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基于L-半胱氨酸(Cys)能与Ag+生成难溶化合物特性,在银微盘电极上成功实现了Cys-Ag阴极溶出伏安法.该法操作简便,无需搅拌、不要镀汞、精密度好,于0.2mol/LHAc-NaAc介质中,Cys浓度为5.0×10-7~1.0×10-4mol/L范围与峰电流有良好的线性关系.用于黄酒、啤酒中L-半胱氨酸含量的测定,结果令人满意. 相似文献
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