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青稞中β-葡聚糖的水法提取及性质分析   总被引：5，自引：0，他引：5  
以水法分离纯化藏青稞β—葡聚糖，探索了一种高效简便的β—葡聚糖提取方法以适应生产的需要．对所获多糖进行了相关的性质分析，纸层析、紫外吸收光谱分析的和红外光谱结果表明，该多糖为单一多糖，还由扫描电镜对其形态作了观测．  相似文献   
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