白玉菇液体发酵菌丝体生长和产胞外多糖培养基的优化

白玉菇液体发酵培养基的最优配方可为白玉菇工业扩大培养提供基础资料。以葡萄糖、酵母粉、KH₂PO₄和MgSO₄为主要因素,选择胞外多糖含量和菌丝体生物量为试验指标,采用L₉(3⁴)正交试验进行液体发酵培养基的优化。通过抽滤分离菌丝体,烘干称重,计算菌丝体生物量;用苯酚-硫酸法测定胞外多糖含量。试验测得通过对试验结果进行综合加权评分,确定了白玉菇液体培养基的最优配方为葡萄糖 3%、酵母粉 0.15%、KH₂PO₄ 0.30%、MgSO₄ 0.20%。     

秀珍菇高产品种选育

通过液体菌种培养,比较了来源不同的4个秀珍菇菌株的抗污染能力、菌丝生长速度、菌丝生长势等特性指标,研究不同碳源、氮源、温度、pH值对秀珍菇菌丝生长的影响,经过菌丝培养再进行出菇,从中选育出高产菌株,为秀珍菇的大规模推广提供参考依据．结果表明：秀珍菇1号菌株最佳,秀珍菇3号菌株次之,其他两个菌株表现不理想,目前还达不到推广的要求．     

不同氮源对北冬虫夏草生长影响的研究

以硝酸钾、蛋白胨、黄豆粉、硫酸铵、尿素5种不同氮源对北冬虫夏草的菌球数量、干重,菌丝生长状况及子实体的鲜重和干重进行研究．结果表明：液体培养的菌球最多的是蛋白胨,其次是黄豆粉．最差是硝酸钾;固体斜面培养基从菌丝长势来看最好是蛋白胨,最差的是硝酸钾。北冬虫夏草最佳的氮源是黄豆粉。     

不同培养基对平菇菌丝体生长的影响研究

设计10种合成培养基,用常见的佛罗里达菇P 13菌株分别接种于10种固体和液体培养基中试验研究。通过对菌株在固体培养基中菌丝生长情况以及在液体培养基中培养收集所得菌丝干重进行比较,试验结果表明,1号,5号,10号培养基是适合平菇菌丝体生长的培养基。     

不同培养条件对金钗石斛悬浮培养细胞生长的影响

研究了培养温度、培养时间、初始p H、摇床转速对金钗石斛液体悬浮培养的影响。结果表明,在培养条件分别为培养温度为25℃、培养天数为30d、初始p H为6、摇床转速为120r/min时,金钗石斛原球茎增殖量最大,石斛碱的积累量也相对最高。     

地衣体石果衣属共生菌的分离、培养与鉴定

从陕西安塞采集石果衣属(Endocarponsp.)地衣体标本并进行子囊孢子释放实验,成功分离出其共生菌,对此共生菌ITS序列进行分子鉴定后,将此菌转入液体培养液中培养,培养30天左右测定培养液中的总糖、还原糖和多糖含量。     

几株弗兰克氏菌的固氮活性

对14株不同宿主来源的Frankia纯培养菌株进行了形态观察和固氮活性测定.结果表明,14株供试菌株都具有分枝菌丝、泡囊或孢囊等形态特征,其中大花胡颓子分离菌49121有特殊的串珠状菌丝链结构;所测菌株全部具有固氮活性,其中菌株49136固氮活性最高,乙炔还原活性达到78.5μmol/(mg.h);另外,菌株的固氮活性与泡囊数量有一定的正相关性.     

蛹虫草液体培养联产胞外多糖与菌丝虫草素的实验研究

通过对蛹虫草(Cordyceps militaris)液体发酵产胞外多糖和菌丝虫草素的初步实验研究,获得了蛹虫草液体发酵联产胞外多糖和菌丝虫草素的适宜参数.研究结果表明,蛹虫草液体发酵联产胞外多糖和菌丝虫草素的较适宜的氮源是豆粕粉和6%~8%玉米浆粉;较适宜的碳源是玉米面;维生素B1添加量以10 mg/100 m L、微量元素锰添加量以0.01%Mn SO4为宜、培养基初始p H值以5.5为宜;培养温度22~24℃,接种量1%,培养基装量50 m L和5~7 d的培养时间有利于胞外多糖和菌丝虫草素的产生.     

柱状田头菇原生质体制备条件的实验研究

对影响柱状田头菇菌株原生质体制备的条件进行了研究,这些条件包括不同的培养基、不同的温度、不同的pH、不同的酶解时间、不同的菌龄以及不同的渗透压稳定剂.结果表明:液体摇瓶振荡培养5 d的菌丝,以0.6 mol/L的甘露醇或MgSO4作为渗透压稳定剂,采用2%的真菌溶壁酶,在pH为6、温度为31℃的条件下酶解2 h,柱状田头菇菌株的原生质体制备率最高,可达到2.31×106个/mL.     

白玉菇的研究进展

综述了白玉菇种质资源、生物学特性、营养成分、栽培技术、保鲜技术等方面的研究进展,探讨了白玉菇研究与产业发展前景。白玉菇又名白色蟹昧菇、白色真姬菇、白玉蕈,在日本则称之为“御菇”或“御茸”,其菇体洁白如玉,质地细腻,口感特佳,是一种倍受国内外市场青。     

斑玉蕈不同菌种类型的生产性能

在相同栽培条件下,进行了液体菌种和固体菌种栽培真姬菇的应用试验,比较分析了两种菌种类型栽培真姬菇的生产性能。结果表明:与采用固体菌种的栽培模式相比,采用液体菌种的栽培模式具有周期短、出菇整齐、生产效率高等优势。接种量以每袋15mL的效果最好。液体菌种穿刺接种的日均生长2.21mm,液体菌种表面接种的日均生长1.71mm,固体菌种菌丝的日均生长1.21mm。液体菌种穿刺接种的生物学效率可以达到64.80%,液体菌种表面接种的生物学效率可以达到63.40%,固体菌种菌丝的生物学效率仅为51.0%。真姬菇在液体菌种栽培模式下出菇比固体栽培模式下更整齐,而其它的性状差异并不明显。     

真姬菇原种培养基配方的初步研究

真姬菇栽培中,菌种质量的优劣直接关系到最终产品的产量和品质,除了遗传因素对产品的产量和品质有影响外,菌种在培养过程中的养分供应及环境条件也对其质量有重大影响．本文结合通辽地区实际情况,探究关于真姬菇原种培养基的可行性配方．结果表明,用玉米芯和玉米粒做培养基效果相当,而玉米芯价格低廉,经济效益显著．     

草坪质量的指标体系与评价方法

根据草坪质量的构成，草坪质量包括外观质量、生态质量和使用质量，因而从草坪养护管理角度提出草坪外观－生态－使用的综合质量评价指标体系，为了建立简便易行的草坪质量评价方案，以利于养护管理工作的进行，文章按照“统一评价，项目加权，分类比较”的原则；先对4种不同用途类型的草坪（观赏草坪、游憩草坪、运动草坪和特殊用途的草坪）采取层次分析法（AHP）分别配以指标权重，然后对测量值与观测值按评分标准打分，最后根据项日加权的方法进行综合评价。文章最后对首都师范大学的部分校园草坪进行质量评定，评定结果基本符合实际，证明该评价体系具有一定的可行性。     

切花百合栽培技术的试验研究

主要对切花百合的栽培管理技术进行研究,通过不同土壤、不同栽培密度的试验及不同肥料、不同施肥量的试验,筛选出最佳的栽培管理方法和最合适的肥料及施肥量。进一步改善切花百合的生产技术,提高生产量。     

食用菌子实体和菌丝体多糖抗氧化性的比较研究

采用Fenton 法、邻苯三酚自氧化法和DPPH(1,1-二苯基-2-苦基肼)还原法对平菇、金针菇、真姬菇和茶树菇的子实体和菌丝体多糖的抗氧化性进行了比较研究。平菇、金针菇、真姬菇和茶树菇子实体多糖质量分数分别为7.12 %,9.24 %,8.96 %和7.68 %,菌丝体多糖质量分数分别为8.32 %,11.33 %,10.54 %和9.75 %。平菇、真姬菇、金针菇、茶树菇子实体多糖和菌丝体多糖清除羟自由基(·OH)的能力大小顺序为:茶树菇＞金针菇＞真姬菇＞平菇;清除超氧阴离子(O^2-·)的能力大小顺序为:茶树菇＞真姬菇＞金针菇＞平菇;清除DPPH·自由基能力大小顺序为:茶树菇＞真姬菇＞金针菇＞平菇。 结果表明,实验的4种食用菌子实体和菌丝体多糖均具有较强的体外抗氧化性能,且随着多糖质量浓度的增大其抗氧化活性逐渐增强,茶树菇多糖抗氧化性最强,菌丝体多糖的抗氧化性优于子实体多糖。     

微波消解-ICP-AES法测定白玉菇中的金属元素

采用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定白玉菇中的金属元素。实验结果表明白玉菇中富含多种对人体有益的金属元素。对比发现,白玉菇中K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu、Pb的含量远远高于其他几种蘑菇。方法回收率在93.2%～108.9%之间,相对标准偏差小于5.0%。方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好。     

α-葡聚糖酶在毕赤酵母中的组成型表达

为避免α-葡聚糖造成的制糖过程中的糖分损失、制炼难度增加以及糖产品质量下降,利用α-葡聚糖酶分解而直接去除α-葡聚糖是目前最佳的选择.文中扩增了α-葡聚糖酶基因dex,构建组成型表达载体pGAPZαA-dex;以毕赤酵母KM71H为受体菌,将表达载体整合进入受体菌基因组,构建了组成型表达α-葡聚糖酶的毕赤酵母工程菌.摇瓶发酵120h,α-葡聚糖酶酶活达到60.4U/mL,从而实现了α-葡聚糖酶在毕赤酵母中的组成型表达,使发酵过程无需使用甲醇进行诱导,提高了生产和使用安全性.     

仙客来(Cyclaman persicum,Mill)脱分化过程中核酸含量动态研究

研究了仙客来叶柄和球茎脱分化过程中核酸的动态变化。结果表明，培养后2d，DNA和RNA含量增加迅速，出现峰值，培养过程中RNA含量波动式上升，变化幅度大于DNA，RNA/DNA增加，DNA代谢相对较稳定；总核酸含量表现为稳中有升的趋势，叶柄和球茎的核酸代谢特征无明显差异。