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食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链。对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求。基于“免疫网络学说”的抗独特型抗体,因具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路。系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面整理并介绍了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控中的应用状况;结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控中的应用前景、存在问题以及拟解决对策。  相似文献   
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正尊敬的县长叔叔:您好!"蓝天是白云的家,森林是鸟儿的家,河流是鱼儿的家,泥土是种子的家,美丽的安溪就是我的家!"安溪,人杰地灵、山水秀美,我生在这儿,长在这儿,已被那迷人的景色深深吸引住了。清晨,微风徐徐,三三两两的老人在湖边怡然自得地散步;傍晚,华灯初上,几条游船在湖面上行走;雁塔旁边,歌声阵阵三五成群的人们随着音  相似文献   
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