）×（2．2～3．7μm）,两端圆,主要成连也有成对,周生鞭毛。x-3呈短粗杆状（1．0～1．3）×（1．6～3．4μm）,两端圆,成对或成短连,也有单个。经初步鉴定均为无色杆菌属（Achromobacter sp．）。研究了影响菌株降油能力的主要影响因素,并确定两种菌株的适宜降油条件,其中x-1菌株在35℃,pH7．5和油浓度5000mg／L的条件下以及x-3菌株在25℃,pH7．5和油浓度1000mg／L的条件下具有较好的石油降解能力。     

超声波辅助酶解法制备香菇酱

在蛋白酶水解法制备香菇酱的工艺中,首先研究了超声波对原料进行细胞破碎处理的操作条件,采用正交实验设计对影响蛋白酶水解效果的条件进行了选择优化。结果表明,超声波处理的最佳功率为200W、最佳处理时间为30min,蛋白酶水解的最佳工艺条件为酶解温度40℃、pH值4．5、酶用量1％、酶解时间60min,在此工艺条件下香菇酱的氨基酸含量为0．88％。