纳豆真的很有营养吗？

纳豆是日本的传统发酵食品，有很多人都超级喜欢。同时也有不少人接受不了纳豆那独特的黏度和气味。那么这黏黏的东西究竟是什么呢？如今，纳豆被当作健康食品，广受推崇，它究竟有什么样的效果？     

揭示食物相克的真相之猪肉 其实我很百搭

一般来说,在民间流传的食物相克说法,是指两种食物若放在一起食用,如果搭配不当,很容易导致生病或者是中毒的发生。但从现代营养科学的观点来看,两种或者是两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且还可以起到营养互补、相辅相成的作用,发挥其对人体保健的最大作用。     

说“鸡蛋”

鸡蛋能防什么疾病？鸡蛋缺哪些营养素？怎么吃鸡蛋才健康？来做做美国《健康》网站最近推出的鸡蛋营养测试，看看你对鸡蛋了解多少吧。如果还有不少答错的，那就真的要“补补课”了。     

怎样吃更健康

吃东西，如何能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多更好。只要吃对了方法，有可能5比10大。     

浅议我国中老年人体育锻炼与膳食营养

提高中老人的生活质量，使其保持健康的生活水平，不仅要参加科学的体育锻炼活动，而且应该合理安排膳食结构。为正常的生理、生活提供营养成分。使体育锻炼得到更好的效果。     

学会食物替换 宝宝偏食不愁

妞妞从小不喜欢吃胡萝卜,她的妈妈为了让她多吃一些胡萝卜想了很多办法,比如用胡萝卜做饺子馅,把胡萝卜榨成汁,甚至自己做榜样,在妞妞面前大口大口地吃胡萝卜,但是始终没有勾起妞妞对胡萝卜的兴趣。妞妞妈妈非常担心,生怕时间长了,妞妞的身体会缺乏胡萝卜里的胡萝卜素及各     

补钙的烦恼

钙制品在中国市场上有一个非常独特的卖点：弥补国人长久以来的钙亏空，以促进青少年长高，延缓中老年骨质疏松……富裕起来的中国人，似乎对缺乏营养有一种天然的恐惧。人们一边为饮食中的“缺”担忧，一边又默默承受着“补”带来的种种风险，那么，到底有没有必要补钙？     

肾脏50岁开始衰老

<正>延缓肝脏、肾脏、肠道延缓衰老的运动处方。肝脏:70岁前是关键肝脏是体内唯一能挑战老化进程的器官,因为肝细胞的再生能力非常强大。但是让它青春常驻的条件是不     

浅议幼儿膳食工作的创新

积极创设条件,对幼儿膳食工作进行创新,创设幼儿喜爱的独具特色的餐饮环境,为幼儿提供选择机会,参与准备工作,培养良好的饮食习惯.在工作中,不断研究幼儿的生理和心理特点,把膳食工作当成艺术.     

菠菜面包的研制

菠菜面包是以菠菜浆和面粉为主要原料,通过正交试验研制出最适合大众口味的一种面包。试验结果:面粉100.0g,菠菜浆45.0g,糖12.5g,奶油4.0g,改良剂0.5g,盐1.5g,酵母1.5g,鸡蛋10.0g,经过2.5h发酵的面粉能做品质优良的菠菜面包。