蔗渣木聚糖制备低聚木糖的最优复合酶降解工艺研究

【目的】研究复合酶酶解蔗渣木聚糖制备低聚木糖的方法。【方法】采用混料试验设计中的单纯形质心方法对木聚糖酶 A,木聚糖酶B和α-L-阿拉伯糖苷酶3种酶进行配方设计试验,以低聚木糖得率为评价指标。【结果】低聚木糖得率的最优酶复合配比为木聚糖酶 A 39．5％,木聚糖酶B 25％,α-L-阿拉伯糖苷酶35．5％,在此条件下预测低聚木糖得率为85．20％。【结论】该配比能显著提高蔗渣木聚糖酶解效率和低聚木糖的产率。     

甘蔗糖蜜酒精废液光催化工艺优化研究

采用TiO2光催化法对甘蔗糖蜜酒精废液的处理进行了研究,考察了初始浓度、光照时间、TiO2用量、pH值、通氧方式、光强等因素对光催化氧化反应的影响,并在此基础上应用正交试验对废液处理工艺进行了优化.实验结果表明,在酒精废液稀释80倍、pH为8、TiO2用量为2 g/L、使用300 W紫外汞灯光照5.0 h、连续通入空气的条件下,化学耗氧量(COD)去除率和脱色率分别达92.52%和87.36%,结果表明,该方法是一种有效的处理甘蔗糖蜜酒精废液的方法.     

制糖工程实验独立设课教学改革与实践

文中阐述了传统实验教学存在的问题，介绍了对制糖工程的专业实验进行整合优化并独立设课的具体做法。实践表明，通过对实验教学体系、教学内容、教学方法、考核制度等方面的教学改革，提高了专业实验教学效果和人才培养质量。     

研究性学习在专业课教学中的应用

着重介绍了研究性学习的特点和作用,并针对传统制糖专业课教学方法中存在的同题,探讨了通过在专业课教学中引入研究性学习的教学方法,提出了要"以学生中心",激发研究生的发现问题、分析问题以及融汇知识、理解知识的能力,从而培养出较强创新精神和实践能力的制糖专业高素质人才.