响应面法优化黑果枸杞酸奶工艺研究

以黑果枸杞和全脂奶粉为主要原料,通过单因素试验和响应面优化试验确定黑果枸杞凝固型酸奶的最佳工艺.结果表明:黑果枸杞汁8.20％,白砂糖9％,菌粉0.91％,42℃发酵4.94 h,在此工艺条件下,所得黑果枸杞酸奶感官评分与预测值接近,色泽适宜、质地均匀、酸甜可口,具有黑果枸杞特有的风味.     

低糖芦荟枸杞饮品的研制

根据芦荟和枸杞的加工特性、经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色饮品。     

枸杞组织培养的培养基配方优化试验

通过对枸杞组织培养的培养基部分成分的改换,发现用普通白砂糖代替蔗糖、自来水代替重蒸水、回收琼脂代替实验用试剂级琼脂,并去掉肌醇,对枸杞分化苗的增殖、生根无明显影响,可大幅度降低枸杞组培苗的成本.     

枸杞黄色素性能的研究

对枸杞黄色素制取的理论依据及性质进行了探讨，并对所制取的色素样品的光谱性、溶解性、热稳定性、光稳定性及色价进行了测试．试验表明该色素着色力较强，对光、热和酸碱等的稳定性良好，安全性高，是一种有前途的食品添加剂新品种，为枸杞开发利用提供了一种新方法、新途径．     

新疆枸杞子营养成份分析

本文对新疆枸杞子所含蛋白质、氨基酸、糖及维生素C及微量元素的含量进行了分析.     

宁夏枸杞花粉形态的扫描电镜观察

首次报道了宁夏枸杞３个品种、一个变种的花粉在扫描电镜下的形态特征．结果表明：供试花粉均为小花粉类型，椭圆形，或近球形，三孔沟，等极，表面有夹带二岐分叉的条状纹饰作纵向排列．具不同条状纹饰和条纹表面的不规则细横纹是供试花粉的区别点．花粉的大小和形状，在供试各品种之间也有不同程度的差异     

黑果枸杞具抗氧化活性内生真菌的筛选

为探明黑枸杞植株内生真菌资源的多态性及其抗氧化能力,采用组织块法对黑果枸杞植株果、根、茎、叶中的内生真菌进行了分离并对其发酵产物进行总抗氧化能力分析.结果显示,通过组织分离法从黑果枸杞中共分离出内生真菌43株.经过实验分析得出28株内生真菌的代谢物具明显的还原能力,其中MHR10、RMHS1、RMS2产物的抗氧化能力极为明显,可作为抗氧化新型药物的研究目标,并对RMHR10进行了初步分析.得出黑果枸杞含有丰富的内生菌菌种资源.实验表明,多种菌具有代谢抗氧化物质的能力,黑枸杞内生真菌可作为研究抗氧化生物资源的新型来源.     

干旱沙区枸杞硬枝扦插育苗技术

枸杞耐旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄、喜光照,是一种生态经济兼用、药食两用的树种。通过ABT生根粉浸泡、电热温床催根、覆膜扦插、强化抚育管理等技术措施,为全县枸杞基地建设提供了大量优质壮苗。枸杞硬枝扦插育苗材料易采集,操作简便易学,成活率高,可提前结果,并能保持母本的优良性状,是一种行之有效的快繁方法。     

景泰县枸杞产业存在问题及对策

随着枸杞产业的发展壮大,生产经营管理粗放,产业链条短,产品附加值低等诸多问题一一制约着枸杞产业的的快速发展。针对问题,作者提出了要在对接国家对林业的扶持政策和储备生态环境和产业发展方面的项目,积极向上争取资金的基础上,采取"树立科技兴林的发展意识、做好产前产中产后的各项服务工作,走"公司+基地+农户"的"产—加—销"之路,延长产业链条,树立品牌意识"等对策,使枸杞产业向栽培标准化、管理精细化、防治无害化方向迈进。