泥质烃源岩不同有机显微组分的原始赋存态

利用密度分组将泥质烃源岩划分为不同的密度组分,通过对各密度组分进行孢粉相分析和激光粒度检测,结果表明:密度分组获得的ρ<1.6 g.cm3组分以游离态生物有机质为主,富集了全岩干酪根中大粒级的形态有机质组分;1.6g.cm-3<ρ<2.2 g.cm-3和ρ>2.2 g.cm-3组分表现为有机质与矿物共生的赋存态特点,富集大量细粒级的颗粒无定形和海绵无定形有机质,说明这些无定形物质通过与矿物(主要是粘土矿物)紧密共生而获得保存.分组结果反映不同有机显微组分在烃源岩中的赋存态存在差异,大量的无定形物质与矿物(主要是粘土矿物)紧密共生,说明有机质与矿物共生组分对于烃源岩油气生成具有十分重要的意义.     

莼菜中锌分布研究

对莼菜主根、须根、茎、嫩叶锌的质量分数及嫩叶中有机态锌和蛋白质、水溶性多糖、碱溶性多糖中锌的质量分数进行了分析,结果表明供试莼菜锌的质量分数范围为0.66～1.29mg/g,以嫩叶锌的质量分数最高,有机态锌占总锌的69.77%,3种有机组分中以蛋白质中锌的质量分数最高,达2.92mg/g。     

啤酒废水处理的研究

啤酒废水是一种高浓度的有机废水,文章主要针对啤酒废水的处理,采用了国内外广泛采用的厌氧—好氧联合工艺技术.其中厌氧过程采用了UASB反应器(上流式厌氧污泥床反应器),其结构简单、处理效果好.BOD、COD的去除率可达86%以上.好氧过程则选用生物转盘,其运行简单、易于管理,BOD、COD去除率可达72%.啤酒废水最终经过此处理工艺,达到出水水质要求并安全排放,以免影响环境.     

天然抗氧剂植酸应用于啤酒酿造工艺的研究

植酸是一种天然抗氧剂和发酵促进剂.通过论述植酸应用与啤酒酿造工艺的作用原理,并对啤酒酿造工艺中的各种操作条件进行了选择.在发酵中添加5.0×10-5g/L的植酸,可缩短主发酵时间12h,缩短双乙酰还原时间达48h以上;在生产过程中添加植酸可促进酵母活化,提高发酵产率,并且有利于除去有害金属离子和高分子蛋白质,提高啤酒的透明度;在成品酒中添加3.5×10-5g/L的植酸可以延长啤酒的保鲜期至60d.     

济南市大气细颗粒物中的碳组分特征

大气颗粒物作为济南市大气环境的首要污染物,严重影响了济南市环境空气质量.通过对济南市大气细颗粒物的滤膜采样与碳组分分析,对济南市细颗粒物中的碳质组分进行了研究,结果表明,OC、EC的平均质量浓度为12.1、4.8μg/m~3,占PM_(2.5)质量的12.0%和4.8%.OC为PM_(2.5)中的优势碳组分,春、夏、秋季的含量均在10%以上;春、夏、秋季TC对PM_(2.5)的贡献均达到了15%以上.济南春、夏、秋季PM_(2.5)中OC/EC比值分别为2.4、2.4、2.7,均大于2,说明济南春、夏、秋季都存在不同程度的二次有机污染.济南市春、夏、秋季有机碳中SOC的贡献率分别为14.8%、56.9%、49.6%.夏、秋季气温高,日照时间长的气象条件促进了SOC的形成.SOC质量浓度为4.8μg/m~3,总有机碳中SOC的贡献为40.4%,表明SOC已经成为济南市细颗粒物中的重要贡献源.通过对8个碳组分在PM_(2.5)中的含量分析发现,该采样点春、夏、秋季碳组分组成相似,特征组分均为EC1,说明汽油车尾气是济南市主要的污染源.     

内蒙古典型草原羊粪和牛粪分解过程中有机氮组分的变化

有机态氮是放牧牲畜粪氮的主要存在形态,其在粪块分解过程中的变化对放牧生态系统氮素循环有重要影响.2008年6月-2009年9月,采用人工堆置于地表和埋入地下处理,研究了内蒙古典型草原羊粪和牛粪分解过程中有机氮组分的变化特征.2种粪块基本类似,氨态氮、氨基酸态氮和氨基糖态氮的初始浓度较高,分解过程中呈降低趋势,分解率和分解速率明显高于酸解未知氮和非酸解未知氮.两种粪块的有机氮形态分布特征与土壤明显不同.双因素方差分析(Two-way ANOVA)表明,有机氮组分变化受粪块类型、堆置处理的显著影响,但无两种粪块之间的明显规律性差异.因此,在排泄入草地的第一个生长季中,两种粪块氮素矿化的主要有机氮源为氨态氮、氨基酸态氮和氨基糖态氮;有机氮组分分解对草地土壤氮素循环的影响主要取决于2种粪块的形状和在草地中排泄的空间分布特征差别.     

利用啤酒糟液体深层培养风尾菇产木聚糖酶的初步研究

研究了风尾菇（Pleurotus ostreatus）利用啤酒糟作为原料进行液态发酵产木聚糖酶的可行性.通过正交试验得出最佳的培养基配方.同时对不同发酵时间还原糖的减少和木聚糖酶活性的进行测定.培养基最佳配方：啤酒糟6 g,黄豆粉0.32 g,玉米粉2 g,糖10 g,pH值5.0.发酵的最佳时间为72 h,此时木聚糖酶的活性最大,为9.2 U/mL.     

废啤酒酵母吸附水中苯酚的性能及机理

以啤酒废酵母为材料吸附水溶液中苯酚,考察了溶液pH值、盐浓度、吸附时间对吸附的影响,结果表明:啤酒废酵母吸附苯酚的平衡时间为2 h,在较宽的pH值范围内对苯酚的吸附性能良好,等温曲线符合L angm u ir模式,最大吸附量为108.34 m g/g,高盐浓度对苯酚的吸附有阻碍作用.啤酒废酵母能较好地吸附废水中的苯酚,可望在苯酚废水处理中得到实际应用.     

固相微萃取-气质联用技术分析紫茎泽兰中挥发性成分

采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用技术分析中国西南地区紫茎泽兰中的挥发性物质成分,结果表明:在挥发温度为35℃时,分离出28种有机组分,鉴定出了23种化合物,包括烃、苯、酮、醚、醇、脂和醛类.1-甲基-2-(1-甲基乙基)苯、二甲硫醚、α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、2-蒈烯及冰片相对质量分数分别为28.97%, 1.04%, 0.43%, 8.27%, 0.45%, 5.87%, 0.70%,这些化合物的总相对质量分数为45.03%,它们对动物的呼吸系统、眼睛及皮肤等具有刺激性.样品的挥发温度升高分离出的有机组分增多,但其有害挥发性物质成分变化不大,在35℃时,大部分有害物质已挥发出来.     

啤酒酵母菌对Pb2+与Zn2+的生物吸附规律

研究了啤酒酵母菌体对工业废水中重金属离子Pb2 ,Zn2 的生物吸附规律.实验结果表明,啤酒酵母菌体对Pb2 的吸附效果比对Zn2 的吸附效果要好;啤酒酵母菌体对铅离子和锌离子的吸附作用与pH值密切相关,最佳的pH值范围均是4～6.体系pH=4时,啤酒酵母菌对Pb2 的吸附量最大,为98.20mg/g;在pH=5.5时,啤酒酵母菌对Zn2 的吸附量最大,为13.89mg/g.在初始铅、锌离子浓度均为1mmol/L的水溶液中,吸附时间为15min即达到吸附平衡,该吸附过程具有一级动力学反应特征.     

啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用

目的 研究啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用。方法 通过啤酒及其提取物对超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质过氧化的抑制作用进行评价。结果 在相同浓度下，啤酒对羟基自由基的抑制能力最强，其次是脂质过氧化和超氧阴离子自由基。啤酒酚类提取物对脂质过氧化的抑制能力最强，然后是羟基自由基和超氧阴离子自由基。结论 啤酒及其酚类提取物具有较明显的抗氧化作用，且啤酒的抗氧化作用大于其酚类提取物，这说明在啤酒中还可能含有其他的抗氧化成分。     

调控鼠骨髓间质干细胞增殖的中药龟板化学成分的GC- MS测定

促进鼠骨髓间质干细胞(rMSCs)增殖分化的中药龟板提取物有效部位,经硅胶柱层析,用石油醚-乙酸乙酯作洗脱剂,梯度洗脱,得到16个样品;用GC-MS技术测定了它们的化学组成;采用MTT法研究了它们对MSCs的增殖作用,结果显示,Ts-2,Ts-3,Ts-11,Ts-12,Ts-16能促进MSCs的增殖(P<0.05);Ts-4对MSCs具有抑制作用,其它样品对MSCs的增殖作用不显著(P>0.05),不具统计学意义.     

硅藻土对水相中啤酒酵母菌的吸附研究

通过考察吸附条件对吸附率及吸附负载量的影响,研究了吉林长白硅藻土对水相中啤酒酵母菌的吸附特性·实验结果表明,硅藻土对啤酒酵母菌有较好的吸附效果;硅藻土对啤酒酵母菌的吸附在20min就达到吸附平衡;pH值在7 5时吸附效果最好;在硅藻土用量为20g/L,溶液中啤酒酵母菌质量浓度为40g/L时,硅藻土对其吸附率为64%,硅藻土吸附啤酒酵母菌的吸附负载量为160mg/g·吸附温度对该吸附过程影响不大,室温下操作即可·经测试显示,吉林长白硅藻土粒度小、比表面积大,其优势藻属为小环藻和直链藻,且其表面孔洞通畅,层次分明,分布均匀且排列有序,是一种天然的优质吸附剂·     

离子排斥色谱法测定12种有机酸的规律

研究离子排斥色谱法分离测定有机酸 ,选用最常见的盐酸作淋洗液 ,以四丁基氢氧化铵为再生液 ,考察了淋洗液浓度、流量等因素对分离和测定的影响 ,对 12种有机酸在阴离子排斥色谱柱上的保留行为进行了系统的研究·指出HPICE AS1柱分离有机酸以离子排斥效应为主 ,同时也存在离子交换效应·通过实验确定最佳色谱条件 ,并在此条件下 ,测定啤酒中的有机酸·     

气相色谱法测定鱼油中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量

本文研究了甲酯化的鱼油中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸组分的气相色谱分析方法。在载气Ｎ＿２：１０ｍｌ／ｍｉｎ，柱温：１９４℃，１０％ＤＥＧＳ／ｃｈｒｏｍｏｓｏｒｂＷＡＷＤＭＣＳ（８０～１００目）柱上，对二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸组分进行了实验检查。二十碳五烯酸检出限为１×１０￣（－８）ｇ；二十二碳六烯酸为１×１０￣（－７）ｇ。灵敏度、重现性较好，此方法可用于定量。并用该方法测定了鱼油中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸组分的含量。     

高浓度酿造啤酒工艺控制

本文叙述了高浓度酿造啤酒的过程中麦芽制备、啤酒发酵、稀释水处理、酒水混合和啤酒风味等问题。     

上面发酵和下面发酵小麦啤酒发酵过程的差别研究

为了比较上面发酵型和下面发酵型小麦啤酒发酵过程的变化差别,在100L啤酒设备上对两种啤酒发酵过程中影响啤酒品质的各个理化指标进行了跟踪比较研究.结果表明:在整个发酵过程中,上面发酵法的总酸含量和双乙酰峰值高于下面发酵法;α-氨基氮含量和pH值总体低于下面发酵法;两种发酵工艺的酒精度以及糖度值的差别较小,所有指标的测定值都在正常范围之内.     

固定化单宁的性质及其在啤酒澄清上的应用

本文研究了使用表氯醇共价结合到氮基已基纤维上的固定化单宁的性质及其在啤酒澄清上的应用。固定化单宁对蛋白质的吸附量受蛋白质溶液PH的影响,在吸附的最适PH因蛋白质的不同而不同。固定化单宁对铁离子的吸附量是每克固定化单宁(湿重)吸附6.1mg,已吸附蛋白质或铁离子的固定化单宁不影响其再对铁离子或蛋白质的吸附。在固定化单宁上吸附的牛血清白蛋白用0.001N NaOH,0.005N盐酸或3N尿素洗脱而再生。其洗脱率在80％以上。固定化单宁在4℃贮存一年,室温放置11天或在0.5N盐酸中处理7小时,其吸附力不变。用固定化单宁处理过的啤酒在4℃贮存一年不产生冷浑浊,500mg固定化单宁能澄清啤酒150ml。     

高级醇含量对啤酒风味影响的研究

啤酒中的高级醇含量对啤酒风味有重要的影响.对啤酒中高级醇的来源和形成机理以及四种主要高级醇含量对啤酒风味的影响进行了研究,确定了啤酒中四种主要高级醇含量的最佳范围。     

啤酒生产中HACCP应用探索——CCP的确定

啤酒已成为都市消费的新热点，人们饮用啤酒已成为一种习惯。因此，啤酒的质量和安全性问题勿庸置疑地成为消费者和啤酒生产企业所关注的焦点问题。本文基于对啤酒生产工艺和发展现状的分析，试图对啤酒安全生产过程中HACCP质量控制体系的运用进行探索，希望能有利于提高啤酒产品质量和安全。