榆黄蘑对小鼠血乳酸,血尿素,乳酸脱氢酶影响的实验研究

以小鼠为实验材料，研究榆黄蘑发酵液对血乳酸、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、血尿素（ＢＵＮ）的影响。结果表明，与对照组比较，服用榆黄蘑发酵液２５ｄ的小鼠剧烈运动停止后５０ｍｉｎ，血乳酸含量降低３２％（Ｐ＜０．０５）；乳酸在血液中的清除速率提高１９．５％（Ｐ＜０．０１）；血清ＬＤＨ活性提高１１．６％（Ｐ＜０．０５）。ＢＵＮ增量降低６５％（Ｐ＜０．０５）。实验结果提示榆黄蘑有较好的抗疲劳作用。     

单酶法快速测定发酵液中的L—乳酸

介绍一种简便,快速测量 定发酵液中Ｌ＿乳酸的新方法,采用不信赖ＮＡＤ的Ｌ－乳酸脱氢酶,以菲咯啉铁复合物作为其电子受体,吸收波长５１０ｎｍ,在７５１分光光度上直接测定发酵液中的Ｌ－乳酸。     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ、酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡（１５０ｒ／ｍｉｎ．）培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

磁场对固定化乳酸脱氢酶催化活性的影响

采用流通池光纤荧光光度法，对固定化乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）在静磁场作用下的催化活性进行了探讨。发现在０．０８４￣０．２３０Ｔ磁场下ＬＤＨ的催化活性明显降低，其降低值随磁场强度增强而增大，且与磁场作用的时间和ｐＨ值有关，而在２５￣４０℃范围内，温度则无显著影响。     

根霉L-乳酸发酵的研究

研究了东京根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ　ｔｏｋｉｎｅｎｓｉｓ）　Ｒ８－１产生Ｌ－乳酸的发酵条件。比较了不同碳源和不同含量碳源对产酸的影响，以１０％的葡萄糖、３０℃下２１０ｒ／ｍｉｎ振荡培养７２ｈ，得到的发酵液中乳酸的质量分数为７．５％，对糖的转化率为８０．６４％：以１２％的玉米粉为碳源发酵６０ｈ，发酵液中乳酸的质量分数为７．１８％，对糖的转化率为７８．４％。静置培养时乳酸产量要比通气培养时低得多。发酵产物经旋光分光仪、红外光谱与核磁共振谱测定可确认为Ｌ－乳酸，为同型乳酸发酵。     

磁场对固定化乳酸脱氨酶催化活性的影响

采用流通池光纤荧光光度法，对固定化乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）在静磁场作用下的催化活性进行了探讨．发现在０．０８４～０．２３０Ｔ磁场作用下ＬＤＨ的催化活性明显降低，其降低值随磁场强度增强而增大，且与磁场作用的时间和ｐＨ值有关，而在２５～４０℃范围内，温度则无显著影响。     

气相色谱法测定发酵食品中的游离乳酸

采用气相色谱法单独对发酵方法生产的食品中含有的游离乳酸进行了测定研究，用ＦＩＤ检测器检测。方法的平均标准差为０．０８２－１．８１，变异系数为２．６％－６．２％，平均回收率为９８．１％－１０２．２％。     

黄河鲤鱼乳酸脱氢酶同工酶研究

本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳，分析了黄河鲤鱼Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏｈａｅｍａｔｏｐｔｅｒｕｓ的脑、肝、心、肾、肌、眼六种器官的乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶。结果表明：在不同器官中乳酸脱氢酶同工酶存在着明显的组织特异性；比较黄河鲤鱼与鲤鱼Ｃｙｐｒｉｎｕｓ Ｃａｒｐｉｏ Ｌ．及其它鲤科鱼类乳酸脱氢酶同工酶酶谱，除它们的酶谱相似外，黄河鲤鱼乳酸脱氢酸同工酶表现有一定的特异性，这种特异性可能是     

剧烈运动对动物血液乳酸脱氢酶同工酶的影响

聚丙烯酰胺凝胶电泳分析结果表明，剧烈运动后，家兔血液中酸脱氢酶同工酶谱有明显变化，其中ＬＤＨ２，ＬＤＨ３两条酶带的活力显著升高，说明这两条酶带的酶与剧烈运动后加快血乳酸的消除有关。     

离子交换法提取L—乳酸新工艺的研究

采用离子交换树脂从米根霉发酵液中直接提取Ｌ－乳酸，提取率达７０％以上，它与现有的乳酸提取工艺相比，具有程短、设备少、撮率高、无废渣产生和成品质量好等特点，因而具有较好的工业应用价值。     

蛭形巨吻棘头虫与其宿主的乳酸脱氢酶比较研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳对蛭形巨吻棘头虫体液分离乳酸脱氢酶同工酶，雄虫体液有４条酶带，第二条酶带相对活力为７３．７％；雌虫体液出现了３条酶带，第二条酶带相对活力为８３．３％，宿主血清分离出５条酶带，相对活力依次是ＬＤＨ１〉ＬＤＨ２〉ＬＤＨ３〉ＬＤＨ５〉ＬＤＨ４。     

春季高原鼠兔三种组织的乳酸脱氢酶同工酶分析

本文采用紫外分光光度法测定了高原兔繁殖期（春季；４－７月）三种器官组织中乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶分别在雌雄机体中活力。结果表明：不同组织中ＬＤＨ同工酶的活力表现出明显的性别差异和显著的生殖季节特异性。     

人工繁殖恒河猴血清酯酶、乳酸脱氢酶、淀粉酶、碱性磷酸酶生化位点遗传多态性研究

本文采用聚丙烯酰胺不连续垂直凝胶电泳方法研究了人工饲养恒河猴（Ｍａｃａｃａｍｕｌａｔｔａ）的血清乳酸脱氢酶（ＬＤＨ），醋酶（Ｅｓ），碱性磷酸酶（ＡＫＰ），淀粉酶（Ａｍｙ）等生化位点多态性的分布，结果表明，四种同工酶生化基因位点均具有遗传多态性。ＬＤＨ多态性表现在ＬＤＨ４和ＬＤＨ５有差异，醋酶图谱发现五种酯酶带，其中Ｅｓ－１，Ｅｓ－３、Ｅｓ－５无差异，而Ｅｓ－２和Ｅｓ－４具多态性。     

利用游离和固定化米根霉发酵生产L（＋）—乳酸的动力学研究

利用间歇动态发酵法，研究了游离米根霉和聚胺脂泡沫固定化米根霉发酵生产Ｌ（＋）－乳酸过程的动力学行为，结果表明葡萄糖浓度对Ｌ（＋）－乳酸的生成具有明显的抑制作用，聚胺脂泡沫是较好的米根霉固定化载体。     

乳酸铝的制备工艺研究

乳酸铝是一种重要的精细化工原料。文章研究了以乳酸和铝粉为原料用自制催化剂催化合成乳酸铝的工艺条件。在反应温度９８℃、时间１０ｈ、ｎ（乳酸）：ｎ（铝）为３．０２５、ｗ（乳酸）＝０．２０、催化剂用量０．０２％及搅拌的条件下反应,后经进一步分离,产品收率为９２％、纯度达９９．１％。     

巨蜥乳酸脱氢酶（LDH）同工酶的分离和测定

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法，对巨蜥的血清、脑、肾、肝、心肌、骨骼肌和小肠的乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶进行分离和测定。结果表明，ＬＤＨ同工酶具有明显的组织特异性。由此提示了这些组织或动物体糖代谢水平的特征。     

离子交换法提取L－乳酸新工艺的研究

采用离子交换树脂（７３２阳离子交换树脂）从米根霉发酵液中直接提取Ｌ－乳酸，提取率达７０％以上．它与现有的乳酸提取工艺相比，具有流程短、设备少、提取率高、无废渣产生和成品质量好等特点，因而具有较好的工业应用价值．     

低氧对小哺乳动物心肌组织中的LDH活性影响

本文进行了平原引入高原的子低性成年Wistar大鼠，成体高原土著动物－－高原鼠兔（O.curzoniae)，和成体根田鼠（M.oeconomus)在模拟不同海拔代氧和时间下心肌中乳酸脱氢酶活性的比较研究。研究表明无论在海拔5000米或8000米以及模拟低氧1天至25天时，三种动物心肌中乳酸脱氢酶活性无差异。     

麻鸭（Anas platyrhyncha domestica）输卵管漏斗部分泌物中无机元素含量及酶活力分析

以产卵期麻鸭为材料，运用结扎输卵管的方法获得漏斗部分泌物，并分析了其中葡萄糖和几种无机元素的含量及酶的活力。结果表明，葡萄糖的含量为７７．２４±２８．０９ｍｇ／１００ｍｌ，Ｃｌ－浓度为９０．３４±３．１０ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｎａ、Ｋ、Ｍｇ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｃｕ等无机元素分别为１４１．２８±５．４ｍｍｏｌ／Ｌ、２０５±０．４３ｍｍｏｌ／Ｌ，　０．７２±０．１５ｍｍｏｌ／Ｌ，１．８４±０．２９ｍｍｏｌ、６０．７１±１３．７８μｍｏｌ／Ｌ和４．２５±１．２６μｍｏｌ／Ｌ。在漏斗部分泌物中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶的活力极微，未能检出。与血清相比，漏斗部分泌物中乳酸脱氢酶及α－淀粉酶的活力较低。丙烯酰胺凝胶电泳结果表明，输卵管漏斗部分泌物中的α－淀粉酶同工酶谱与血清中α－淀粉酶同工酶谱略有差异。     

大鼠游泳耐力训练血清CPK,LDH,UCr水平变化的研究

采用ＢＥＣＫＭＡＮ－４２型自动生化分析仪和ＷＦＺ８００－Ｄ３型紫外可见分光光度计，测定了不同游泳耐力训练的ＳＤ大鼠血清肌酸磷酸激酶（ＣＰＫ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）和尿肌酐（ＵＣｒ）值变化．结果表明，运动训练后ＬＤＨ，ＣＰＫ和ＵＣｒ值呈升高趋势，超运动负荷可导致ＬＤＨ，ＣＰＫ大量逸出，血清酶活性升高；骨骼肌收缩蛋白分解代谢加强，ＵＣｒ排出量增加，机体出现运动性疲劳．故采用血清ＬＤＨ，ＣＰＫ活性结合ＵＣｒ值等指标综合监测运动疲劳，具有一定的生物化学意义