广州酒店业人力资源的分析和发展对策——以2010亚运为例

2010年亚运会的举办,使广州的星级酒店数目大大增加,这也使得广州的酒店业需要大批的人才。广州酒店业在人力资源开发与管理上存在人力资源紧缺且供给不足,员工流动频繁等问题,文章对广州酒店人力资源存在的问题提出了相应的对策。     

和谐管理理论对酒店人力资源管理的影响分析

酒店业人员流动率持续上升,使酒店显性成本和隐性成本明显增加,不但严重影响了酒店的经营业绩和管理质量。而且也制约了酒店业的进一步发展．随着日益复杂的社会环境以及自主意识渐强的知识员工的增多,酒店的人力资源管理工作将面临更大的挑战．将和谐管理理论这一面向复杂环境下的组织管理理论引入到酒店的人力资源管理工作中,分析和谐管理的3个核心理论：和谐主题、和则、谐则对酒店人力资源和谐管理的积极影响,其目的就是为酒店人力资源的和谐管理提供一条新的思路和方法．     

我国经济型酒店问题与对策研究

经济型酒店已成为国内酒店业的热点,酒店业的竞争格局将发生较大的改变。在经济型酒店受到社会肯定的同时,我们应当清醒地看到许多问题亟需解决。本文对我国经济型酒店发展的概况、存在的问题和解决的措施几个方面进行了详细的论述。     

基于“互联网+”的酒店业创新发展策略研究

"互联网+"是为了互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中,提升实体经济的创新力和生产力而提出的,传统酒店业受到互联网的冲击,面临转型升级的关键时期,"互联网+酒店"正是酒店业创新发展的驱动器,本文从互联网融资、互联网运营、互联网营销、互联网服务4个角度,分析互联网创新对传统酒店业的巨大影响,从酒店业的规模化、精细化、差异化和网络化4个方面提出"互联网+酒店"创新发展策略,将"互联网+酒店"作为酒店业创新发展的新理念、新动力和新目标,使得互联网与酒店业的跨界融合发展能够相互带动、共同提升,实现酒店业借助互联网达到创新业态和转型升级的发展目标。     

计划行为理论视角下酒店管理学生专业认同影响因素研究 ——以3所新建本科院校样本为例

人才匮乏是制约酒店业可持续发展的主要因素,酒店管理专业学生专业认同感培养对酒店人才的培育和储备有积极意义。研究以计划行为理论为视角,以福建三所新建本科院校酒店管理专业学生为调查对象,探讨学生专业认同感影响因素。研究结果表明:(1)行为态度、主观规范及知觉行为控制等三个因素与学生的专业认同感间存在显著的正向相关关系;(2)年龄、性别和文理科方向与专业认同感无显著相关关系,专业志愿选择方式和专业认同感之间存在显著的正相关关系。     

探讨我国酒店员工流失原因及对策

酒店行业的竞争,其实质是人才的竞争．据统计表明酒店员工流失严重已成为酒店业普遍存在的现象。本文对我国酒店员工流失的原因、影响及对策进行了探讨分析,可供大家参考!     

酒店员工流动频繁的原因及对策研究

酒店业的发展加剧了酒店业对人才的竞争。由于酒店业劳动的特殊性,酒店业就业岗位的不断增加,酒店服务技能的普遍适用性等原因,导致酒店业员工流动频繁,对酒店的经营和发展都有很大的影响。酒店想要吸引并留员工,必须做好以下几方面工作:重视酒店的企业文化建设;设计好酒店的软福利;合理使用员工;营造支持性的工作氛围。     

酒店业的"柠檬现象"与消除对策

在酒店业中,顾客与酒店之间普遍存在着信息不对称现象,又可称为"柠檬现象".首先分析了"柠檬现象"对酒店业产生的消极影响,然后提出了消除信息不对称的措施,旨在抛砖引玉,以引起酒店业界对"柠檬现象"的足够重视.     

论我国现代酒店业的危机管理

随着我国经济实力的日益增长,在经济全球化的带动和影响下,旅游业己经发展成为我国支柱产业,而酒店业作为旅游业的主体之一,它的发展也呈现出了迅速成长的趋势,但同时也浮现出许多问题。认真对待酒店业的发展,有效防范和应对酒店业危机的发生,关系到酒店的生存与发展,危机管理因此成为酒店企业在竞争中生存的必备方案。本文通过对酒店业存在的危机及其原因进行了分析,运用数据对比法结合国际国内的相关经验初步探讨了应对危机的预警机制以及管理措施。     

高职酒店管理专业实践教学体系改革研究

酒店岗位群包括营销与公关、前厅客房、餐饮、拓展、行政管理岗位5个模块.岗位群是专业设置的根据,专业建设必须以培养具有良好素质和能力并且被市场认可的人才作为目标导向.为了能够向酒店业输送具有较强竞争力的应用型人才,酒店管理专业应注重实践教学体系的改革,制定以"分层培养,层层递进,逐步提高"为特点的实践教学体系.     

广州市SARS流行的数学建模与干预措施的定量评估

构建了反映SARS传播过程的动力学模型,利用模拟退火算法对2003年广州市的SARS疫情进行了研究,得到了重要流行病学参数——潜伏期、感染期、基本再生数与有效再生数的最优估计,结果表明:广州市SARS传播的平均潜伏期为4d,平均感染期为7.7d,基本再生数为3.8,疫情得到控制后的有效再生数为0.6,感染期的变化对广州市SARS疫情的变化趋势有重要影响.最后,采用情景模拟方法,定量评估了4类干预措施——疫苗接种率、应急反应时间、三早措施与综合防控对广州市SARS疫情的影响.     

温泉资源对城市温泉酒店客房价格的贡献

温泉资源对城市温泉酒店客房价格有着积极的贡献,但是对贡献作用的定量分析,目前国内学术界尚无相关的研究.分析影响酒店客房价格的主要因素,对影响酒店客房价格外部影响因素进行了统一标准化处理.对影响酒店客房价格的内部因素进行综合与归并,设置了顾客评价修正系数、酒店星级修正系数、酒店区位修正系数、价格决策修正系数.在此基础上,构建温泉资源对温泉酒店客房价格贡献率的数学模型.同时,以福州为例,收集、获取研究对象和比较对象的相关数据,通过对福州市5家温泉酒店和11家非温泉酒店客房价格共55对比较数据的计算,得出福州市温泉资源对温泉酒店客房价格的平均贡献率为7.699%的结论.     

基于目的地整合模型的游客满意度研究——以广州为例

旅游业已成为中国多个省市的主导产业,对游客满意度的研究有助于提高旅游目的地的旅游服务质量和竞争力.国内对旅游目的地整体满意度的研究缺乏系统的理论研究和分析框架,导致研究结论差异性、波动性较大.文章回顾和总结了国内外关于旅游满意度的研究进展,构建了一个基于旅游相关行业——景点、酒店、餐厅、旅行社、零售、交通6个行业的旅游目的地满意度整合模型,并以广州为例进行实证检验.结果表明,游客对广州市的酒店业与餐饮业满意度较高,同时验证了上述游客满意度指数动态测评体系在国内评价旅游目的地的普遍适用性,并通过进一步与香港比较发现不足和未来提升的空间.     

广州发展经济型酒店的必然趋势和应对策略

经济型酒店在国外已经是一种成熟的酒店形态,而在我国才刚刚兴起.广州酒店业伴随我国旅游业从早期创汇为导向向逐渐满足国民日益增长的旅游需求为导向的转变,面临着各种需求的变化和供求平衡的调整,供需之间存在一定的错位现象,经济型酒店呼之欲出.在价位和功能上体现经济型酒店的真正内涵,注重本土低星级酒店改造与重组,发展连锁规模经营,借鉴与引入国外经济型酒店的管理模式等,成为广州经济型酒店发展必须要面对的问题.     

销售收入和利润目标双重驱动下的报童问题

讨论目标利润和目标销售收入双重驱动下的报童问题,得到同时实现目标利润和目标销售收入的概率函数,给出目标利润和目标销售收入双重驱动下的最优订货及最优定价策略.     

开滦宾馆精细化财务管理探析

内部控制是现代企业管理的一个重要组成部分,精细化管理是一种科学的高效管理。实现精细化财务内部控制对提高企业管理水平具有重要作用。文章对财务内部控制精细化管理进行了概述,阐述了宾馆精细化会计控制,并重点论述了开滦宾馆收入和成本的精细化内部控制的方法和措施。     

电子商务中客房销售预测模型研究

针对酒店客房销售量的市场规律,在电子商务系统中建立了一套客房销售预测模型,经过实践验证,效果较好。     

高铁旅游时代下河南省酒店发展现状与对策

郑西高铁和京广高铁的开通，标志着河南进入到了高铁旅游时代。高铁旅游时代有利于河南省酒店市场需求的发展、酒店企业服务质量和酒店产品品质的提升；但是，旅游者对中高档酒店的需求以及特色的绿色环保酒店建设也成为制约河南旅游市场做大的障碍。河南省酒店发展策略的调整也成为大势所趋。     

广州城乡居民收入差距现状分析

在对广州城乡居民收入进行纵向和横向对比,以及剖析广州城乡居民收入来源和结构后,结合课题组的调研结果得出了影响广州城乡居民收入变化的主要因素:居民收入所占比重偏低、工资性收入差距较大、转移性收入差距较大和区域经济发展不平衡.有针对性地提出了缩小广州城乡居民收入差距的对策.     

广州一小时生活圈的划分及其变化分析

一小时生活圈对区域经济发展、政府政策制定,以及居民的生产生活均有重要的影响。划分一小时生活圈主要用到地铁、国道、省道和县级道路等数据。其中地铁的影响最大,特别是在人口众多的大都市。文中以广州市为例,根据城市交通网络来划分广州市一小时生活圈,定量并精确地分析地铁对广州一小时生活圈的影响。研究结果表明:①2013和2020年广州市一小时生活圏基本上覆盖了广州市的10区2市以及周边的佛山市。②由于主城区基本是在越秀区、海珠区和天河区,2020年广州一小时生活圈中该3个区的面积比均为100%。③2013-2020年期间,黄埔区、番禺区、花都区和增城市是一小时生活圈中增长较快的区域,这些区域也是地铁增长较快的区域。④广州一小时生活圈基本上没有岛状区域,主要因为广州市地铁-公路网络相对比较发达。