无毒增塑剂——环氧菜籽油及环氧米糠油的研制

用过氧乙酸处理菜籽油、米糠油制成了无毒增塑剂-环氧菜籽油及环氧米糠油,研究了各种实验条件,找出了最佳方案.     

低温破壁法与溶剂浸出法制备米糠油研究

比较了用正己烷浸提、无水乙醇浸提及低温破壁压榨3种方法对米糠油提取率的影响,分析了所得米糠油的理化特性,并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定了米糠油中的主要成分及相对质量分数。研究结果表明,用低温破壁法提取的米糠油中酸值和过氧化值较低;GC-MS分析表明,3种方法提取的米糠油中主要含有十六烷酸(棕榈酸)、十八碳二烯酸(亚油酸)和十八碳烯酸(油酸)3种脂肪酸,其中3种提取法的棕榈酸质量分数依次为24.30%、0.26%、28.50%,亚油酸质量分数依次为39.00%、10.78%、36.00%,油酸质量分数依次为31.40%、87.16%、14.10%,其余成分质量分数依次为5.3%、1.8%、21.4%。     

米糠油乳液的超声制备及其特性

为了制备稳定性更好的米糠油乳液,以酪蛋白酸钠和米糠油为原料,采用超声波处理方法,研究了酪蛋白酸钠添加量、脂水比、超声波强度对制备米糠油乳液的影响。结果表明,当酪蛋白质量分数为0.6%时,蛋白利用率较高,乳液的蛋白吸附量达到90%,乳液中油滴的平均粒径比质量分数为0.5%的样品明显减小。油相比例的增加会明显增大米糠油乳液的黏度,通过光学显微镜的观察发现,脂水比为3∶2的米糠油乳液中油滴的空间分布密集,此时乳化活性比脂水比1∶2的乳液高出16 m²/g左右。当蛋白质量分数为0.6%、脂水比为3∶2、超声波强度在240～360 W时制备的酪蛋白酸钠–米糠油乳液蛋白利用率较高且稳定性好。超声处理明显提高了乳液的稳定性,超声波改变了酪蛋白酸钠的二级结构,影响了β–转角和β–折叠的比例。     

无毒增塑剂——环氧菜籽油及环氧米糠油的研制

用过氧乙酸处理菜籽油、米糠油制成了无毒增塑剂—环氧菜籽油及环氧米糠油,研究了各种实验条件,找出了最佳方案.     

米糠深加工技术的研究进展

文章系统地介绍了国内外米糠保鲜技术的研究发展,米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和米糠植酸钙等主要功能物质的开发和在食品、医疗和化工领域的利用,并展望了其应用前景。     

米糠油浸出和精炼技术研究新进展

对米糠油浸出和精炼技术研究的最新进展进行了阐述.扼要介绍米糠油室温平衡浸出.超临界二氧化碳(SC-CO2)浸出、酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜技术、生物精炼,混合油精炼等脱酸技术的研究.     

高酸价毛糠油精炼工艺研究

简述了国内外米糠制油、米糠油精炼及综合利用工艺技术，进行了必要的小试，得出了适合我国国情的高酸价毛糠油精炼及综合利用的设想提出了在已有浸出车间的植物油厂进行混合油碱炼以控制浸出毛油酸价，使之可以利用常温常规碱炼，同时脱皂。脱蜡制得二级食用米糠油．估算了预期达到的经济效益，对发展我国米糠油工业进行了初步探讨     

牙病新药牙周宁

以米糠油的不皂化物为原料,试制成治牙病新药牙周宁,用以治疗牙龈炎、牙周炎等牙周疾病,取得了良好效果。经上海等地对300多例病人的临床试用,有效率达84％,成为当前治疗牙周疾病的首选药物。牙周宁的试制,是浙江省粮科所参考国外用玉米油不皂化物制取Insadol治疗牙周疾病的报道,在上海市粮油公司油脂研究室的协作支持下,结合我国米糠油资源充沛的实际,共同研制而成的。他们把米糠油不皂化物原料和牙周宁药品,同玉米油不皂化物原料     

低芥酸营养食用油试生产成功

菜油,米糠油是安徽省的主要油脂资源。目前,全省菜籽年产量已达20亿斤,油总罐装量已近四十亿斤。如此丰富的菜油资源却因其营养价值低、稳定性能差以及芥酸含量过高等原因,致使其使用量和出口量受到限制。而营养丰富的米糠油却又因其风味差,酸价高,油脂提取率低,经济效益不明显而得不到应有的重视。全省八元吨米糠油资源除部分作为肥皂原料外,基本上没得到合理使用,从而造成了巨大的资源浪费。鉴于上述原因,利用菜油和米糠油为原料试生产低芥酸营养食油,已成为发展安徽省油脂工业的一项十分紧迫的任务。     

用本省活性白土吸附米糠油中的色素

作者在实验室内求得本省连城县朋口活性白土吸附米糠油色素的最佳条件:脱色温度110℃,脱色时间20分钟,活性白土用量4%,活性白土加入温度70℃、在此条件下可使碱炼后草黄色的米糠油脱色成为柠檬黄色。在同样条件下比运入我省的浙江临安活性白土用量可以减少20%左右。     

嗜热细菌的发酵研究

本文采用十株嗜热细菌分别进行单菌种、混合菌种以及添加沸石制曲发酵,测定了发酵物中营养成份的含量,分析了发酵物总氮水平的提高原因。根据对成曲感观品闻的结果表明,嗜热细菌产香与发酵物中粗蛋白、粗脂肪含量的增加有一定的联系。     

溶剂法提制米糠蜡的工艺研究

在提出醋酸乙酯—乙醇—水三元共沸物适于作为分离糠油与糠蜡萃取溶剂的基础上,本文就其在工艺上如何实现的问题作进一步的阐述。我们认为在常温、常压条件下,采用塔式连续萃取毛糠蜡和罐组间歇式萃取毛糠油的工艺方法,在生产上是可行的,而其相应的工艺条件也是易于实施和便于控制的。     

麦胚油预防高胆固醇血症及抗衰老营养价值研究

本文通过动物实验方法研究了麦胚油的预防高胆固醇血症及抗衰老营养价值。实验结果表明：１）以麦胚油做为饲料的脂肪来源可以满足实验动物的正常生理需要；２）麦胚油较等量的豆油或棕榈油有利于脂肪成分在动物体内的代谢；３）对实验性致高胆固醇血症动物模型，麦胚油对其具有较显著的预防作用；４）麦胚油能够有效延缓机体器官的老化，具有明显的抗衰老作用。实验结果提示，做为一种新型食物资源，麦胚油对于特殊生理状态，具有重要的营养价值及较大的开发价值。     

乙醇法精制米糠蜡的研究

用乙醇法精制米糠蜡可实现毛蜡中蜡、油基本分开,蜡得率90%以上,油80%以上.精制后的糠蜡经乙醇重结晶,还可得到白色的结晶蜡.     

毛糠蜡脱油的研究和密封过滤设备技术

在常温常压条件下,含少量添加剂的酒精对米糠油的溶解能力可提高10多倍,而对米糠蜡几乎不溶解。通过公斤级毛糠蜡脱油试验,脱油蜡含油在6.2%以下,脱蜡油不含蜡分,效果比乙酸乙酯的方法好。用95%酒精代替无水酒精,适当调节添加剂用量脱油不受影响。密封过滤设备可同时作为萃取分离器使用,滤网在器内再生方便,适用于毛糠蜡精制脱油及其它固-液态的分离。     

基于Ethernet油田联合站管控一体化系统

举例说明了一个基于以太网(Ethernet)的集散系统(DCS)实现油田联合站生产控制,通过企业网(Intranet)远程管理油田联合站生产,将测控网络与信息网络集成,实现油田联合站远程监控与管理一体化.     

米糠油脂肪酸甘油脂组成及理化指标的测定

通过气相色谱-质谱分析了米糠汕的主要脂肪酸廿汕酯组成。结果表明：米糠含汕率为15．2％,其中主要含有亚汕酸甘汕脂37．08％,汕酸甘汕脂34．12％,棕榈酸甘油脂21．84％,硬脂酸甘汕脂2．89％,瓦克芩酸甘油脂1．2l％,花生酸甘油脂0．97％,豆蔻酸脂肪脂0．64％,不饱和脂肪酸脂占总油脂的72．41％。理化指标测定结果表明：米糠油相对密度(d4^20)为0．9255,折射率(20℃)为1．4720,酸价(mgKOH／g)为1．9,碘价(gl／100g)为105。     

新品种玉米对畜禽的营养特性及饲喂效果

综述了高油玉米、高赖氨酸玉米、高油高赖氨酸玉米、高有效磷玉米等新品种玉米对畜禽的营养特性及饲喂效果。新型玉米的出现在一定程度上解决了浣玉米品质低的问题，尤其是高油玉米集高能和高蛋白质、高赖氨酸于一身，在饲粮配合中的地位更加突出。