高效液相色谱法测定鱼粉中组胺含量

建立了鱼粉中组胺的柱前衍生、液相色谱检测方法。样品经高氯酸溶液提取、丹磺酰氯衍生化反应后经高效液相色谱—紫外检测器检测,外标法定量。方法的检出限为50 mg/kg,浓度在2.0～80.0μg/mL范围内,线性良好（R2=0.999 3）,添加浓度在50、300、1 000 mg/kg时,回收率均大于70%,相对标准偏差（RSD）小于7%,结果表明该方法可适用于鱼粉中组胺的测定。     

氢化物原子荧光光谱法测定海洋生物体中的痕量硒

采用硝酸-高氯酸处理样品,以氢化物原子荧光光谱法,测定海洋生物体中的痕量硒,在选定的试验条件下,方法检出限为3 μg/kg;进行大量的海洋生物体样品测定,加标回收率为84.5%～117%,相对标准偏差为0.14%～7.43%,结果与参考值一致.     

鱿鱼加工副产物活性物综合利用新进展

在鱿鱼加工过程中,会伴随大量副产物的出现,如鱿鱼内脏、鱿鱼皮、鱿鱼墨、鱿鱼软骨等多种器官。随着这些副产物富含的黑色素、多肽、多糖等具有生物活性的物质发现,这些副产物也越来越受到加工业的关注。本文通过对副产物的研究进展以及利用现状进行了综述,总结出了现阶段一系列的研究成果。最后对鱿鱼加工副产物的开发利用做出总结和提出展望。     

中国东海西闪岛水产养殖场水质变化分析

根据2004年5月10日对西闪岛试验场4个养殖塘及进、排水口水体温度、盐度、pH、溶解氧、各种无机氮、磷酸盐、COD等理化指标和大肠菌群、细菌总数等生物指标的测定结果分析养殖场水质变化。结果表明:养殖场和进、排口水体温度、盐度变化不明显,pH下降与养殖周期有关;营养盐含量增加,在不同养殖种类、养殖周期和养殖饲料系数变化不同;受消毒杀菌等措施影响下细菌总数与大肠杆菌总数明显减小,而养殖周期长的池塘,细菌总数仍增加,大肠杆菌总数减少幅度变小。     

三唑磷对海水虾类、蟹类的急性毒性试验

报道了三唑磷对浙江沿岸常见的脊尾白虾，日本大眼蟹和长毛对虾的24hLC50,48hLC50,96hLC50值，以及中国对虾不同发育阶段的24hLC50,48hLC50,72hLC50值，对处理有关的污染事故和评价海洋环境方面具有重要的实用价值和参考作用。     

藻类中砷的形态分析研究

采用原子荧光光谱法,研究了藻类中砷的形态分析,测定3种藻类中的有机砷和无机砷。在选定的试验条件下,方法检出限为0.01 mg/kg和0.04 mg/kg;进行3种藻类样品的测定,相对标准偏差为1.32%～4.65%、2.78%～6.15%,加标回收率为83.85%～100.58%、78.12%～111.18%。样品处理简便快速,线性范围宽,基体干扰小,精密度、准确性均能满足藻类中的形态分析。     

连续流动注射法测定水产品中的亚硝酸盐含量

建立了水产品中亚硝酸盐的流动注射检测方法。样品用饱和硼砂提取、亚铁氰化钾和乙酸锌脱脂净化后,用滤纸过滤取上清液,用流动注射法进行检测,外标法定量,检测结果与紫外可见分光光度法保持一致。亚硝酸盐在0.0~0.250mg/L的质量浓度范围内与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R为0.999 9,方法检出限(3S/N)为0.81 mg/kg。实际样品不同加标浓度的加标回收率在81.0%~105.8%之间,相对标准偏差为0.48%~6.56%(n=6),批内相对标准偏差均小于7%。本方法简单、快速,具有较好的准确度和精密度,适合大批量的水产品检测要求。     

浙江沿岸养殖贝类有毒有害物质污染状况监测研究

2009-2010年对浙江沿岸三门湾、乐清湾和嵊泗海水贝类养殖区采样151批次,连续2年监测了贝类微生物、贝类毒素和重金属有毒有害物质的污染状况.结果表明浙江沿岸贝类产品尚存在一定风险,部分样品有贝类毒素检出或重金属含量超标现象,应引起贝类消费者和相关渔业管理部门的重视.     

流动注射法测定海水中的氨氮

采用流动注射-分光光度法测定海水中氨氮实验方法,通过实验条件的优化选择,建立测定海水中氨氮的最佳条件。方法检出限为:0.002 9 mg/L,相对标准偏差为:0.88%～5.79%,加标回收率为88.0%～101.0%。此方法与普通分光光度法相比具有快速、省时、方便、基体干扰小,精密度和准确性好等优点,适合批量样品的测定。     

氢化物发生原子荧光法测定海水中的微量砷

对氢化物发生原子荧光法测定海水中的微量砷进行了分析讨论，测定结果表明：方法的检出限为0.08μg/L，回收率为89.13%～116.03%之间，线性范围0.10～10.0μg/L，相关系数在0.999以上，相对标准偏差和测定精密度明显优于《生活饮用水卫生标准》配套检验方法：对Millpore纯水与外海无砷海水进行标准曲线分析对比，线性良好，斜率基本相同；对海水样品进行平行双样的测定，相对容许偏差都好于国家标准海洋监测规范GB17378.2-1998，因此本方法可以适用于测定海水中砷的含量。