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1.
食品添加剂对番茄红素稳定性的影响   总被引:17,自引:0,他引:17  
以色素保存率作为番茄红素稳定性的指标,研究了食品中常用的几种食品添加剂对番茄红素稳定性的影响,结果表明:酸性添加剂会降低番茄红素的稳定性,尤其是当添加剂的酸性较强或浓度较大时,番茄红素的稳定性会明显下降,防腐剂因其结构和性质的不同对番茄红素的稳定性的影响有较大差异,其中苯甲酸对番茄红素的影响不大,而山梨酸则能显著提高番茄红素的稳定性,酚类抗氧化剂能非常显著地提高番茄红素的稳定性,表现出较强的抗氧化  相似文献
2.
超声波法从茶叶中提取苯多酚   总被引:12,自引:0,他引:12  
介绍以陈年绿茶为原料,用超声波法提取茶多酚,并以常温浸提做比较,分别改变提取剂的浓度、体积、酸度、提取时间及料液比对产品提取率的影响进行了探讨。结果表明超声波提取茶多酚的最佳工艺条件为:70%乙醇作浸提剂,pH值为1~2,当浸提时间40min及料液比为1:10。两次超声辐射浸提后提取率为89.29/6,该法与常规溶剂提取法相比,具有提取温度低,产品得率高,氧化损耗小等特点。  相似文献
3.
用微核技术研究孔雀石绿对鱼的诱变作用   总被引:8,自引:0,他引:8  
研究鳙鱼血液中红细胞的微核率,判断常用水产药物孔雀石绿的诱变性,对鳙鱼的孔雀石绿实验浓度分别为0.02,0.1,0.2、0.5mg/L,对尼罗罗非鱼的孔雀石绿实验浓度分别为0.2、0.5、1.0mg/L。二种鱼均设平行组和空白对照组,实验水温18 ̄25℃,经7d的实验结果显示:在实验浓度下的孔雀石绿均能使鳙鱼和尼罗罗非鱼红细胞出现具有统计意义的微核率,且随药物浓度的增加,微核率呈上升趋势,说明孔  相似文献
4.
斜带石斑鱼仔稚鱼生长和摄食的研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
于2003~2004年对人工培育的斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)仔鱼、稚鱼和幼鱼的生长和摄食进行了研究.在水温28.5~31.0℃,盐度31.4~34.3条件下,初孵仔鱼经39 d培育变态为幼鱼.全长(L/mm)与日龄(D/d)的关系式为L=2.039 8e0.076 7D;体质量(M/mg)与日龄(D/d)的关系式为M=0.065 8e0.252 8D;全长(L/mm)和体质量(M/mg)的关系式为M=0.006 5L3.267 3.对170尾仔、稚、幼鱼的解剖观察结果表明,摄食率达95.88%,饱食率达77.65%.饱食量(F/mg)与体质量(M/mg)呈直线相关,F=0.043 3M-0.003 9,大多数仔稚鱼在30 min内可以饱食.仔鱼对轮虫的消化时间为1~2 h,稚鱼对卤虫无节幼体和桡足类的消化时间分别为1.5~3 h和2~4 h.斜带石斑鱼仔稚鱼的摄食强度具有明显的昼夜节律性,仔鱼白天摄食、晚上不摄食,前期仔鱼在8:00和18:00摄食量较大,后期仔鱼在8:00和16:00摄食量较大,稚鱼昼夜均摄食,摄食高峰期出现在中午12:00.  相似文献
5.
盐度对中国龙虾存活、生长的影响   总被引:8,自引:0,他引:8  
报道了中国龙虾在不同盐度条件下的适应、存活和生存情况,试验结果表明:中国龙虾对高盐的适应能力较低盐强,其耐低盐极限是14.1,耐高盐极限是56.1;盐度主要因渗透压而对中国龙虾存活、生长施以影响,中国龙虾的等渗液盐度为28,该盐度为中国龙虾存活、生长的最适宜盐度、其存活、生长的适宜盐度范围为21.3-39.5,超出此范围,中国龙虾不能长期存活,也难以生长。  相似文献
6.
植酸酶在樱桃谷鸭饲料中的应用Ⅰ.对钙磷的营养学效应   总被引:7,自引:1,他引:6  
选取同日出壳且经过一周预饲后体重相近的健康樱桃谷肉鸭苗360只,随机分成9组,按照植酸酶、钙、非植酸磷三因素三水平的正交设计分别配制玉米-豆粕型日粮进行饲喂,采用饲养试验、平均试验研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能及饲料中钙、磷利用率的影响,试验结果表明:非植酸磷不足的日粮食中添加植酸酶可使樱桃谷鸭的生产性能改善,佝偻病发生率降低,提高钙磷利用率,减少粪磷的排出。  相似文献
7.
太子参总皂苷的含量测定方法研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
建立了太子参总皂苷含量的测定方法.以人参皂苷Re为对照品,5%(W/V)香草醛冰醋酸溶液和60%(V/V)硫酸溶液为显色剂,60℃恒温反应20min,分光光度法测定太子参总皂苷的含量.最大吸收波长535nm,在3.88—34.96mg/L范围内浓度与吸光度线性关系良好,相关系数r=0.9983.方法回收率在96%-105%之间.测定了不同提纯方法得到的太子参总皂苷含量,结果表明方法简便,重现性好,可作为太子参总皂苷的质量控制方法.  相似文献
8.
港口航道和码头通航安全评估   总被引:7,自引:0,他引:7  
为了满足对福建液化天然气站线10万t级液化天然气船舶码头工程通航安全评估需求,就通航安全评估工作中的船舶操纵模拟器运用、船舶运动数学模型的建立、电子海图和码头CAD数据转换及叠加、虚拟通航环境生成、评估仿真模拟试验方案的设计与实施以及船舶航迹带生成系统等关键技术问题进行简要的论述.且运用大型船舶操纵模拟器和船舶航迹带生成系统,对10万t级液化天然气船舶的航行安全问题进行仿真模拟,并对模拟仿真结果进行分析评价,进而提出通航安全方面的合理化建议.  相似文献
9.
生物炭施用对污染红壤中重金属化学形态的影响   总被引:7,自引:0,他引:7  
采用BCR分级提取的方法研究了2种不同生物炭施用对污染红壤中重金属Cu、Zn、Cd和Pb化学提取形态的影响.结果表明,生物炭施用提高了土壤pH值和有机质含量.实验土壤中重金属Cu、Zn、Cd和Pb均主要以残渣态存在(分别为86.11%、63.30%、66.24%、50%),施用鸡粪生物炭(P)后Cu、Cd和Pb的可还原态比例降低,Zn可还原态与Cu、Zn、Cd、Pb的酸可提取态和可氧化态的比例都有所增加.施用木屑生物炭(W)后Zn、Cd和Pb的可还原态比例降低,Cu、Zn、Cd和Pb的酸可提取态,Cu可还原态及Cu、Zn可氧化态的比例增加.总体来看,施用木屑生物炭(W)和鸡粪生物炭(P)后,Cu和Zn的残渣态所占比例分别降低了9.3%、27%,3.7%和16%,而Cd和Pb的残渣态比例分别增加了3.6%、3.0%,4.5%和3.7%,表明施用2种生物炭可以增加Cu和Zn的生物有效性,且施用P生物炭后增加的比例大于施用W生物炭;降低Cd和Pb的生物有效性,但施用2种生物炭后降低的比例相差不大.  相似文献
10.
闽-粤东族与岱衢族养殖大黄鱼的遗传多样性研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
运用形态学和RAPD等方法对舟山岱衢族和连江闽-粤东族大黄鱼养殖群体的遗传多样性进行了研究.结果显示:两养殖群体之间的差异并未达到亚种水平,但在全长/体长、体长/体高、口裂长/头长、眼径/头长和肥满度5个指标上存在显著差异,其中在全长/体长、口裂长/头长、眼径/头长和肥满度4个指标上的差异达到极其显著水平,两养殖群体属于不同地理种群;所检测的闽-粤东族养殖群体的遗传相似系数为0.923~0.987,平均0.962,遗传差异度为0.038 1;岱衢族养殖群体的遗传相似系数为0.874~0.982,平均0.949,遗传差异度0.061.两养殖群体之间的遗传距离为0.005 1,遗传多样性水平都较低,而其亲缘关系比较密切.  相似文献
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