长货架期软面包质构的测定方法

对长货架期软面包质构的测定方法进行研究.首先选用探头P/2测定面包皮硬度,探头P/6测定面包芯硬度,探头P/0.5测定面包芯硬度及新鲜度.由测定结果的稳定性筛选探头后,应用探头P/0.5测定面包贮存期间质构变化,分析比较测定结果与感官评价结果相关性.实验结果表明:以探头P/0.5所测硬度指标作为面包新鲜度的客观评价值最为科学,每个样品的变异系数为10.76,贮藏期实验中,与面包新鲜度的感官评价结果相关性系数达到0.925 8.     

浅述电厂厂用电源快切装置原理及注意问题

本文介绍了郑东新区热电有限公司（2×200MW）所用MFC2000-2型微机厂用电源快速切换装置切换原理以及在定值整定和切换中应注意的问题。     

行业股票日收益率的长记忆性研究

运用修正R/S分析和V/S检验两种分析方法,对我国股票市场13个行业日收益率序列的长期记忆性进行了比较研究,得出了以下结论：在5%的显著水平下,农林牧渔业的日收益率在两种方法下均不具有长记忆性;传播与文化产业的日收益率在修正R/S分析中不具有长记忆性,而交通运输仓储业的日收益率在V/S分析下不具有长记忆性;除上述提到的行业外,其余行业的日收益率在两种分析结果下,均具有明显的长记忆性。     

当世良医执掌长缨铿锵玫瑰铸造军魂——记解放军第二炮兵总医院皮肤科主任杨维玲

四十佘年风雨如磐，四十余年星火燎原。中国人民解放军第二炮兵自成立之日起，就被我国军方视为掌握核心军事技术的战略导弹部队，肩负起捍卫共和国安宁的神圣使命。作为服务于这支英雄军队的解放军第二炮兵总医院，它的名字同样闪耀着神秘的光环。深冬的午后，怀揣一颗敬畏之心，我们踏上了去往解放军第二炮兵总医院的路途，此次前往是为拜访一位在皮肤科领域卓有成就的大医——解放军第二炮兵总医院皮肤科主任杨维玲。     

TYWK型驼峰控制系统在重钢的应用

TYWK控制系统可以实现车皮解体作业过程中的溜放进路和溜放速度的自动控制功能。     

几种长残留除草剂对甜菜苗期的影响

本文选用喷施除草剂豆磺隆、阔草清、广灭灵3年的土壤育苗种植甜菜,考察其后茬种植甜菜的安全性,结果表明：在喷施豆磺隆、阔草清、广灭灵三年后土壤中种植甜菜,均可以出苗,其中甜菜对广灭灵不敏感,其出苗率、保苗率及苗期各项生长指标与对照相近可以安全种植甜菜。阔草清残留土壤后茬种植甜菜,出苗率降低9.4%,保苗率降低11.5%,其与对照相比株高降低0.9cm,根长降低1.2cm,株鲜重降低0.41g;可以种植甜菜。豆磺隆残留土壤后茬种植甜菜苗期药害较严重,苗期死苗现象严重,不能安全种植。     

找春天 写春天

正春天来啦,豆豆高高兴兴地去春游。可是,春游回来,他只会说春天真好,春天真美。老师要他写春天,他却咬着笔杆嘀咕:"怎么就写不出来呢?"【老师告诉他】这是春游时只顾玩,没有仔细观察的结果——没有找到春天。春游不能只顾玩,要睁大眼睛,把春天的的特点找出来。看看哪些树开始发芽、长叶     

辽河油田锦州采油厂千12块开发接替研究

针对辽河油田锦州采油厂千12块产量递减趋势逐年加大,为减缓区块产量递减,通过精细地质研究,深入挖掘大凌河油层潜力及千31块莲花油层长停井复产的潜力,并在千22块莲花油层水驱井网转变开发方式,实施周期注水与注汽交替实施的开发方式,使得千12块产量在连续10年递减的情况下终于走出低谷,实现稳产。     

探讨更换长轨条施工组织及安全卡控

在新时期,为了全面杜绝钢轨病害问题,路局根据实际情况,定期制定更换长轨条的任务,有规划地改善铁路运行条件。在更换长轨条过程中,良好的施工组织与安全管理措施,可确保工程顺利开展,实现良好的经济效益与社会效益,已成为当前工程中全面关注的话题。本文以笔者多年工作经验为出发点,结合实际工程,对更换长轨条的施工组织及安全卡控措施进行分析与探讨。     

深竖井测量中长钢尺高程导入方法的研究与探讨

本文阐述了矿山生产建设中高程导入的目的与实质,介绍了传统的立井长钢尺高程导入方法,并对作为高程导入难点的深立井高程导入从理论上提出一些思路和见解。