TiO2吸附及超滤法部分纯化果菠萝蛋白酶的研究

果汁量4％的TiO2作为吸附剂,能够吸附菠萝榨汁中96％的果菠萝蛋白酶力,然后以0．4MpH6.6的柠檬酸缓冲液可有效地进行洗脱,洗脱洗先用截留值2万的超滤膜超滤,流出液再用截留值为5万的超滤膜超滤,最后所得截留液中果菠萝蛋白酶比活力达911单位／毫克蛋白,活力回收率为54％,纯化倍数7．9,蛋白质溶液浓缩10倍。     

菠萝果浸提液中菠萝蛋白酶的稳定性研究

为了防止菠萝蛋白酶生产过程中失活,以菠萝果的提取液为对象,研究了温度及停留时间、pH值、金属离子种类和浓度,多元醇和糖等因素对浸提液中菠萝蛋白酶活性的影响．在实验范围内,温度超过50℃时浸提液中菠萝蛋白酶将明显失活,在浸提液原始pH条件下,浸提液中菠萝蛋白酶稳定性最好;Fe3＋、Fe2＋、Cu^2＋等金属离子都使浸提液中菠萝蛋白酶稳定性下降,Fe^2＋的影响最大;Ca^2＋含量在20～40mg·L^-1时,可提高浸提液中菠萝蛋白酶的稳定性,甘油和葡萄糖可明显提高浸提液中菠萝蛋白酶的稳定性．     

超滤膜浓缩重组α-乙酰乳酸脱羧酶及酶法清洗

采用聚醚砜超滤膜对重组枯草芽孢杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶液进行超滤浓缩,研究了温度和pH值对膜通量的影响,进行了化学法和酶法对超滤膜的清洗再生条件的试验.结果表明:酶液pH值对膜通量影响显著,浓缩10倍时,pH =5.1的膜通量仅为pH =7.1的20.3％;在压力为0.1MPa、酶液温度35℃、pH=7.1条件下,超滤可保持较高膜通量,酶活力回收率可达89.6％.酶法清洗超滤膜时,中性蛋白酶活性超过1.25 ×104U·L-1可对超滤膜形成二次污染;活性为1.25 ×104 U·L-1的中性蛋白酶与体积分数1％的次氯酸钠复合清洗可达到最佳的清洗再生效果,膜通量恢复率提高到97.0％.     

超滤浓缩担子菌发酵液聚合物的研究

利用中空纤维超滤器对灵芝发酵液中聚合物的浓缩进行了较系统的研究,并推导出该超滤器放大的适宜计算公式．结果表明：截留分子量１００００ｄ的聚砜不对称膜是适于超滤浓缩灵芝发酵液的超滤膜．适宜的超滤条件为操作压力０．２ＭＰａ,料液温度２０～３０℃,循环速度０．２２ｍ／ｓ;在此条件下超滤２００ｍｉｎ,通量及截留率分别稳定在９．１Ｌ／（ｍ２ｈ）和９６％左右,发酵液聚合物浓缩５倍以上,其收率达９２．６％．     

超滤对大蒜粗多糖中蛋白质的脱除效果

研究了超滤对大蒜粗多糖中蛋白质的脱除效果．选择截留相对分子质量为10000的超滤膜（MWCO）,并研究了超滤次数、操作压力、样品浓度和膜的清洗方式对超滤效果的影响．结果表明：利用该超滤膜来脱除大蒜粗多糖中蛋白质的最佳条件为：大蒜多糖的质量浓度20mg／mL,压力27．58kPa,超滤3次．该条件下大蒜多糖通过率达到92．1％,蛋白质含量由O．5％降低到了0．05％．超滤膜使用后,不经清洗,再次使用,大蒜多糖的通过率为74．7％,为原通过率的78．1％;经蒸馏水一Na0H溶液一蒸馏水混合清洗后,大蒜多糖的通过率为93．2％,恢复到原通过率的97．5％．结论：采用超滤法可以脱除大蒜粗多糖中的蛋白质．     

菠萝蛋白酶超滤法浓缩提取操作条件的研究

本文分析了在菠萝蛋白酶超滤法提取过程中，操作条件对截留率Ｒ的影响，讨论了在保持较大截留率Ｒ的情况下，增大流量的可行性．最后从微观角度分析了酶分子的形变对酶活性和操作条件产生的影响．     

超滤和纳滤集成膜技术纯化蒸汽爆破秸秆木 聚糖酶酶解液

为掌握蒸汽爆破秸秆木聚糖酶酶解液的超滤脱色和纳滤浓缩的集成膜技术,研究了两支不同截留相对分子质量的超滤膜脱除色素的工艺,测定了膜通量数据并取样检测色值和还原糖含量,得到脱色率和还原糖回收率,优选一支超滤膜用于脱色;采用截留相对分子质量为150的纳滤膜浓缩超滤工艺的透过液,提高糖液浓度.集成膜工艺的脱色率达到63.6%(对原料液的色值),总还原糖回收率达到92.1%(对原料液的还原糖),说明超滤和纳滤集成膜技术可以脱除蒸汽爆破秸秆木聚糖酶酶解液内的色素,提高糖液的浓度,并且膜通量较高.     

超滤分离对马氏珍珠贝肉蛋白酶解液特性的影响

研究了马氏珍珠贝肉蛋白酶解液在超滤过程中膜通量的变化及超滤前后感官评价、肽分子量分布以及氨基酸的变化,对超滤膜的选择性及分离效果进行了评价和分析.实验结果表明,马氏珍珠贝肉蛋白酶解液在超滤过程中,随着超滤时间的延长,膜通量不断减小,透过液的鲜味明显提高,腥味和苦味基本消失,透过液中含有分子量大于截留分子量（5000 Da）的多肽,超滤膜实际有效截留分子量约为7000 Da~8000 Da,分子量小于4500 Da左右的多肽在透过液中得到有效富集.超滤处理后,同一氨基酸在总氨基酸和游离氨基酸中含量的变化均不一致,透过液肽态氨基酸中鲜味氨基酸占总氨基酸比例高于原酶解液,而苦味氨基酸和疏水性氨基酸占总氨基酸的比例均低于原酶解液.     

应用膜技术分离当归浸取液中的阿魏酸

研究了运用膜分离法从当归水浸取液中分离、纯化有效成分阿魏酸并进行浓缩的新工艺.首先,研究超滤法的可操作性.其次,对比研究超滤法和传统的醇沉法纯化当归水浸取液的处理效果,定量检测阿魏酸的回收率和杂质去除率.最后,为进一步提高阿魏酸浓度,分别选用纳滤膜和反渗透膜进行浓缩,并考察了操作压力和pH值对截留率的影响.实验结果表明:经过高速离心预处理后,超滤当归水提液的渗透通量变化不大,可用于当归水提液的纯化操作;超滤法的回收率和杂质去除率均高于醇沉法,说明新的超滤膜分离法在当归纯化效果方面优于醇沉法;纳滤膜对阿魏酸几乎没有截留效果,反渗透适用于浓缩阿魏酸,提高pH值可以提高截留率,本实验条件下pH=9～10,压力2.5 MPa时反渗透获得最高的截留率.     

仙人掌多糖的超滤膜分离提取及其影响因素

应用不同截留分子质量的超滤膜对仙人掌多糖浸提液进行分离、纯化和浓缩,并分析了超滤压力、超滤温度、纯化时间、料液体积流量、浓缩倍数等对超滤过程的影响,得出了最适宜的操作条件.研究结果表明,当选用截留分子质量为10000 ku的超滤膜、超滤压力为0.20MPa、超滤温度为25℃、料液体积流量控制在0.04~0.05 L/min、浓缩倍数为5~7倍时,粗多糖得率达0.95%.与传统的真空浓缩法相比,超滤浓缩法的粗多糖得率较高,所得多糖的品质也得到了改善,减轻了后续工艺进一步分离纯化多糖的负担.