木糖葡萄球菌对发酵香肠挥发性风味化合物的影响

用木糖葡萄球菌(staphylococcus xylosus)发酵香肠,通过顶空固相微草取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用技术测定挥发酵性风味物质种类和含量,研究香肠发酵过程中木糖葡萄球茵对发酵香肠挥发性风味物质的影响.结果显示:共检测到风味化合物99种,其中对照76种,木糖葡萄球菌68种,主要包括醛10种、酯32种,酮12种、醇16种、烃11种、酸13种、酚1种和杂环4种.对照组酯类与烃类含量最高,木糖葡萄球菌处理中酯类和醇类含量较高.木糖葡萄球菌对香肠风味物质的含量有明显的影响,这些物质对发酵香肠风味的形成起到了重要作用.     

现浇剪力墙外保温爬模架施工技术

由沈铁分局建筑工程总公司施工的辽宁省建设科学研究院综合住宅楼主体为剪力墙结构,地下一层,地上二十四层,标准层层高3.0米。根据其工程工艺复杂（现浇1OOmm外苯板保温）、主体结构施工工期紧、施工场地狭小等特点,在主体结构施工中外模板施工采用了液压爬模架施工技术。     

风能转换系统的双频环容错控制

针对风能转换系统,根据风速的多时间尺度特性,在风能转换系统非线性机理模型的基础上,考虑传感器部分失效的情况,建立风能转换系统的双频环模型.基于双频环模型,低频环采用PI稳态优化控制方法,高频环采用容错H∞控制方法,从而实现额定风速以下风能的捕获率最大,并且在传感器发生故障时系统仍然能够正常运行.仿真结果表明,在传感器部分失效情况下,文中提出的方法是有效的.     

基于嵌入式的水中机器人远程控制系统设计

本文设计了一种基于嵌入式的远程UDP通信控制水中移动机器人.系统以内嵌ARM9的S3C2440芯片为核心,搭载嵌入式Linux系统,使得机器人能够在水面上通过Wi-Fi网络实现回传视频功能并显示在上位机的监控软件上.系统利用Wi-Fi作为网络通信的物理层协议,建立无线网络环境,基于Wi-Fi实现UDP通信,远程操纵机器人在水中前进.此外,还设计了钢化玻璃材质的防水外壳.最后,对机器人进行了水中运行测试,效果良好,达到了设计要求.     

古旧建筑物整体改造施工技术

随着我国经济的发展和城市现代化的进程，一些建造年代久远、建筑风格独特、具有历史纪念意义的旧有建筑已不适应城市面貌的要求，这些建筑物大多数“超龄”使用，结构老化、形象破旧不堪，使用功能不能适应现代经济的发展。然而，这些记录了人类发展进程的建筑物随着古文化运动的兴起，已经成为了宝贵的、不可逆转的人类建筑文化遗产，不可以随意拆除或重建。     

扣件式钢管脚手架在沈阳站改造工程穹顶恢复中的应用

扣件式钢管脚手架因其具有工作可靠、拆装方便、适应性强等特点,除用来做脚手架外,还在支撑系统中广泛应用。但是由于其受外界条件影响较大、计算复杂等因素,致使其在作为支撑系统使用中出现较多起事故。沈阳站穹顶脚手架支撑方案根据构造要求简化了其结构计     

有效微生物(EM)在中华绒螯蟹养殖中的应用

为探讨有效微生物( EM)对蟹塘水质和螃蟹成活率的改善作用,在南京市高淳区螃蟹文化园开展了EM应用试验研究。试验结果表明：在中华绒螯蟹养殖过程中投加EM,能有效降低水体中污染物的质量浓度,提高螃蟹成活率,但EM投加质量浓度不宜过大。当籽( EM)=1.5 mg/L时,蟹塘水体中NH+4-N、NO-2-N、COD和TP的质量浓度比不投加EM的对照塘降低12.7%~29.2%,螃蟹成活率提高2.4%;籽( EM)=6.0 mg/L时,NH+4-N、COD和TP的质量浓度分别降低1.1%、14.4%、0.03%,而NO-2-N 升高15.6%,螃蟹成活率升高1.0%。由此可见,当 EM 投加质量浓度过高(6.0 mg/L)时,水质指标及成活率改善效果不如EM投加质量浓度较低时(1.5 mg/L),且会引起NO-2-N的累积。     

红外对射的无线发射新型智能红外报警系统

针对安防技术不断发展的现状,利用红外线隐蔽性高、保密性高、抗干扰能力强等特点,设计了一种红外报警系统,该系统利用声光报警器、红外线对射管、单片机等设计了报警器驱动电路、电压驱动电路等部分.通过红外对射管继电器的开闭情况经放大处理后传送给单片机,经过单片机的处理通过放大驱动电路智能控制红外报警器的状态;此外,通过无线发射模块可以将现场是否发生报警的情况传到上位机.试验结果表明:该红外报警系统可以快速有效地实现上述所有功能,达到保护生产生活安全的目的.     

丹酚酸B对骨髓间充质干细胞相关因子表达的影响

目的体外分离、培养和纯化大鼠骨髓间充质干细胞(MSCs),并研究中药单体丹酚酸B对MSCs血管内皮生长因子(VEGF)、干细胞因子(SCF)、心肌特异性转录因子NKX2.5和GATA-4表达的影响。方法分别用含0.03、0.3、3、30μg/mL丹酚酸B的低糖DMEM培养液培养MSCs,RT-PCR法检测培养24h后,观察VEGF、SCF、NKX2.5和GATA-4mRNA的表达。结果丹酚酸B可明显促进VEGF、NKX2.5和GATA-4mRNA的表达(与空白对照组比较,P<0.01,P<0.05)。结论丹酚酸B可促进MSCs的VEGF的分泌及NKX2.5、GATA-4的表达,为进一步深入探讨其诱导分化打下了坚实的基础。     

多盐耦合环境下混凝土腐蚀损伤发展模型

以SO₄^2-,Cl^-与Mg²⁺作为主要离子模拟工厂中实际恶劣化学腐蚀环境，开展现场暴露试验及室内模拟试验.研究了不同浸泡方式、水胶质量比、腐蚀溶液质量分数及干湿周期对混凝土劣化影响，采用超声波检测分析混凝土劣化程度.结果表明：在多盐耦合作用下，混凝土的损伤层厚度随腐蚀时间持续增加且速度逐渐减小.腐蚀前期Cl^-与SO₄^2-先进行反应，混凝土内外浓度差较大，腐蚀速度快；腐蚀中期镁盐参与腐蚀，导致缺陷再发展，但浓度差减小，腐蚀速度放缓.基于试验结果提出损伤发展模型，得出室内模拟试验腐蚀1.37 d相当于现场半浸泡试验腐蚀1 d,结果较为准确.