食物农药残留快速检测样品前处理技术

该文介绍了固相萃取和微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取和凝胶渗透色谱技术等食物农药残留快速检测样品前处理方法,但是各种方法的适用范围和优缺点各不相同,应根据待测样品的种类和基质、检测仪器和对结果的要求等具体条件的不同,合理选择相应的样品前处理方法,保证检测结果的准确性。     

食品中农药残留检测前处理技术研究进展

处理农药残留对于保证食品的安全性具有重大的意义,传统的农药检测前处理技术存在效率低、精确度低等缺陷,给食品的质量和安全直接带来了影响。为了提高我国食品的安全性,需重视食品中农药残留检测前处理的精确性和效率,本文将对食品中农药残留检测前处理技术进行探究,分析此技术的发展。     

食品安全指数法评估甘肃省春季蔬菜、水果农药残留的风险

本试验采用食品安全指数和农药残留风险系数法评估甘肃省3个城市春季的蔬菜、水果中16种农药残留风险。通过气相色谱-质谱联用仪采用多离子监测模式(MRM)对16种农药进行测定。结果显示:甘肃省3个城市春季蔬菜、水果的农药残留不合格率较低,检出率高的农药种类主要为腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。叶菜类蔬菜因毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯存在不合格,安全指数值大于1,存在一定的风险;其它蔬菜、水果种类的农药残留安全指数值均小于1,表明所检测的29类蔬菜、水果的安全状态均为可以接受。16种农药中毒死蜱、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯属于中度风险。为市场监管和抽检监测提供了理论基础。     

食品中农药残留检测的样品前处理技术

近年来因农药的大量使用致使食品的农药残留问题备受关注,建立快速,灵敏,有效的农残检测技术是关注的焦点。农药残留检测中样品前处理技术是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留检测样品的前处理技术。     

农药残留导致食品安全的分析和建议

近年来,农药残留引起的食品安全和"绿色壁垒"问题日益引起人们关注,甚至屡屡成为全国关注焦点.2010年2月,海南豇豆水胺硫磷残留事件引发了全国性的食品安全讨论热潮.众多媒体及民众将声讨的焦点集中在高毒禁用农药的监管无力上,却忽视了引发食品安全中农药残留的本质原因.     

加强食品安全意识 正确认识农药残留

农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农业产品的农药残留现象日益严重,给民众的食品安全带来了严重的隐患,给民众的身体健康造成了极大的威胁,这已经成了一个全球性的问题。     

食品中农药残留检测之我见

本文首先介绍我国食品农药的污染现状,其后谈了农药残留对食品安全的危害,最后对农药残留检测技术谈了几点看法。     

论农产品质量安全控制与农药残留检测技术

"民以食为天,食以安为先",随着我国城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,粮食、肉类、蛋类人均消费量已达到世界平均水平、名、特、优、稀农产品和质量安全农产品已成为城乡居民消费的热点。如果农产品发生了安全性问题,那么就会给人们的生命财产带来很大的危害,严重制约了我国农业的发展。农产品质量安全控制是一项巨大的系统工程,涉及到多部门、多行业、多领域、多环节。全面加强农产品安全控制工作,已成为当前全面建设小康社会、和谐社会的一项重要而紧迫的任务。     

农药残留控制和管理现状及发展趋势

围绕农产品中的农药残留问题,介绍了我国和国外主要发达国家农药残留控制和管理现状及发展趋势,分析了我国在相关监管方面存在的问题,提出了我国农药残留和安全管理工作的发展方向和工作重点.     

农药残留检测新技术研究进展

伴随人们对食品和环境中农药残留污染问题的高度重视,农药残留的检测技术也快速发展.综述了样品前处理方法及农药残留分析检测技术,对近年来出现的一些新技术和新动态作了简要介绍,总结了农药残留检测技术的发展趋势,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.     

中药中农药残留的研究现状及限量标准评述

简要总结国内外农药残留研究及限量标准制定上的差距,概述中药中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留量的检测方法研究,通过与国际上相比较,简单评述了中药农药面临的问题、发展的趋势与解决的措施.     

利用光谱技术检测有机磷农药残留的数据处理方法

快速有效地检测农产品中有机磷农药残留是目前急需解决的问题。本文分析了传感器技术在多种有机磷农残检测手段中的应用和存在的不足,特别是近年来发展迅猛的生物传感器技术呈现的多样化特点。目前仍然缺乏一种简便、高效、快速、无损的检测技术,这已经成为当前研究者关注的热点。     

加强检测技术标准化研究促进食品安全水平不断提升

概述了改革开放30年我国主要食品生产取得的成就,溯源了食品安全的历史和现在存在的主要问题.在全球经济一体化的今天,食品安全已无国界,是世界性的.现在国际组织和世界各国都把食品安全视为共同关注的战略问题.重点介绍了食品安全的重点问题之一,农用化学品(农药兽药)残留已成为国际贸易的准入门槛,已成为我国食用农产品外贸出口的技术壁垒.破解先进国家技术壁垒是我国一项长期的战略任务.作者团队在这方面已进行了20多年的研究,在实现检测技术标准化、构建我国食用农产品检测技术标准体系、提升相关食品行业技术进步、促进对外贸易发展等方面,做出了卓有成效的探索.     

有机磷农药残留检测方法研究进展

本文对近年来有机磷农药残留检测方法进行了综述,比较了各种方法的原理和优缺点,为农药残留检测研究与应用提供了参考。     

蔬菜农药残留监测信息管理系统通过技术鉴定

受广西科学技术厅的委托，南宁市科学技术局于2006年5月17日在南宁市组织召开“蔬菜农药残留监测信息管理系统”项目技术鉴定会。蔬菜农药残留监测信息管理系统包括检测结果、走势图、结果分析图、报表、宾馆检测和后台管理等六大模块，系统运行稳定、数据准确，具有较好的通用性、实用性、可靠性和易用性。该系统利用计算机、网络、通讯等现代高新技术，结合农产品检测的特点，实现对南宁市农产品农药残留检测信息资源的处理和共享，使信息的传递更加快捷和方便，系统能实时生成准确的检测结果走势图、分析图和报表，能实现蔬菜市场、蔬菜产地、农药检测超标蔬菜处理情况等信息的维护，能实现蔬菜市场、基地、检测员的考勤考核管理，提高了管理水平和工作效率，达到国内同类系统先进水平。该系统于2004年7月投入使用至今，社会效益和经济效益良好。     

中草药中农药残留检测技术新进展

综述了近年来中草药中农药残留常用的检测技术,如气相色谱、高效液相色谱、气相色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、免疫分析技术、生物传感器技术等.着重介绍了农药残留分析常用的前处理技术以及新技术,如超声提取、微波辅助提取、固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、基质固相分散技术、加速溶剂萃取、免疫亲和色谱、分子印迹技术等,并展望了中草药中农药残留测定技术的发展.     

农药残留分析技术新进展(综述)

从样品提取技术及分析检测技术两方面介绍了目前国内外流行的农药残留分析检测技术。在农药残留分析样品提取技术中主要介绍了加速溶剂提取法、超临界流体萃取、微波加热提取法、固相微萃取法。在农药残留分析技术中主要论述了超临界流体色谱技术、气相色谱／质谱联用技术、液相色谱／质谱联用技术、直接光谱分析技术、毛细管区带电泳技术等。     

蔬菜中农药残留快速检测技术的研究

国家农业部曾对全国14各省会城市的农产品抽样调查,在9个蔬菜品种中,9种农药和14种有毒残留物总合格率仅为54%。蔬菜中农药残留是衡量蔬菜质量安全的一项重要指标,其检测技术有很多种。包括用速测灵、速测仪、气相色谱仪、液相色谱仪等检测手段。本文介绍通过生物化学分析方法对蔬菜中的农药残留含量进行快速检测,可以及时掌握蔬菜中的农药残留情况,从而保证市场、超市、生产基地供应蔬菜的质量安全,确保消费者的身心健康。     

季铵盐类农药残留检测前处理研究

季铵盐类农药易溶于水,不易挥发,极易在环境中大量残留.传统的液液萃取方式难以对复杂基质中的痕量残留净化富集,其前处理方法一直是检测中的难点.近年来,随着固相萃取吸附材料的不断更新与发展,固相萃取法逐渐取代液液萃取法成为检测季铵盐类农药残留主要应用的前处理方法.文中全面地描述各类基质中季铵盐农药的前处理方法,重点分析与论述目前常用于季铵盐类农药检测的几类固相萃取各自性质及优缺点,对这些固相萃取柱在前处理分析方法中涉及的重要方面都做了较全面的分析与论述.     

农药残留的检测与控制技术

介绍了食品中农药残留检测前处理的传统技术和目前开展应用的新技术,分析了检测控制工作的重要环节,对我国现阶段食品中农药残留检测准确性如何把握与发展趋势作了综述。