抗独特型对独特型抗体的调节

抗独特型的研究对阐明Jeren提出的免疫网络调节学说具有重要意义。70年代初人们开始用抗独特型研究细胞表面独特型决定簇,近年又用于自身免疫病动物模型及临床治疗,取得了一定结果,但不够完善。本文作者曾报道异种动物抗独特型的分析及与多种独特型存在交叉反映;在此基础上,又进一步从同种异型动物制备出抗独特型,并观察了它对独特型抗体产生的调节作用。     

食用农产品生产者质量信息传递行为影响因素分析

质量信息的真实、有效传递是确保食用农产品质量安全可追溯的前提。通过对我国食用农产品生产者质量信息传递行为的影响因素进行分析,结果表明,显著影响食用农产品生产者质量信息传递行为的因素有生产专门化程度、食用农产品销售渠道、是否参加农业产业化组织以及是否属于安全认证农产品。     

茂县农产品质量安全存在问题及应对措施

文章主要结合茂县农产品质量安全建设的现状,探讨了农产品质量安全建设中存在的问题及对策建议。认为当前影响农产品质量安全建设的主要问题是农户农产品质量安全意识不强、检测力量薄弱、监督部门不明确、监管体系的不健全导致从“农田到市场”全过程监管不得力等。文章提出加强产地和投入品管理,控制源头污染;理顺体制、互相配合,加强检测设备建设、加大技术推广和培训,严格按照标准化组织生产;实行市场准入制度等。     

浙江强化农产品质量安全有新动作 又一省部共建国家重点实验室落地

近日,科技部发文批准建设省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室. 省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室依托浙江省农业科学院与宁波大学联合建设.实验室主要围绕我国东部沿海地区主要优势和特色农产品的质量安全危害因子污染机理、质量安全风险评估、质量安全过程控制3个研究方向的重大科学问题和共性关键技术开展高水平研究.     

强化农药监管力保农产品质量安全

城固县为确保农产品质量安全,狠抓农业投入品监管,采取强化农药市场检查,专项治理等措施,切实提高农产品质量安全水平,取得了显著成效。     

安庆市农产品安全现状分析与对策

分析了我市农产品质量安全现状与存在问题,提出了贯施实施《农产品质量安全法》,建设农产品高标准安全生产基地,依法加大对农业投入品市场的监管,加大农业标准体系建设和标准的实施力度,依法加强农产品质量安全责任制,稳步推进农产品市场准入,积极推进农业产业化和品牌化,加快检验检测体系建设等措施。     

食用菌质量安全风险评价

农产品质量安全一直都是国内外研究的热点,食用菌是农产品中的第六大类,消费者也比较关注食用菌的质量安全问题,食用菌很容易受到重金属以及微生物的污染,而且经常会出现农药残留的现象,对食用菌质量安全进行风险评价研究可以发现食用菌易出现的质量安全问题并且提出控制措施,保证食用菌质量安全.从农产品质量安全、食用菌质量安全、农产品质量安全风险评价三个方面进行分析评述.     

基于食用农产品生命周期的质量安全追溯研究

本文阐述了食用农产品生命周期理论，对食用农产品的萌芽期、成长期、收获期和休眠期各阶段的质量安全追溯问题进行了全过程的系统论述，认为食用农产品的质量安全追溯不仅是产品实现过程的质量管理，更是一个贯穿于食用农产品生命周期的动态的系统管理过程。     

农产品质量安全检验检测体系建设的创新策略分析

我国农产品安全检测体系建设是为了提高农业资源、农产品、生态环境以及农业投入品等的质量安全。由各类具有农业专业技术与监测能力的测试与检验机构所组成的检测网络。其在我国的农产品质量普查、产品认证、标准研究、农业执法以及质量安全监管等方面有着极为重要的作用。而目前现有的农产品安全检测体系已经不再适用于市场与产业的发展需求,建设新型完善的农产品安全检测体系已经成为今后的发展方向。该文便对这方面提出一些创新性策略,以期对我国的质量安全体系建设有所借鉴意义。     

安防知识窗

政府加强对农产品安全监管食用农产品安全生产体系是食用农产品安全体系的一个环节。食用农产品安全体系是指通过对粮、菜、果、肉、蛋、奶、鱼等主要农产品的生产、供应、销售等环节的有效控制和管理,使食用农产品达到安全质量标准。食用农产品安全体系建设是一项系统工程,包括农产品的生产、市场、监控、保障四大体系建设,其中的生产体系建设是基础和重点。按照市政府文件规定,安全食品生产基地实行动态管理,由市安全食品办组织有关部门对基地和产品进行定期抽查检测,向社会公布检测结果。对不符合《食用农产品安全生产暂行标准》的,要依…     

广西食用菌产业发展存在的问题及对策研究

食用菌具有很高的营养价值和保健价值,是我国农产品中具有明显竞争优势的品种.广西发展食用菌的优势有：种类丰富;地形气候均非常合适生产食用菌;有丰富的栽培材料和充沛的劳动力资源;发展基础较好;自治区出台新政策重点支持发展食用菌等,这对于广西发展食用菌产业具有重要的意义.本文试图通过对食用菌生产、经营的研究,分析广西食用菌产业发展的影响因素,目的是为广西食用菌产业发展提供一些思路和理论支持.     

我国有机农业对植物营养和肥料使用的要求

在有机农业质量监控体系下 ,通过种养结合、轮作、施肥等措施形成有机农业生态系统内的物质循环。按照相关规定进行施肥 ,保证植物营养平衡供给 ,保持和发展土壤肥力和生物活性。同时保障了有机食品及环境的安全。     

粮食种植环节存在的质量安全问题与对策

粮食作物的优质安全生产涉及种植、采收、收购、运输和加工等各个环节,而种植过程中的安全是无公害农产品、绿色和有机农产品生产最重要的环节.对粮食安全生产过程中涉及的品种选择、安全生产技术规程、安全生产标准、环境因子调控及安全等方面问题进行了概述.对策包括选用抗病虫品种;严格执行无公害生产技术标准和技术规程;加强温度、湿度、土壤等环境因子调控,综合运用生物、物理防治措施;严格生产和销售渠道,保证生产出无公害、绿色有机农产品.     

The recent disciplinal progresses of agricultural entomology in China

In this paper, four recent advances and achievements of China in agricultural insect research, namely, on the genome of silkworm （Bombyx mori Linnaeus）, on the geographical differentiation and regional migration of cotton bollworm （Helicoverpa armigera （Hübner））, on the standardized monitoring techniques for safety of honey bee （Apis mellifera Linnaeus） products, and on the virus transmission property of small brown planthopper （Laodelphax striatellus （Fallén）） as well as the interactions between vector and rice stripe virus （RSV）, were reported. All of these researches are very important for controlling agricultural insect pests and the diseases they transmit, accelerating the molecular biological research of silkworm, and promoting the international trade of honey bee products. Most of these achievements mentioned above have got the national, provincial, ministerial or municipal awards on science and technology.     

转基因抗除草剂作物全因素层次模型的建立与风险分析

为全面检测转基因作物大规模环境释放的风险因素,结合我国农业生产实践,对转基因作物环境释放过程中可能涉及的各种风险因素及其相互作用影响进行全面还原和深入分析,建立一个包含8个子系统的全因素层次模型,识别转基因作物环境释放过程中发生的生物、化学、物理和人为因素及其在环境变迁过程中的影响与相互作用1412个,其中可识别的168个风险危害因素中,12类计140个为可确定风险,28个危害因素可能依赖不同的环境条件或农业实践方式而转变为不利风险,或不产生风险.     

Antibody and HIV-1 gp120 recognition of CD4 undermines the concept of mimicry between antibodies and receptors.

It has been proposed that antibodies can mimic the binding of a receptor to its ligand and that anti-idiotype antibodies raised against such antibodies can be used to identify the receptor. A large number of antibodies have been raised against CD4, the receptor on T cells for the envelope glycoprotein gp120 of the human immunodeficiency virus, and the site at which gp120 binds to CD4 has been delineated. It has therefore become possible to contrast the fine specificities of a natural ligand (gp120) and antibodies that interact with the receptor at the same site. Here we report that out of a panel of 225 anti-CD4 antibodies, only one showed fine binding specificity that was broadly like that of gp120, but the evidence was against this being an exact mimic. Thus the data indicate that the production of antibody mimics will occur very rarely or not at all and that the anti-idiotype approach is unlikely to be useful. This contention is supported by a review of the results of attempts to use this approach. Taking strict criteria for success, there is no example for which the anti-idiotype approach has led to the discovery of a previously undescribed receptor or other protein of interest.     

我国重要的食品农产品认证在减少农兽药残留中的作用

食品危害,特别是农药残留和重金属污染等化学危害,主要来自食品加工前的种植、养殖等过程,需要在初级阶段进行控制.认证认可是从制度和体系上确保食品安全的重要手段.我国非常重视在初级阶段的控制,目前已基本建立了与国际接轨并适应我国国情的从农田到餐桌,全过程管理的食品、农产品认证体系.重点介绍了食品生产初级阶段的质量和安全控制的模式及其在农兽残中的控制作用.     

An anti-idiotype vaccine against experimental schistosomiasis

Schistosomiasis is a parasitic infection of man which is widespread in tropical countries, and which so far has resisted attempts at control. We have been approaching the problem from an immunological angle. We have previously reported the production of a rat monoclonal IgG2a antibody against Schistosoma mansoni which exhibits marked cytoxicity for schistosomula in the presence of eosinophils and a high degree of protection by passive transfer in naive rats. This antibody, IPLSm1, was shown to bind specifically to a schistosomulum membrane target antigen defined as a glycoprotein of relative molecular mass 38,000 (38K), which is strongly immunogenic in schistosome infection of various animal species including man. Although theoretically the 38K protein represents an excellent candidate for a potential vaccine against schistosomiasis, the glycanic nature of the epitope recognized by IPLSm1 limits its production by DNA recombinant technology. It was, moreover, shown that, together with protective antibodies, the 38K molecule was able to induce the production of blocking IgG2c antibodies that inhibit the functional properties of IPLSm1 both in vitro and in vivo. Therefore, following Jerne's network theory, we considered an alternative approach, the possibility of immunization using anti-idiotype antibodies. In the present study, rat monoclonal anti-idiotype antibodies were produced against IPLSm1 (AB1). Anti-idiotype antibodies (AB2) were selected by their capacity to inhibit the binding of radioiodinated AB1 to its 38K target antigen. Sera from naive LOU rats immunized with a purified AB2 preparation contained specific anti-schistosome antibodies (AB3) which bound to 38K. AB3 antibodies were strongly cytotoxic for schistosomula in the presence of rat eosinophils and conferred highly significant protection by passive transfer. Most importantly, rats immunized with AB2 demonstrated marked protection (50-80%) to a challenge infection.     

欧盟RASFF食品安全实证研究

欧盟食品和饲料快速预警体系(RASFF)是全球最重要的食品安全数据库之一.以RASFF数据库为基础,对2008—2012年5年数据进行了详细的梳理.研究发现:1)被通报的食品种类最多的是坚果及种子类.2)在26种食品安全风险因素中,霉菌毒素始终位居第一,其中黄曲霉素污染问题最多;致病微生物中沙门氏菌比例达到68.88%;农药和兽药残留每年占比在8.6%左右,其中灭多威残留、三唑磷残留、氧化乐果残留被通报的数量最多;由重金属污染引发的通报数量占当年所有通报数的比例稳定在7.8%左右,其中汞、镉、铬、铅、镍被通报的比例最高;自2002年开始通报转基因食品后,通报数量显著增加.