香料的热脱附-气质联用指纹图谱偏最小二乘判别分析与差异表征

 采集72个来自2类不同风格特征香料的热脱附-气质联用指纹图谱,结合偏最小二乘判别分析（PLS-DA）,建立2类不同风格特征香料的类模型.使用26个验证样品对类模型进行验证(在P>0.05的条件下),结果表明,验证样品均获得了正确的分类,类模型判别效果良好;同时,通过因子载荷矩阵分析,计算各化学组分对2类香料分类的贡献率,表征2类香料化学组分的差异,结果令人满意.     

仙茅的萜类化学成分研究

通过各种分离纯化方法和结构鉴定手段,从仙茅的乙醇提取物中分离鉴定了6个萜类化合物.分别为(3S,5R,6S,7E,9R)-megatigma-7-ene-3,5,6,9-tetrol(1), actinidioionoside(2),(6S,9R)-roseoside(3),(-)-angelicoidenol 2-o-β-D-lucopyranoside (4),(-)-angelicoidenol-2-o-β-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside (5)和tetillapyrone[(7R,9S,10R)-3-methyl-5-(4-hydroxyl-5-hydroxylmethyltetrahydrofuryl)]-6-hydroxypyran-2-one(6).这是首次报道仙茅中的萜类化合物,丰富了仙茅的化学成分.     

杂醇油酶法制备天然等同酯香料的研究

研究了无溶剂体系中杂醇油酶法转化制备天然等同酯香料的影响因素,筛选适宜脂肪酶,优化工艺条件,研究超声处理对酶法制备酯香料的作用。结果表明:在无溶剂体系中固定化脂肪酶Novozym 435FG的酯化活力高且易回收,乙酸异戊酯产率达到92.62%;除水剂分子筛的加入促进了酯化反应,乙酸加入次数和间隔时间、反应温度和反应时间、摇床转速及超声处理对酯香料的产率均有影响。酶法制备酯香料的较优条件为1.5mL乙酸分6次加入、间隔时间3h、反应时间36h、分子筛添加量2g、杂醇油3mL、脂肪酶加入量70mg、温度45℃、转速140r/min,其乙酸异戊酯、乙酸异丁酯、乙酸正丙酯的产率分别达到(89.2±0.7)%、(89.3±0.6)%、(76.8±0.9)%,与正己烷反应体系的酯产率接近。在超声频率50Hz、单位面积超声功率0.5W/cm²处理6h时酯香料产率达85%,说明适当超声处理可加速反应进程,显著缩短反应时间,但超声处理的酯香料最终产量和产率未见增加,且长时间超声空化作用造成体系微环境改变,降低了固定化酶稳定性和使用次数。     

基于OVO分解策略的智能卷烟感官评估方法

针对智能卷烟感官评估系统中涉及的多分类问题,采用“一对一”(one-versus-one, OVO)分解策略将复杂的多分类问题分解成多个易于处理的二分类子问题,然后针对这些子问题分别建立二值分类器,最后采用一定的聚合策略将二值分类器组合成多类分类器.此外,分别采用基于动态分类器选择和基于距离相对竞争力加权法对OVO中的冗余二值分类器进行处理,从而降低其对OVO系统的消极影响.为了验证所采用的方法在智能卷烟感官评估中的有效性,采用国内某烟草公司提供的数据集进行对比实验.实验结果表明,在智能卷烟感官评估中基于OVO分解策略的多分类方法比传统方法具有更优的分类性能.     

不同抽吸模式对主要减害降焦技术的影响研究

为研究不同抽吸模式对主要减害降焦技术的影响,测试了3种抽吸模式下卷烟样品中15种化学成分的释放量.研究表明:不同抽吸模式对主要减害降焦技术的影响程度不同,ISO模式下卷烟滤嘴通风率的改变对烟气释放量结果的影响程度较大;B模式下卷烟滤嘴通风率的改变对烟气释放量结果的影响程度减弱,烟丝配方调整对烟气释放量结果的影响程度增强;CI模式下烟丝配方调整对烟气释放量结果的影响程度较大.研究结果为新形势下新卷烟产品的研究开发提供参考.     

电子尼古丁传送系统安全评价及风险评估

 电子尼古丁传送系统（ENDS）具有成分简单、烟碱含量可控等优点,被认为是一种理想的卷烟有效替代品。由于电子尼古丁传送系统在尼古丁释放过程中不发生燃烧,可降低烟雾中的有害成分,被认为可降低对吸烟者造成的危害。为进一步认识ENDS,本文综述了其使用中可能面临的DNA损伤及典型有害成分亚硝胺和苯并[a]芘的致突变性等问题。从化学分析、毒理学、细胞暴露、动物实验和临床研究5个方面讨论了ENDS的风险性,并对ENDS的发展进行了展望。     

HPLC法测定食品用包装纸中甲醛与乙醛的含量

建立了高效液相色谱法测定不同食品用包装纸中的甲醛和乙醛含量的分析方法.样品萃取溶液通过2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生化后,以乙腈-水作为流动相,在Agilent ZOBAX SB-C18(5 μm,ø4.6 mm×250 mm)色谱柱上分离,二极管阵列检测器检测,甲醛-DNPH、乙醛-DNPH的检测波长分别为352,360 nm,2种目标化合物在8.5 min内即可完全分离.甲醛、乙醛在标准曲线质量范围内呈现良好的线性关系(r2均大于0.999 9),其检出限分别为0.003,0.005 mg/kg,定量限分别为0.010、0.015 mg/kg,低中高3个质量分数的加标回收率分别在97.5%~102.3%,94.5%~98.3%之间,相对标准偏差(RSD)均小于5.0%.该方法操作简便、重现性好、结果准确可靠,运用该方法能快速分析测定食品用包装纸中甲醛与乙醛的含量.     

二甲基硅油/硅溶胶共前驱体法制备二氧化硅气凝胶微球

由于二氧化硅气凝胶具有低密度、高孔隙率、高比表面积、低导热系数等特点,引起了人们的广泛关注。但是,其较差的机械性能和较高的制备成本一直限制二氧化硅气凝胶的应用和推广。采用带有活性端基的二甲基硅油和硅溶胶制备共前驱体溶液,以微乳液法和滴定法分别制备了不同尺寸的二氧化硅气凝胶微球,并探究了甲基含量对其性能的影响。实验结果表明,相对于滴定法,微乳液法制备的气凝胶粒径分布范围较宽,在硅溶胶与硅油体积比相同时,两种方法所制备的气凝胶微球具有相近的比表面积、堆积密度及导热系数;滴定法制备的气凝胶随着甲基含量减少,气凝胶微球的比表面积减小,堆积密度增大,接触角减小,导热系数增大,机械强度增大。     

聚乳酸降温膜的研究

用L-丙交酯单体,在催化剂作用下开环聚合,得到聚乳酸,采用己内酯做改性剂,得到复合材料,并制备出聚乳酸基复合膜,聚合物采用核磁(H NMR)进行结构鉴定,利用凝胶色谱仪(GPC)测试聚合物的分子量,采用DSC对薄膜进行结晶度测定.并将该膜应用到加热不燃烧卷烟领域,实验结果表明,聚乳酸用于烟棒具有较好的降温效果.     

水蒸气蒸馏分离-气相色谱/质谱法测定烟用香精和料液中的防腐剂

建立了水蒸气蒸馏分离-气相色谱/质谱法(GC-MS)测定烟用香精和料液中的防腐剂的方法.方法利用水蒸气蒸馏(110℃,5 m L/min流量,收集22 min,馏分90~95 m L)进行目标物质分离,并利用Oasis HLB反相固相萃取柱进行溶剂转换及样品再净化,萃取柱利用5 m L甲醇进行淋洗;滤液利用优化后的GC-MS法,选择离子模式进行检测;利用该方法,6种目标物质在0.2~120μg/m L范围内具有较好的线性(r0.999),检出限在0.023~0.080μg/m L之间,定量限在0.070~0.25μg/m L之间,日间和日内精密度均小于5%,不同加标水平下,平均回收率在93%~103%之间.该方法广谱性强,灵敏度高,线性相关性好,重复性佳,可以满足烟用香料中防腐剂的检测及风险监控要求.