香辛料精油微胶囊化壁材的研究

本文以香辛料中典型代表－八角精油为心材，通过喷雾干燥技术进行微 胶囊化，利用三因子单形重心方法，找出了阿拉伯胶、麦芽糊精和ｐ一环糊精三 种壁材的最佳配比。     

微胶囊化改性氢氧化镁及其在低密度聚乙烯中的阻燃性能研究

采用一步法合成了三聚氰胺树脂和脲醛树脂。分别对氢氧化镁阻燃剂进行微胶囊化改性,通过对其FTIR、SEM、TEM、TG DSC、XRD,以及添加至高聚物中后进行复合材料常规力学性能测试和极限氧指数（LOI）的测定,研究微胶囊化改性超细氢氧化镁的改性效果。结果表明,三聚氰胺树脂和脲醛树脂被成功包覆在氢氧化镁表面,并且改性后氢氧化镁热稳定性良好,粉体与聚合物基体之间的界面粘结性得到提高,与未改性氢氧化镁相比机械性能有较大提高,其极限氧指数较低密度聚乙烯有很大提升。其中,以反应温度70 ℃、包覆量15%的微胶囊化改性效果最好。     

辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及应用

研究了辛烯基琥珀酸淀粉酯的生产方法、工艺路线，并对其系列产品在微胶囊壁材中的应用进行了探讨．实验结果表明，在本实验条件下，以柠檬油为芯材，辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材，壁材与芯材的最佳质量比为3：2，淀粉酯最佳的DE值为12．所得产品的微胶囊化产率和效率都接近100％．     

双歧杆菌微胶囊的研究

以海藻酸钠／壳聚糖为壁材，用表面交联法将活性双歧杆菌微胶囊化，并观察了微胶囊的耐胃酸性、常温贮存稳定性和低温贮存稳定性。     

Isothermal Crystallization Kinetics of Microencapsulated Polyethylene Glycol Particles

The microenapsulated polyethylene glycol （PEG） with different molecular weight by a fluidized coating method has been prepared and the crystallization behaviors of PEG particles in three-dimensional confined vohume were investigated by using differential scanning calorimetry （DSC） measurement. The results showed that the width of the crystallization peak of PEG increases and its height gradually diminishes in case that the PEG particles are microencapsulated. Compared with the non-microencapsulated PEG particles, the proportion of the first crystallization peak of microencapsulated PEG particle increases, and that of the second one decreases. The reason for the difference maybe is that the crystallization process of microencapsulated PEG particles is uniform and the crystallization ends when the spherulites touch the wall, thus the opportunity of producing the second crystallization peak was relatively reduced.     

二氢杨梅素的微胶囊化

选用阿拉伯胶和麦芽糊精作壁材,研究了喷雾干燥法制备二氢杨梅素微胶囊的壁材组成及工艺条件.结果表明：最佳壁材组成为二氢杨梅素/壁材15/85,阿拉伯胶/麦芽糊精70/30;最佳喷雾干燥工艺条件为进风温度190 ℃,固型物20%,微胶囊的包埋效率可达95%.     

苦荞麦苗提取物微胶囊化固体饮料的研制

应用微胶囊技术,以苦荞麦苗为主要原料,研制了富含芦丁(生物黄酮)的青苗固体保健饮料。通过单因素实验和正交实验,得到最佳工艺配方为：β-CD1．5％,柠檬酸7．0％,碳酸氢钠8．0％。同时对其生产工艺、β-CD包埋、技术关键进行探讨。     

花椒油树脂微胶囊生产工艺的研究

用花椒为原料，经连续渗漉法抽提的油树脂为心材，以食用胶为壁材，经均质、乳化和喷雾干燥获得花椒油树脂微胶囊，其含水率为２．９８％，心材包埋率为９３．３７％，收得率为９３．１％，花椒油素含量为９．７１％，溶剂残留量为４．５×１０－６．微胶囊无破裂情况     

杨梅渣红色素的超声提取和微胶囊化工艺研究

研究了杨梅渣红色素的超声提取和微胶囊化工艺．通过正交实验确定了杨梅渣红色素超声提取的最佳工艺条件：料液比为1：12g·mL^-1,pH=1,提取时间为40min,超声波功率为400W．通过单因素实验确定了杨梅渣红色素微胶囊化的工艺条件：壁材阿拉伯胶与麦芽糊精的比例为1：3,芯壁比为1：14,乳化剂蔗糖脂肪酸酯的含量为0．6％,黏稠剂普鲁兰多糖的含量为0．5％．稳定性实验表明杨梅渣红色素经微胶囊化后耐热、耐酸、耐光性显著提高．     

缓释型精油制剂的制备及其缓释性能初探

用微胶囊化及多孔淀粉吸附法，制备一系列具有不同缓释性能的精油缓释制剂．激光粒度仪测得随壁材用量的增加，制得的精油微胶囊平均粒径呈增大趋势，并且mb（壁材质量）：mx（芯材质量）=0．25：1制得的微胶囊粒径分布最为集中．热重法测得单壁微胶囊90℃以下匀速失重，90～140℃加速失重，170℃后失重率极小；双壁微胶囊的失重速率明显小于单壁微胶囊，且基本匀速失重；各多孔淀粉缓释制剂基本呈现匀速失重，170℃后失重率基本保持不变．紫外分光光度法得出双壁微胶囊释放速率明显小于单壁微胶囊，精油残留量在30d后仍保持一个较高水平；多孔淀粉缓释制剂则呈现匀速释放趋势，800目多孔淀粉制得的缓释制剂释放速率最大．实际应用中可根据对缓释速率及应用场合的不同要求选择相对应的缓释剂型．