| 微波消解-ICP-AES法测定白玉菇中的金属元素 |
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| 引用本文： | 马占玲.微波消解-ICP-AES法测定白玉菇中的金属元素[J].科学技术与工程,2012,12(10):2479-2481. |
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| 作者姓名： | 马占玲 |
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| 作者单位： | 渤海大学化学化工与食品安全学院,辽宁省食品安全重点实验室,锦州121013 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划（课题编号：2012BAD29B06）；辽宁省食品安全重点实验室暨辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”开放课题（LNSAKF2011024）。 |
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| 摘 要： | 采用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定白玉菇中的金属元素。实验结果表明白玉菇中富含多种对人体有益的金属元素。对比发现,白玉菇中K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu、Pb的含量远远高于其他几种蘑菇。方法回收率在93.2%～108.9%之间,相对标准偏差小于5.0%。方法操作简单,分析速度快,准确度高,灵敏度好。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体发射光谱法 微波消解 白玉菇 金属元素 |
| 收稿时间： | 2012/1/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2012/1/20 0:00:00 |
Determination of metal elements in white hypsizygus marmoreus by microwave digestion/ICP-AES method |
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| Ma Zhanling.Determination of metal elements in white hypsizygus marmoreus by microwave digestion/ICP-AES method[J].Science Technology and Engineering,2012,12(10):2479-2481. |
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| Authors: | Ma Zhanling |
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| Institution: | * (Food Safety Key Lab of Liaoning Province,College of Chemistry,Chemical Engineering and Food Safety,Bohai University,Jinzhou 121013,P.R.China) |
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| Abstract: | After white Hpsizygus marmoreus disposed by microwave digestion,the mentals were determined by ICP-AES.The results showed that white Hypsizygus marmoreus contained many wholesome elements.Contrasted with other mushrooms,the content of K,Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Cu in white Hypsizygus marmoreus exceeds out and away others.The relative standard deviations(RSD) was less than 4%,and standard recoveries of these elements were in the range of 93.2%～108.9%.The method is simple,quick and accurate for the determination of elements in white Hypsizygus marmoreus. |
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| Keywords: | ICP-AES microwave digestion white Hypsizygus marmoreus mental element |
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