考马斯亮蓝法快速测定乳品中蛋白质含量

采用考马斯亮蓝G-250染料染色法对市售乳品中蛋白质进行测定,在595 nm波长处测定溶液的吸光度。实验结果表明,标准蛋白质在10～80 μg/mL之间呈现良好的线性关系。该法简便快速、灵敏度高、重现性好,是测定乳品中蛋白质的有效方法。     

考马斯亮蓝法快速测定菜籽粕中可溶性蛋白质的含量

采用考马斯亮蓝G-250染色法对菜籽粕中可溶性蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定其吸光度.实验表明,可溶性蛋白质含量在10~100μg/mL之间呈现良好的线性关系,通过此法测得菜籽粕中可溶性蛋白的平均含量为5.30%.方法简便快速、灵敏度高、重现性好,是测定菜籽粕中可溶性蛋白质的一种有效方法.     

聚丙烯酰胺凝胶电泳快速显色方法的研究

通过对聚丙烯酰胺凝胶电泳的固定方法、时间、染色液种类、染色方法及蛋白灵敏度的研究,确定了以10%三氯乙酸为固定液,室温固定10min的固定方法;染色液为：考马斯亮蓝G-250、95%乙醇和10%磷酸,染色时间为15min;蛋白质灵敏度与考马斯亮蓝R-250相当,达到0.1μg。     

忍冬不同器官3种活性成分的测定

研究忍冬不同器官绿原酸、维生素C和可溶性蛋白质含量，对进一步了解忍冬药用价值具有重要的意义。采用高效液相色谱法测定绿原酸含量；2，6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量；考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白质含量。结果显示忍冬花和花蕾中绿原酸、维生素C和蛋白质含量均较高。     

用考马斯亮蓝测定植物粗提液中可溶性蛋白质含量方法的研究

用木立芦荟的叶片为材料,以牛血清白蛋白为参照,对蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合后的光吸收稳定性,不同的蛋白质溶剂、植物粗提液等对光吸收的影响进行了研究。结果表明：蛋白质与考马斯亮蓝结合后,在595nm处的光吸收值不很稳定,通过降低仪器的灵敏度可以提高光吸收的稳定性；以0.02～0.5mol·L~(-1)pH为6.8的磷酸缓冲液、0.1～1.0mol·L~(-1)pH为6.8的Tris-HCI缓冲液为蛋白质溶剂,对蛋白质与考马斯亮蓝结合后的线性无影响；芦荟叶片粗提液中的其他成分对其中可溶性蛋白质与考马斯亮蓝结合后的线性亦无显著影响。     

偶氮胭脂红G分光光度法测定蛋白质的研究

 偶氮胭脂红G在酸性介质中与蛋白质迅速结合,生成一紫红色复合物,该复合物在570nm处有最大吸收,且其吸光强度与牛血清蛋白(BSA)、人血清蛋白(HSA)、免疫球蛋白(IgG)的质量浓度至少在15.0μg/mL范围内有线性关系.依此建立的测定蛋白质的光度分析新方法不受蛋白酶和大部分其它共存物质的影响,具有较好的选择性和较宽的线性范围,同时方法快速、稳定,用于人血清样品中总蛋白含量的测定,所得结果与测定蛋白质的经典方法考马斯亮蓝G-250法基本一致.     

考马斯亮蓝法测定蛋白质含量中的细节问题

蛋白质含量测定是生物学实验的一项重要内容。该文采用考马斯亮蓝法测定了植物中可溶性蛋白质含量,介绍了考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的原理、试剂、仪器设备和操作步骤,着重介绍了实验操作过程中应注意的细节,分享了本实验室积累的经验。实践表明,该实验使得蛋白质含量测定结果的准确性和稳定性大大提高,拓展了学生的专业知识,提高了学生的实验技能。     

理冲生髓饮中多糖及水溶性蛋白质的质量分数测定

建立理冲生髓饮中多糖及水溶性蛋白质质量分数测定的方法.测定理冲生髓饮多糖对葡萄糖的换算因子,利用苯酚-硫酸法测定多糖的质量分数;采用考马斯亮蓝G-250染色法测定理冲生髓饮中可溶性蛋白质的质量分数.多糖标准曲线方程为A=12.839 C-0.008 5(r=0.999 3),蛋白质标准曲线方程为A=1.271 C-0.033 1(r=0.999 2),两者分别在0.01~0.1、0.1~1.0 g/L有良好的线性关系.测得理冲生髓饮中多糖质量分数为8.53%,水溶性蛋白质质量分数为0.35%.该两种方法操作简便、灵敏、快速、准确,重复性好,可用于理冲生髓饮中多糖、水溶性蛋白质的质量分数测定.     

豆腐柴蛋白质及氨基酸含量测定

实验采用考马斯亮蓝G—250比色法和茚三酮比色法分别测定恩施产豆腐柴可溶性蛋白质和总氨基酸的含量，结果表明：豆腐柴叶中蛋白质含量为115μg/g，氨基酸含量为628.34μg/g．     

蚓激酶提取条件的优化与酶活性测定

蚯蚓纤溶酶是目前较为理想的溶栓药物之一,具有广泛的临床应用前景。采用盐析法从蚯蚓中提取蚓激酶,通过采用考马斯亮蓝G-250染色法间接地测定蚓激酶活性,优化出最佳的提取条件。结果显示,蚓激酶的提取最佳PH为7.5-8.0,二次盐析硫酸铵饱和度应在80%以上。     

大麦中蛋白质的快速测定法——碱浸紫外法

大麦中蛋白质的经典分析法为凯氏定氮法 ,但操作繁杂费时 ,本文采用碱 (Na OH)浸取可溶性蛋白质 ,经紫外 (2 80 nm )比色 ,并以凯氏法测得结果为依据建立蛋白质含量与吸收值间回归方程 ,使检测方法简便、快速、利于指导生产     

牛奶中蛋白质含量的示波滴定法

研究了牛奶中蛋白质含量的示波滴定法。样品用H2SO4－Na2SO4-CuSO4消化处理，N以NH4^ 的形式存在于试液中，用过量四苯硼钠沉淀铵，沉淀过滤，过量的四苯硼钠用氯化四乙基铵标准溶液返滴定，以四苯硼钠切口消失为终点，计算出氮含量，再换算为蛋白质含量。本方法终点变化敏锐，不外加指示剂，与通用的标准分析方法相比较，操作简便、快速，测定结果准确可靠，所用分析试剂无毒。     

水稻叶片中可溶性蛋白质提取介质的比较

对影响紫外测定可溶性蛋白质含量的二个因素(叶绿素和石英砂)以及水稻叶片可溶性蛋白质的4种提取介质进行了比较分析,结果表明:叶绿素和石英砂对紫外测定可溶性蛋白质含量有明显影响,用0 1mol LpH6.8Tris HCl缓冲液提取的可溶性蛋白质得率最高。     

基于误差传递规律的手机比色法测定坚果中水溶性蛋白质

考马斯亮蓝-G250和牛血清蛋白反应生成蓝色络合物,蛋白质浓度与产物的颜色深度存在对应关系.在误差传递规律基础上利用手机比色法,考察了光照和手机类型等影响取样的外在因素,建立了蛋白质含量测定的新方法.实验表明,在最优测定条件下,间接测量值XB与蛋白质浓度在1～7 μg/mL范围内存在明显的线性关系,标准样品测定的相对标准偏差为3.47%(n＝8),检出限为0.67 μg/mL.对花生、葵花籽、南瓜子等坚果的水溶性蛋白质进行加标回收实验,回收率在100.3%～107.5%之间,该方法简便快捷、灵敏度高、回收率好,可用于坚果中水溶性蛋白质含量的测定.     

交联聚合物中蛋白质含量的测定

蛋白质含量的测定是蛋白质研究中必不可少的手段.一般可利用蛋白质的物理性质,如折射率、比重、紫外吸收等进行初步的测定.进而采用化学方法进行严格的定量分析.以往的化学分析方法,如定氮法、双缩脲法[1]、Folin-酚试剂法[2~3]、考马斯亮蓝法[4]等,均是对蛋白质的溶液进行测量     

湘西“蒿菜粑粑”原料植物的营养成分测定

对湘西自治州各地区风味食品"蒿菜粑粑"的2种原料植物——白蒿(Artemisia princeps Pamp.)和鼠麹草(Gnaphalium affine D.Don)的可食用部位茎与叶,采用常压烘干法、灼烧法、微波消解-ICP-AES测定法、微量凯氏定氮法、蒽酮比色法、酸碱消煮法、紫外分光光度法、索氏抽提法进行各营养成分测定.测定结果表明,2种植物水分质量分数86%~91%,水溶性总糖质量分数6.75%~13.51%,粗纤维素质量分数20.30%~31.90%,粗脂肪质量分数3.70%~6.25%,粗蛋白质量分数5.22%~10.23%,灰分质量分数0.84%~1.30%,维生素C质量分数为99~188μg/g;2种植物所含矿质营养元素丰富,其中以Mg和Fe的质量分数最高;2种原料植物茎中水分、水溶性总糖、粗纤维质量分数都高于叶,粗脂肪、维生素C质量分数则是叶中高于茎,灰分、矿质元素在茎与叶中的质量分数差异不大;整体而言,鼠麹草中的水分、可溶性总糖、粗脂肪质量分数高于白蒿,白蒿中的粗纤维、粗蛋白、灰分、维生素C和矿质元素质量分数高于鼠麹草.     

广西宜州桑叶蛋白及硒含量的测定

利用凯氏定氮法和分光光度法分别测定宜州桑叶中的蛋白质和硒含量,结果表明：宜州桑叶蛋白质平均含量约为其鲜重的19.2%,与其他地区桑叶蛋白含量基本一致;桑叶中硒含量平均值为85.45mg/kg,远高于普通植物和其他地区桑叶中硒含量的水平。因此,宜州桑叶极具开发利用价值。分光光度法测定桑叶硒含量,成本低,简单易行,结果可靠。     

和田石榴皮中总生物碱的含量测定

文章研究石榴皮中有效成分生物碱含量测定方法,用紫外分光光度法测定石榴皮中生物碱的含量,选定波长为294nm。结果显示,测定在0．009～0．131mg／mL范围内线性关系良好,回归方程为y=0．0203x--0．0043 R=0．9974（n=5）,文章采用紫外分光光度法测定石榴皮中生物碱含量具有精度高、稳定性好、操作简便等特点,该方法是提取石榴皮中生物碱的有效测定方法。     

分光光度法测定沥青质含量

用重量分析法分离得到的沥青质和正庚烷可溶物复配已知沥青质含量的复配油作试样,考察了影响双波长分光光度法测沥青质含量的各种因素,表明目前仪器条件下难以达到测量之目的．但实验中发现单波长分光光度法测定的复配油样吸光度与其沥青质含量间有良好的线性关系,提出以此线性关系为基础的沥青质含量测定方法值得进一步讨论．