MTG酶催化ε-聚赖氨酸接枝羊毛抗菌整理

利用新型生物交联剂微生物谷氨酰胺转氨酶(MTG酶),将具有抗菌作用的ε-聚赖氨酸(ε-PLL)通过生物催化交联的方式接枝到羊毛上,并采用振荡烧瓶法研究其抗菌性能.氨基酸分析表明,MTG接枝试样中赖氨酸的相对质量分数变化增加(19.27%)明显高于吸附样(13.13%).另外,通过扫描电子显微镜(SEM)对羊毛纤维表面形态的分析和对比不同处理后羊毛织物的染色性差异,证实MTG酶可以催化ε-PLL接枝到羊毛上.ε-PLL接枝后羊毛具有较好的抗菌性能.     

水稻根谷氨酰胺合成酶同工酶某些性质研究

对水稻根两种不同形式的胺合成酶进行了动力学性质研究，ＧＳｍ对热比较稳定，而ＧＳｂ比较敏感，ＧＳ２ａ的最适温度为５５℃，ＧＳｒｂ为４３℃，ＧＳｒｃ的最适ＰＨ都为７．５ＧＳｒａ对Ｌ－谷氨酸，经胺和ＡＴＰ的表观Ｋｉａ分别为４．１６，０．６０和０．３４，而ＧＳ分别为５１．７３，０．６０和０．５８，ＭＳＯ对两均表现为竞争性抑制作用。     

Innovation for ascertaining genomic islands in PAO1 and PA14 of Pseudomonas aeruginosa

Based on three distinct traits of genomic islands, a novel approach was developed to search for and determine genomic islands in special strains. Two genomic islands in Pseudomonas aeruginosa PAO1 and 7 genomic islands in Pseudomonas aeruginosa PA14 were defined with this method. Among the 9 genomic islands, 4 islands had been characterized before, while the other 5 islands were initially determined. The insert sites of 6 genomic islands are tRNA sequences, direct repeats of PA14GI-3 are relative to tRNA^Leu, and direct repeats of PA14GI-2 are at the 3＇ end of bifunctional GMP synthase/ glutamine amidotransferase. Only direct repeats of PA14GI-4 are not clear. Among the 5 newly-found genomic islands, it was supposed that PA14GI-2 is a genomic island related to Hg^2＋ uptake, PA14GI-3 is a secretory activity genomic island, PA14GI-6 is a pathogenicity island, and functions of PA14GI-1 and PA14GI-5 are not clear. Finally, the tyrosine type integrases in PAOIGI-1, PA14GI-5 and PA14GI-7 were analyzed, and their binding and restriction sites were predicted.     

二(过碘酸)合银(Ⅲ)配离子氧化L-谷氨酰胺的反应动力学及机理

在碱性介质中,二(过碘酸)合银(Ⅲ)配离子([Ag(HIO6)2]5-)氧化Gln导致脱羧与脱氨而生成H2NCOCH2CH2CHO,氧化的产物由化学方法和质谱鉴定.动力学实验表明,氧化反应为总二级,对Ag(Ⅲ)和Gln各为一级,表观二级速率常数随[IO4-]tot增大而减小,随着离子强度的增大而增大,同[OH-]的变化几乎无关.所提出的反应机理包括[Ag(HIO6)2]5-与[Ag(HIO6)(OH)(H2O)]2-形成前期平衡;2种Ag(Ⅲ)的形态被Gln平行还原并且均为速率控制步骤.根据反应机理,导出了速率方程和速控步的速率常数值,计算出了活化参数,对电子转移方式进行了详尽的讨论.     

重组人Elafin对大鼠肝脏缺血再灌注损伤的保护作用

目的探讨重组人Elafin对大鼠肝脏缺血再灌注损伤的保护作用。方法建立大鼠肝缺血再灌注损伤模型,给予不同浓度的重组人Elafin对其进行治疗,检测血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)及乳酸脱氢酶(LDH)含量,并对肝脏病理组织学改变进行观察。结果缺血再灌注后大鼠肝组织损害较重,血清ALT、AST及LDH水平明显升高(P0.001),若手术前给予大鼠一定浓度的重组人Elafin可对肝脏缺血再灌注损伤起到一定的保护作用。结论重组人Elafin对肝脏缺血再灌注损伤有一定的保护作用。     

小鼠腹腔注射卡介苗加脂多糖建立急性免疫性肝损伤的实验研究

目的比较卡介苗(BCG)加脂多糖(LPS)小鼠腹腔注射和尾静脉注射建立急性免疫性肝损伤模型的优劣。方法用不同剂量BCG和LPS腹腔注射诱导昆明小鼠建立急性免疫性肝损伤模型,与BCG 0.5 mg/只和LPS 7.5μg/只联合尾静脉注射诱导昆明小鼠建立急性免疫性肝损伤模型比较;以小鼠血清丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)水平变化及肝脏病理学检查指标作为肝损伤判断标准。结果BCG+LPS小鼠腹腔注射所造急性免疫性肝损伤模型,ALT和AST随注射剂量增加均逐步增高;第6组(BCG 0.5 mg/只+LPS7.5μg/只)和第13组(BCG1 mg/只+LPS15μg/只)相对较高。与空白组比较,ALT升高约3倍,AST升高1~3倍;肝组织病理损伤则随着BCG和LPS剂量增加逐渐升高。第5组大部分小鼠出现Ⅰ级或Ⅰ级以上肝细胞损害;第13组大部分小鼠出现Ⅱ级或Ⅱ级以上肝细胞损害。但与尾静脉注射造模相比,小鼠腹腔注射造模肝细胞损伤的特异性实验室指标ALT和AST表达不高,肝组织病理损伤较轻。结论"BCG+LPS"小鼠尾静脉注射建立急性免疫性肝损伤模型优于腹腔注射建立免疫性肝损伤模型。     

产谷氨酰胺转胺酶菌株的生理生化特征

以从土壤中分离得到的产谷氨酰胺转胺酶菌株H-197为研究对象,研究了其在固体培养基中的形态学、生理生化特性,初步鉴定其为链霉菌属(Streptomyces sp).同时研究了表面活性剂和抗氧化剂对酶产量的影响.结果显示,0.1%的PEG2000和1 mmol/L的GSH对酶的产生有一定的促进作用.     

谷氨酰胺转氨酶对豆浆凝固性能影响

运用正交旋转组合设计的方法研究了谷氨酰胺转氨酶活性、反应温度和反应时间对豆浆凝固的影响,并利用得到的最佳组合与葡萄糖酸-γ-内酯分别对豆浆进行凝固实验,比较两者的凝胶性和抗压能力.结果表明:MTG酶活性、反应时间和反应温度对豆浆凝固影响较大,当酶活力为0.04～O.64 u/mL,35 ～50℃作用170～310min均可使豆浆凝固,其中又以酶活0.32 u/mL、45℃作用300 min效果为最佳,此时豆腐凝固体积比为76.92%,高度比为73.98%,分别比葡萄糖酸-γ-内酯豆腐高10.25%和4.82%.     

中华鳖穿孔病的血液病理研究

中华鳖穿孔病由细菌感染引起,其主要症状是体壁溃烂穿孔。试验分别测定了患穿孔病中华鳖和健康中华鳖血液的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、球蛋白、白蛋白、肌酣、尿素氮、葡萄糖、钠、氯、钙等10项指标。测试结果表明,病鳖血液谷草转氨酶、葡萄糖、钙的含量都非常显著高于健康鳖,而尿素氮、钠、氯都显著低于健康鳖。这些血液特性变化表明,病鳖的肝、肾、心等发生了严重的病变,揭示了中华鳖穿孔病的血液病理变化规律。     

林肯链霉菌林肯变种谷氨酰胺合成酶的研究

林肯链霉菌林肯变种是林可霉素的产生菌,研究中发现其菌丝体中谷氨酰胺合成酶的比活力与林可霉素的生物合成存在正相关性。在此基础上,报道了ＧＳ的分离纯化,分子特征,酶学性质和活力调节特性,采用硫酸铵分级沉淀,ＤＥ－５２离子交换层析,Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ ６Ｂ凝胶过滤等方法,从林肯链霉菌林肯变种中分离纯化了ＧＳ,用聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一组分。