冬虫夏草(Cordyceps sinensis)菌丝体固体发酵粉中麦角甾醇的定量分析

建立了冬虫夏草固体发酵粉中以麦角甾醇含量为生物量指标的分析方法:麦角甾醇含量的RP-HPLC检测方法.采用超声和回流等方法处理样品.结果:虫草粉的乙醇提取物中游离麦角甾醇的含量为53333±603μg/g,总麦角甾醇的含量138146±1896μg/g,HPLC分析采用麦角甾醇标准品外标定量法,线性范围:057～14317μg/mL,直线回归分析方程:Y=1879X-2E-13,R2=1.精密度相对偏差(RSD):0361%.样品中麦角甾醇的含量稳定,重现性好,可以作为冬虫夏草固体发酵的生物量的控制指标.     

痕量钡的乳状液膜富集

对于乳状液膜技术的应用，作等已研究并报导了二十多种金属离子的富集方法，本又报导了通过P204－N205一煤油－HCl组成的乳状液膜体系富集痕量钡离子的方法，使钡的回民率达93％以上。     

硝基咪唑类药物在鸡肉组织中残留量的检测方法探究

通过对组织样品前处理方法的深入探究,从提取和净化的每一个环节入手,改变提取时间和温度、萃取的振摇方式,以及净化时的滴速等细节条件,建立了高效液相色谱方法测定鸡肉组织中硝基咪唑类药物的残留量。结果表明:测定鸡肉组织中硝基咪唑类药物残留量的回收率由40%～50%提高到70%～80%,同时增强了标准的可操作性,优化了农业部236号公告发布的“动物性食品中硝基咪唑类药物残留检测方法”。     

新型无毒液体渗碳剂的研究

研究了以活性炭粉和石墨为原料加入复合催渗剂的无毒液体渗碳剂，并在链条零件中进行了生产试验，取得良好的效果。该渗剂具有无毒、无污染、快速、节能、操作简单、成本低廉等优点，可以替代氰盐等有毒液体渗碳剂，具有明显的经济效益和社会效益。     

气液色谱法测定有机溶质在碳酸丙烯酯-NaI溶液中的活度系数

<正> 本文报导了298.15、303.15、308.15、313.15K时,正已烷、苯、四氯化碳、氯仿、二氯甲烷在碳酸丙烯酯(PC)-NaI溶液中的无限稀释活度系数γ_1~∞和盐效应常数的气液色谱(GLC)法测定结果。并考察了温度的影响。     

金针菇增强免疫保健营养液的研制

用发酵工程的方法，将金针菇菌株在适宜条件下进行深层培养，获得多糖含量７．４３ｇ／Ｌ的金针菇发酵液。利用金针菇多糖具有增强机体免疫的生理特性，以该发酵液为原料，制成金针菇增强免疫保健营养液，可为工业化大生产提供科学依据。     

酸浆中作用菌的研究Ⅰ．乳链球菌的来源分析

对酸浆法生产甘薯淀粉中的加工用水、加工场地空气、鲜薯的分析测试表明：酸浆中的乳链球菌主要来源于甘薯表面和空气，精洗甘薯表面乳链球菌为０．８个／ｃｍ２；甘薯加工地区空气中该菌含量是非加工区的５倍以上。     

多菌种混合发酵生产百合泡菜工艺初探

分析了传统发酵老盐水中的优势菌群，初步确定菌种比例．通过对多菌种发酵生产百合泡菜的工艺条件进行初步探索，得出了最优发酵条件(菌种比例为7：2：1，加糖量为5％，培养温度为28℃，培养时间为3d)．产品色、香、味俱佳，安全可口．为工业化大生产提供了技术依据。     

（W／O）／W液膜体系中混和表面活性物质在界面的吸附特性

在Ｇｉｂｂｓ－Ｄｕｈｅｍ方程的基础上，推导出了计算（Ｗ／Ｏ）／Ｗ乳化液膜体系表面活性物质界面组成的公式．通过实验测定其睦相对外相界面张力与反相中表面活性物质总浓度及载体浓度之间的变化关系，研究了表面活性剂及载体在界面上的不同吸附行为．并对各种变化关系进行了理论分析．探讨了乳化液膜界面上表面活性物质组成的变化关系与液膜稳定性及传质过程之间的联系，为进一步研究乳化液膜的真实分离过程提供了一定的理论基础．