农产品产地环境安全与污染控制

分析了我国农产品污染主要特征，详细比较了国内外农产品质量标准与农产品产地环境质量标准的差别，为我国农产品产地环境污染控制提供了重要依据。     

构建农产品质量安全标准体系的探讨

正农产品质量安全标准是强制性的技术规范,是保证农产品质量的安全依据,是保障人的健康、安全的基本要求。由于长期受计划经济的束缚,我国现行的农产品及其加工产品的质量安全标准缺乏系统性。截至2010年底,农业部已组织制定农业国家标准和行业标准4800余项,有关农产品安全限量标准和检测方法1800多项,形成贯通农产品产地环境、农业投入、生产规范、产品质量、一、农产品质量安全标准现状     

定西地区无公害农产品 马铃薯产地环境条件

本标准规定了定西地区无公害农产品马铃薯产地环境条件的定义、产地选择要求、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量及其浓度限值和试验方法。     

农产品重金属风险评估体系的研究进展

农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后展望了我国农产品重金属风险评估今后的研究方向.     

农产品产地安全预警研究

本论文从农产品产地安全性的角度出发,对农产品产地的预警指标因子、预测预警模型、预警类型进行了研究,分析了建立农产品产地安全预警系统的方法,为全国其他地区开展相同类型的区域性安全预测预警研究提供研究参考。     

湖北省农产品产地批发市场建设综述

介绍了湖北省农产品产地批发市场建设的现状,针对农产品产地批发市场发展存在的问题,提出了通过完善市场体系,提高流通效率,加强市场管理等措施加快产地批发市场的发展。     

青海省乐都县主要农产品产地土壤环境质量评价

为了对青海省农产品产地土壤环境质量进行预测,确定能否生产绿色食品。本文以青海省乐都县主要农产品产地环境为例,在土壤样品采集、测试分析的基础上,根据各项标准、指标及评价方法,进行了评价和分析。结果表明:青海省乐都县主要农产品产地土壤单项污染指数和综合污染指数基本符合国家规定的绿色农产品产地环境条件要求;土壤重金属单项潜在生态危害属轻微生态危害,综合指数属低度生态危害。     

宁夏农产品质量安全管理现状分析

自2002年农业部在全国范围内实施＂无公害食品行动计划＂以来,宁夏回族自治区把大力推进＂无公害食品行动计划＂,加强农产品质量安全管理工作作为农业工作的重中之重,以农产品监管和无公害农产品生产基地建设为重点,以市场准入、无公害农产品产地认定和产品认证为突破口,农产品质量安全工作呈现出了领导重视、上下联动、整体推进、快速发展的良好势头。1 措施和成效1.1抓组织和制度建设,明确职责,落实责任农产品质量安全管理工作,是一项复杂的系统工程。     

大闸蟹养殖环境重金属铅污染现状研究

阳澄湖和太湖均是大闸蟹的主产地。养殖环境是影响大闸蟹生产和品质的重要因素。笔者对阳澄湖和太湖周边土壤进行了环湖布点采样,采用5％HNO3浸提,等离子发射光谱（ICP-AES）法测定其中重金属Pb的含量,以调查潜在的影响大闸蟹生长的环境状况。结果表明,两湖周边土壤的铅综合污染指数均在0．7以下,属于清洁水平,未受到重金属Pb污染,完全满足〈食用农产品产地环境质量评价标准》和〈农产品安全质量无公害水产品产地环境要求）,可以很好的保证大闸蟹的品质。     

大力发展无公害农产品 促进我市食品安全

近年来，农产品质量安全问题一直是社会关注的“热点”，在国际市场上，虽然农产品贸易关税壁垒会逐步消失，但农产品受环境污染和农药残留问题却随时可以被作为“技术壁垒”加以使用。在国内，随着人民生活水平不断提高和环保意识的增强。对农产品的质量安全的要求越来越高。因此，大力推进无公害农产品产地认定和产品认证工作，全面推进无公害农产品生产的发展，是摆在各级农业部门一项十分重要和迫切的任务。下面，就发展无公害农产品认证，促进我市食品安全，谈几点意见和建议。     

生鲜农产品可追溯信息的消费者行为与偏好研究

构建农产品可追溯信息的消费者行为模型,通过问卷调查收集相关数据,运用SPSS24.0进行数据分析。研究结果表明,消费者对获得农产品的各类可追溯信息均持正向积极的态度且受消费者偏好的影响,绿色的产地环境、优质的产品品种和可信的过程检测这三个维度的信息可以作为一种外界刺激因素,通过增加消费者的感知价值来提升消费者的重复购买意愿。据此结论,提出相关意见。     

抗独特型抗体在食用农产品危害物监控中的应用研究

食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链。对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求。基于“免疫网络学说”的抗独特型抗体,因具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路。系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面整理并介绍了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控中的应用状况;结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控中的应用前景、存在问题以及拟解决对策。     

希望之路--洪泽县加强农产品质量建设的调查

近年来，江苏洪泽县围绕提升农产品竞争力，坚持从基地培育入手，在产销环节上把关，切实加强全县农产品质量建设，取得可喜成效。2003年，该县被省农林厅列入江苏省第一个无公害农产品产地认定整体推进试点县。截至目前，该县共建成优质无公害(有机、绿色)农产品基地36．69万亩，占全县农田总面积的90、6％，有33.04万亩被认定为无公害农产品基地，有16个作物种类、52个种植业产品分别获得有机、绿色与无公害认证。洪泽县加强农产品质量建设的秘诀何在?     

GIS下无公害农产品产地空气和灌溉水环境预警区划分

将环境质量评价学、GIS(地理信息系统)和编程技术相结合，拟定了无公害农产品产地空气和灌溉水环境条件预警区划分的技术路线。基于GIS建立了自贡市部分地区预警区图层数据库，并通过嵌套编程对废气和废水浓度衰减预测和综合指数计算，矢量化地形图的缓冲分析圈定预警区范围，GIS区域求并，生成预警区成图。不满足产地空气和灌溉水环境条件的预警范围分别为75．93km^2和89.85km^2，综合影响范围129．99km^2。     

我国农产品质量安全存在的主要问题探析

民以食为天,食以安为先。随着越来越多的农产品质量安全事件的曝光,公众对于农产品质量安全日益关心。本文旨在通过从法律、农产品流通及政府监管三个角度出发。探讨我国农产品质量安全存在的主要问题,从而为更好的解决农产品质量安全问题奠定基础。     

基于ＤＥＭＡＴＥＬ方法的农产品质量安全影响因素分析

加强农产品质量安全管理,已成为我国现代农业发展一项重要而紧迫的任务。利用DEMATEL方法对影响农产品质量安全的相关因素进行因果关系分析,同时根据量化结果对影响因素集进行因果分类和重要程度排序,找出影响农产品质量安全的关键因素,以期为农产品质量安全管理决策提供科学的依据。     

河北省农产品国际贸易的形势分析和预测

对河北省１９９８年上半年农产品国际贸易情况进行了深入分析。从国际经济环境、国内宏观经济政策、国内供求状况、亚洲金融危机等方面归纳了影响河北省农产品国际贸易的因素,对河北省今后农产品国际贸易前景进行了预测,提出了建设性建议。认为应从全球的战略高度来调整和优化河北省农产品产业结构,加强进口农产品市场的宏观调控,大力开拓国内农村市场,依靠科技进步提高农产品质量,加大引进新技术新产品和兼并国外农牧企业及收购二手设备等工作力度。     

食用农产品生产者质量信息传递行为影响因素分析

质量信息的真实、有效传递是确保食用农产品质量安全可追溯的前提。通过对我国食用农产品生产者质量信息传递行为的影响因素进行分析,结果表明,显著影响食用农产品生产者质量信息传递行为的因素有生产专门化程度、食用农产品销售渠道、是否参加农业产业化组织以及是否属于安全认证农产品。     

基于质量竞争的安全生鲜农产品供应链网络设计

针对在竞争环境下安全生鲜农产品供应链的设计问题,构建了一个基于质量的竞争性供应链网络博弈理论模型.为了确保生鲜农产品的食品安全,采用质量衰减函数来描述农产品在供应链中的质量变化.农产品公司以利润最大化为目标,考虑供应链链路上的质量衰减和链路容量,选择合适的供应链路径.给出了竞争性供应链网络模型的存在纳什均衡的条件,并提出算法进行求解.最后,使用一个真实的案例进行分析,以验证该模型.     

甘肃农产品对外贸易现状和问题及对策

甘肃是我国玉米、马铃薯、苹果、啤酒大麦等农产品的主要产地,其独特的自然资源孕育了众多的特色农产品.随着甘肃省农产品对外贸易的不断发展,贸易总量以及贸易额都取得了较大的成就.简要回顾了甘肃农产品贸易的格局和现状,以要素禀赋理论为指导,分析了甘肃农产品国际贸易的优势和存在的问题,提出了优化农产品出口结构、分散出口风险、健全...