我国保健食品产业发展历程及管理政策概述

我国保健食品自1996年法制化管理以来,保健食品行业的发展呈现螺旋式上升的趋势。30余年来保健食品的相关管理政策发生了较大变化,监管部门也从原来的卫生部改为国家食品药品监督管理总局。除营养素补充剂,功能型保健食品的功能声称现有27种,按照新修订的《食品安全法》,我国保健食品的监管实现了从单一注册制到注册与备案双轨制的改变。国家食品药品监督管理总局负责对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品的注册以及首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品的备案,而各省及直辖市食品药品监督管理局负责用保健食品原料目录生产的保健食品的备案。已经颁布的《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》仅包含营养素补充剂和补充营养素功能。近年来国家食品药品监督管理总局出台了一系列保健食品的政策和法规,包括《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品注册审评审批工作细则(2016年版)》、《保健食品注册申请服务指南(2016年版)》、《保健食品备案工作指南(试行)》等。对我国保健食品的发展历程及管理政策进行系统总结和分析对行业更快发展将起到重要的指导作用。     

我国保健食品研发与生产中可能出现的安全问题及对策

我国保健食品行业进入快速发展阶段,保健食品产品的安全保障是一项系统工程,不仅包括保健食品的研发、注册环节,还包括生产、流通、监管等各个重要环节.只有在各个环节都采取了切实措施,才能确保终产品的安全.本文从保健食品研发、注册和生产环节,阐述了我国保健食品可能出现的安全问题,并针对问题提出可以采取的相应对策.     

保健食品发展方向探究

保健食品是食品行业中前景最好,最具挑战性的充满发展机遇的产品,特别是我国在中药保健食品研发方面具有独特的优势,目前,国内市场上保健食品品种繁多,消费者真假难辩,本文从保健食品的起源,影响该产业发展的因素及今后发展方向等几个方面较为系统地进行了阐述,以求读者对保健食品有一初步了解。     

时疫背景下的保健食品行业发展道路

自2016年以来,随着业内的一些不良事件的发生,监督管理的要求不断加强,保健食品行业进入了较长的一段低谷期。2020年疫情发生后,行业格局发生了巨大的变化,民众保健意识的加强,使得民众对于保健食品的需求激增,中药保健食品也在新的历史时期迎来了发展机遇,企业对于销售渠道和营销模式的新媒体化创新,也催生出很多新的发展方向。在这种情况下,市场对于新时期保健食品的管理方法和评价标准有了更迫切的要求。文章就保健食品行业的政策发展和企业营销策展开分析,希望对于整体保健食品行业的发展方向提供借鉴。     

卫生部发布生产组合式保健食品的规定

随着保健食品的发展,国内外逐渐出现了组合式保健食品这种新的包装方式。为保证组合的科学性以及标签、说明书的真实性,卫生部近日作出了如下规定: 一、组合式保健食品是指为满足一类人群的特殊健康需要,同时方便消费者食用,将几种功能不相互矛盾的保健食品或营养素补充剂组合在一个销售包装内进行销售,并要求消费者同时     

浅析中国保健食品及行业的发展

保健食品是一门新兴的边缘学科,涉及医学、卫生、营养、食品等方面,近年来,国内外的研究和发展非常迅速。中国的保健食品及行业的发展也来之不易即充满着神奇又饱含着艰辛。综观它的发展历程,弃去糟粕,汲其精华,有利于它的蓬勃发展。文章通过历程回顾,近况分析,展望未来,提出举措：中国的保健食品发展应符合时代的需要,符合中国13亿人民的需要,要充分发扬博大精深的中医中药养生学的强大优势,用现代化的科学手段研发、生产具有中国特色的保健食品繁荣国内外保健食品市场,促进保健食品行业的蓬勃发展。     

保健食品的科学依据及我国发展保健食品的战略问题

保健食品的出现和迅速发展有其科学基础。今天，我国发展保健食品的战略包括：加大保健食品的科技含量，强化市场管理、发扬传统中医药宝库和开发山区、海洋的资源。     

浅谈保健食品发展概况及其原料研究动向

简述了保健食品的发展概况及其市场现状，介绍了国外正在研究开发中的几种保健食品原料。     

政策法规

保健食品标注警示用语指南实施《保健食品标注警示用语指南》自2020年1月1日起实施。市场监管总局组织编制了《保健食品标注警示用语指南》,指导保健食品警示用语标注,使消费者更易于区分保健食品与普通食品、药品,引导消费者理性消费。保健食品经营者在经营保健食品的场所、网络平台等显要位置标注“保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息。     

我国保健食品市场调查和发展对策

本文从我国保健食品市场现状，我国保健食品存在的问题，我国保健食品的发展趋势及前景，发展我国保健食品的对策等几个方面，论述我国保健食品市场虽然存在问题，但只要合理管理，大力开发，潜力是巨大的，前景是光明的。     

我国保健(功能)食品产业的创新与发展

世界保健(功能)食品产业呈现一个快速增长趋势.2007年我国人均GDP已达2000美元,表明我国保健食品产业将进入快速增长的机遇期.依据人民生活水平和健康产业发展程度推算我国保健(功能)食品的市场潜在规模应有2000亿元人民币,而近几年我国市场销售额一直徘徊在500～600亿元人民币.为什么消费需求不能直接转化为购买力?从分析制约我国保健(功能)食品产业发展的主要瓶颈着手,指出创新是我国保健食品走出低谷的根本动力,并详细阐明了保健食品产业的研发技术、保健食品管理体制、监督机制以及企业发展机制等4方面创新.     

海洋保健食品研发进展

海洋保健食品在功能食品行业所占比例逐年增长,目前我国开发利用的海洋保健食品的种类较多。概述了海洋生物中的抗癌、抗氧化、抗高血压等生物活性物质,以及从鱼油、贝类、甲壳素和海藻等系列介绍了海洋保健食品的研发现状,并对海洋保健食品的发展前景进行了展望。     

海南保健食品的展望

综述了保健食品的定义、管理法规,国内外研究动态,以及海南保健食品的现状及展望,并结合海南的自然资源,提出了可供开发的保健食品基料与研究方向     

减肥类保健食品现状分析

本文阐述我国保健食品标准化的现状,以减肥类保健食品为例与当前保健食品原料、质量标准、标签说明书及功效的混乱有关。分析我国保健食品产品质量混乱的现象,提出保健食品标准化的建议。对此提出相应的对策和措施,加快保健食品标准体系建设。     

当前开发营养保健食品应注意的一些问题

近年来,随着改革开放人民生活水平和食品科技水平的日益提高,国内市场大量涌现各种各样的口服液、保健食品、营养食品之类。一时间生产升温、促销升温、广告升温,形成了所谓的营养保健食品热,并且高潮迭起。据统计我国保健食品生产厂已愈千家,产品品种不下二千种,总销售额已达25个亿。 诚然,营养保健型食品的开发推动了我国食品工业的高速发展,创造了可观的经济效益和社会效益,但一轰而起的结果势必造成一些争论和混乱。广大食品科技工作者、生产厂家、经销商及消费者都在密切关注和纷纷议论着这个热门话题。鉴此,笔者就我国的有关法规、争论的焦点以及对开发营养保健食品的     

预计2010年我国保健品销售额将增长一倍

本刊讯就在国内的保健品行业面临严重的信用危机时,“以食代药“却在发达国家备受推崇.专家认为,研究有效的保健食品,可以减少社会巨大的医药费用;通过食品预防疾病,调节人体功能,是利国利民的有效办法.……     

保健食品系列谈之一 鱼油,来自深海的问候

保健食品不同于普通食品的独特特性,必须在专业人士的指导下才能正确服用。但很多保健食品企业的工作人员缺乏医学、营养学基础知识,而大多数接受过专业培训的医务工作者也不太了解保健食品。大多数保健食品纠纷都源于保健食品的不当服用。为此,中国保健协会特组织相关权威健康教育专家,用平白、简单、实用的语言,对常见的保健食品进行全面阐述,以帮助消费者科学选购、服用保健食品。文中所涉及数据来自政府部门、行业研究机构、保健品企业及中国保健协会保健品市场工作委员会市场调查结果。本系列为专供《知识经济》。     

四川大学项目转让

天然资源、保健食品开发 四川大学食品科学与工程系保健食品研究室,是我国名牌大学卓有声誉的保健食品研究机构之一,多年致力于乌梅、刺五加等天然植物资源的开发利用和功能性保健食品的研究开发。本室拥有一批高级专业技术研究人员,拥有省部级研究成果五项,国家发明专利一项,并成功同国内外多家企业合作,为企业研发保健食品四十多项。 本校现有多项保健食品技术可供产业化转让(包括多     

数字

正《中国保健食品产业发展报告》数据显示,2000年至2010年间,保健食品行业年均增速均超过两位数;2010年保健食品的产业规模超过了2600亿元,预计到2015年规模将超过5000亿元。据国家统计局最新数据显示,2014年6月,化妆品零售收入150亿元,同比增长12.9%。2014年1~6月份,化妆品零售收入886亿元,同比增长10%。     

保健食品功能全面解说

保健食品具有不同于普通食品的独特特性，使消费者在选用保健食品时，必须在专业人士的指导下才能正确服用。但是，现实情况是：很多保健食品企业的工作人员缺乏医学、营养学基础知识、而大多数接受过专业培训的医院工作者也不太了解保健食品，消费者的健康诉求的满足成为一件可望而不可及的事情，大多数保健食品纠纷的发生也都源于保健食品的不当服用。 为此，中国保健协会特组织相关权威健康教育专家，用平白、简单、实用的语言，对保健食品的功能进行全面阐述，以帮助消费者科学选购、服用保健食品。