超声波技术在咸蛋腌制中的应用及其机理初探

通过跟踪检测咸蛋腌制过程中蛋清氯化钠浓度的变化，观察到蛋清粘度对氯化钠进入蛋清的显著作用。利用超声波降低蛋清粘度的特性，把超声波技术应用于咸蛋的腌制，明显促进氯化钠的渗透与扩散，缩短了腌制时间。这一结果从粘度的角度初步揭示了超声波促进咸蛋腌制的机理，为超声技术在咸蛋生产中的应用提供了重要的理论依据。     

水培青檀幼苗对NaCl胁迫的生理响应

采用温室水培法,研究不同浓度NaCl溶液胁迫下(CK:0 g/L;S1:1 g/L;S2:1.5 g/L;S3:2 g/L;S4:2.5 g/L;S5:3 g/L)青檀当年生幼苗叶片的质膜透性、脯氨酸含量、硝酸还原酶活性和根系活力的动态变化。结果表明:S3、S4、S5处理下青檀叶片质膜透性的增加幅度一般高于CK、S1和S2处理;CK和S1处理时叶片脯氨酸含量的增加幅度小于S2、S3、S4、S5处理,而S3、S4和S5处理下叶片的脯氨酸含量显著高于CK、S1和S2;处理过程中青檀幼苗叶片硝酸还原酶活性均表现出波动性,其中S4、S5处理下叶片硝酸还原酶活性呈较明显的双峰曲线形状;根系活力也如此,总体而言,S3、S4和S5处理下青檀幼苗的根系活力显著低于CK。故明显影响青檀幼苗4种生理指标的NaCl溶液临界浓度为2 g/L。     

橡胶粉对混凝土在水和NaCl溶液中抗冻性的影响

通过快冻试验研究了平均粒径为140μm的橡胶粉对不同水胶比混凝土分别在水中和NaCl溶液中的抗冻性.研究表明,橡胶粉体积掺量为2%～4%时,其在混凝土中的颗粒中心距为330～660μm,高于引气混凝土建议的气泡间距20～200μm,而橡胶粉对混凝土抗压强度及抗冻性的影响效果与引气剂相当.橡胶粉掺量在合适的范围内可大幅度提高混凝土在水中和NaCl溶液中的抗冻性,但在NaCl溶液中的抗冻性较在水中差.     

不同培养条件下NaCl对棉花幼苗生长的影响

研究了NaCl对苏棉8、12、16号,泗棉3、4号种子发芽和幼苗生长的影响,以及NaCl对胚状体生长的影响.结果表明,用低浓度的NaCl浸种可以促进棉花种子萌发及幼苗生长,加有NaCl的培养基对泗棉3号种子萌发及继代培养的幼苗生长有抑制作用,NaCl对胚状体生长有抑制作用.     

NaCl沉积和SO2污染对镁合金初期大气腐蚀行为的影响

借助扫描电镜(SEM/EDX)、X射线衍射(XRD)研究了NaCl单个因素对镁合金AZ91D初期腐蚀行为的影响,并对SO2和NaCl的协同作用进行了探讨.NaCl存在时初期破坏金属表面的保护膜,但后期微溶性腐蚀产物的生成导致腐蚀速率的降低.当NaCl和SO2同时存在时,反应生成的可溶性产物不具有阻碍的作用,同时他们会发生部分溶解生成自由移动的离子,大量难溶物在镁合金表面难以短时间形成,故NaCl和SO2同时存在引起的腐蚀远大于两者单独存在时引起的腐蚀加和.NaCl和SO2对镁合金的初期大气腐蚀具有明显的协同作用.     

分光光度法研究两性聚丙烯酰胺的水溶性

利用水溶液聚合合成不同组成的两性聚丙烯酰胺(AM/MADQUAT/NaAMPS),并对其溶液的透光率受NaCl浓度的影响进行了研究,结果表明:净电荷含量较大的两性聚丙烯酰胺溶液在低NaCl浓度下透光率大,溶解性好,而净电荷含量较小的两性聚丙烯酰胺溶液(特别是带有高电荷密度的两性聚丙烯酰胺)在较高的NaCl浓度下,聚合物溶液透光率大,溶解性好。     

Grüneisen参数体积相关性的理论研究

根据常用势模型运用关于Grüneisen参数体积相关性的Slater公式、Dugdale-McDonald公式和Vasehenko-Zubarev公式,计算了NaCl在0-30GPa压强范围内的Grüneisen参数,通过计算结果与实验数据的比较与分析,提出了对Grüneisen参数经验值一种新的修正方法,修正后的数据在整个压强范围内与实验值吻合得较好.     

红外晶体光纤的研制

本文介绍并讨论了毛细管内生长NaCl红外晶体光纤机理及其晶体生长的工艺过程;并对其生长过程出现的问题进行了讨论。     

Na_3AlF_6-AlF_3-Al_2O_3-CaF_2-LiF-NaCl系电解质密度的研究

研究了电解质中加入氯化钠,并用氯化钠取代部分氟化锂的电解质体系的密度.采用电子天平与计算机串口相结合的测量技术,根据阿基米德定律确定电解质体系的密度,误差小于1%.利用该方法,通过四因素四水平正交实验研究了Na3AlF6-AlF3(10.87%~16.67%)-Al2O3(3%)-CaF2(4%)-LiF(0~6%)-NaCl(0~8%)体系电解质密度,并且根据测量结果建立了该体系的密度数学模型:tρ(g.cm-3)=2.897 1-0.003 07AlF3(w/%)+0.003 041LiF(w/%)-0.009 32NaCl(w/%)-0.000 85t(℃).分析了不同分子比、氟化锂添加...     

TaCl_5-NaCl二元系气态配合物生成热力学

以密闭的Pyrex玻璃瓶为反应器,利用化学气相传输反应原理,通过高温相平衡淬冷实验方法,在588~663 K和0.06~0.12 MPa范围内,反应6 h的条件下,对气态配合物NauTavClu+5v的生成热力学进行了研究.结果显示,TaCl5-NaCl二元系的ln(pNaTaCl6)/p-ln(pTaCl5)/p和lnKp-1/T都呈线性关系,五氯化钽和氯化钠生成的气态配合物NaTaCl6是惟一反应产物.反应的热力学平衡常数由实验结果计算.反应的焓变和熵变由不同温度的稳定常数经最小二乘法求得,分别是ΔHm=(-25.2±1.5)kJ.mol-1和ΔSm=(-58.4±2.0)J.mo...